Enhver forælder, der har været nødt til at købe noget økologisk før, har droppet en "Hel Paycheck"-far-joke i processen. Ifølge en nylig prisundersøgelse fra Bloomberg Intelligence er det stadig teknisk sjovt, fordi det er sandt (uanset hvad din ægtefælle siger). I år steg den gennemsnitlige priskurv på Thanksgiving-varer hos Whole Foods 7,6 procent (ca. 94,63 USD), på trods af at dagligvarepriserne har været nede pga. maddeflation - hvilket er det modsatte af inflation og ikke hvad de gjorde ved kalkun i paraden.
Bloomberg Intelligence
Hvis $94,63 er lavere end du ville have gættet for et udpluk af 20 Thanksgiving-hæfteklammer (kalkun, kartofler, fyld osv.), er det fordi det er for butikken som helhed. På trods af at Whole Foods har forsøgt at sænke deres priser for at konkurrere med dagligvareomkostninger overalt, var den gennemsnitlige økologiske kurv $134,95, en stigning på næsten 26 procent. Dette sammenlignes med den samlede indkøbskurv, der faldt 3,4 procent til $66,15 i år - stort set halvdelen af den økologiske dagligvareregning. Den eneste anden butik med noget af en stigning var Stop & Shop, hvor den gennemsnitlige kurv var $69,48, en stigning på næsten 10 procent, hovedsagelig på grund af højere kalkunomkostninger.
flickr / Alex Barth
Og deri ligger problemet. Du kan få en økologisk kalkun hos stort set enhver købmand, hvilket holder priserne konkurrencedygtigt nede. Men hvis du tilbereder et kød, der er helt økologisk, skal du handle hos Whole Foods, og det er der, de får dig. Så spørgsmålet er, om det virkelig er det vigtigt at fodre dit barn med økologisk mad, og det korte, men AAP-støttede svar er ja, men ikke så vigtigt som at spise frugt og grøntsager generelt. Plus, hvis du har et budget, er der måder at prioritere, hvad økologiske produkter betyder noget og holde resten billigt. Det kan betyde 2 købmandsrejser, men du kan i det mindste kalde det en halv lønseddel.
[H/T] Bloomberg
