Gelten Tischmanieren, wenn Sie Zu Abend essen außen? Das hängt davon ab, wie besorgt du bist Höflichkeit und wie steil der Hang Sie sich zur Gewöhnung hochkämpft "bitte und Dankeschön." Aber ich würde behaupten, dass sie sich nicht bewerben müssen. Draußen ist ein anderer Raum mit anderen Regeln. Es ist kein Free-for-All, aber es ist bedeutungsvoll anders als drinnen. Insbesondere beim Essen und Abendessen ist der Hauptunterschied, dass es besser ist, draußen zu essen. Viel besser. Fast unberechenbar besser. Ein Abendessen im Freien ist nie nur ein Abendessen. Es ist vielleicht kein Picknick (in jedem Sinne), aber es ist eine Abfahrt. Und frische Luft ist die beste Vorspeise, die wir haben.
Warum essen wir nicht immer draußen? Ich würde argumentieren, dass die Antwort alles mit dem Wind zu tun hat. Eine Brise kann einen Teller vom Tisch schieben oder eine Serviette in die Höhe treiben. Es kann die Würze eines Hühnchens nehmen (wenn es wirklich weht) oder den Teller der Person, die einen Platz weiter sitzt, salzen. Es kann nicht sinnvoll gesteuert werden. Ebenso können gelbe Jacken, Ameisen und verwirrte Terrier nicht kontrolliert werden. Pollen. Regen. Das Leben selbst. Es gibt Variablen, denen wir uns stellen müssen, wenn wir im Freien essen. Aber in diesen Variablen liegt der Punkt: Es ist eine Aktivität, keine Verpflichtung. Wir tun es nicht, weil es einfach ist, sondern weil es schwer ist (aber nicht so schwer, dass es unattraktiv ist).
Hier der große Anspruch: Bei schönem Wetter und stabilem Tisch sollen Familien jeden Abend draußen essen. Machen Sie es sich zur Gewohnheit und es wird ein Projekt. Machen Sie ein Projekt aus der Sache und es wird ein garantierter Erfolg. Sicher, es ist vielleicht einfacher, Kindern beizubringen, Dankbarkeit in den kontrollierten Grenzen des Esszimmers zu kommunizieren, aber es ist einfacher, ihnen Dankbarkeit im Freien zu vermitteln. Es ist einfacher, das Abendessen Teil eines Familienmoments werden zu lassen, als zu hoffen, dass während des Abendessens ein Familienmoment eintreten könnte. Außerdem fühlt es sich an, als ob das Essen etwas besser schmeckt.
Die Ungezwungenheit des Essens im Freien ermöglicht es den Eltern auch, sich an anderen Fronten zu entspannen. Kein Besteck nötig, essen Sie mit den Fingern. Sie müssen nicht stehen bleiben, wenn Sie vor dem Insekt fliehen müssen, fühlen Sie sich frei. Sie müssen sich nicht um Ihre Manieren kümmern. Nicht wirklich, das Rülpsen klingt unter freiem Himmel sowieso weniger drastisch. Ohne strikt einzuhaltende Regeln bleibt also nur noch über den Tag, das Klima, die Insekten zu reden und zu essen oder nicht.
Interessanterweise glauben Kinderernährungswissenschaftler, dass Abendessen so durchgeführt werden sollten: ungestresst, ohne Kinder zum Essen zu drängen, aber voller Familiengespräche und Genuss. Der Esstisch und das Esszimmer neigen dazu, genau das Gegenteil zu bewirken. Eltern, die mit einem Kind an einem Tisch sitzen, neigen dazu, ein Kind zu betteln oder zum Essen zu überreden. Der Stress ist auf allen Seiten hoch. Das Abendessen wird zu einer unangenehmen Erfahrung, die der Bindung oder guten Ernährungsergebnissen nicht förderlich ist.
Diese unangenehme Erfahrung macht Kindern Angst, an den Tisch zu kommen. Sie wissen, dass es einfach eine Stunde dauern wird, in ihrem Teller herumzustochern, während sie angeschrien werden, weil sie nicht gegessen haben. Draußen essen macht aber Spaß. So wird das Abendessen zum Erlebnis. Der Fokus liegt weniger darauf, wie viel und was ein Kind isst, als vielmehr auf die Neuheit des gemeinsamen Erlebnisses. Die Aufgabe der Eltern beim Essen im Freien besteht darin, für das Essen zu sorgen und den Spaß zu genießen. Genau so sollte es auch drinnen sein.
Es kann also sein, dass das Abendessen im Freien mit all seinem inhärenten Chaos für viele Familien tatsächlich eine gesündere Option ist, als am Esstisch zu essen. Der Trick besteht dann darin, das Ethos des Abendessens im Freien wieder in den Speisesaal zu bringen.
Essen im Freien erinnert uns daran, dass gemeinsames Essen Spaß machen kann. Und genauso angenehm soll es auch drinnen sein.
