Es ist immer ein bisschen witzig, wenn man einen Barkeeper fragt, was er denn anbieten kann Bourbon und sie antworten "Jack Daniels". Dies passiert ein wenig zu oft, aber aus Höflichkeit bekämpfen wir normalerweise den Drang, sie zu korrigieren. Aber Jack ist kein Bourbon. Es ist ein Tennessee Whiskey, der nicht nur im Freiwilligenstaat hergestellter Bourbon ist. Um Tennessee Whisky genannt zu werden, muss er im Staat destilliert und gereift werden, aber die saure Maische muss auch einen zusätzlichen Schritt durchlaufen, der für Bourbon nicht erforderlich ist, der als Lincoln County Process bekannt ist. Die Spirituose muss in Ahornholzkohle gefiltert werden, bevor sie zur Reifung in Fässer gelegt wird. Ansonsten ist es nur Bourbon made in Tennessee (dank eines Landesgesetzes von 2013).
Jack Daniel ist vielleicht der größte und bekannteste Whisky der Welt, aber nicht der einzige Whisky-Hersteller in Tennessee. Es gibt einen kleinen, aber wachsenden Kader von Brennereien, die das Genre diversifizieren. Wenn Sie ein Whiskytrinker sind, ist Old No. 7 mit ziemlicher Sicherheit über Ihre Lippen gegangen. Aber wenn Sie für etwas anderes bereit sind, finden Sie hier fünf Tennessee-Whiskys, die über den Standard-Jack Daniels hinausgehen.
George Dickel #12
Das Whiskyregal in den meisten Spirituosengeschäften ist ein überfüllter Ort. Es ist also leicht für das Old-School-Label von George Dickel 12, sich unter all den auffällig verpackten Emporkömmlingen zu verirren. Aber lass es dir nicht vermasseln: Dickel 12 ist ein wunderbar ausgewogenes Glas, buttrig mit saftiger Vanille, Karamell-Mais-Aromen und einem Hauch Muskatnuss. Während des langen Abgangs erhalten fast alle Noten eine Zugabe, während Sie sich vor einer Nachfüllung verneigen.
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Onkel Nächster 1856
Onkel Nearest 1856 wurde von einem nach Nathan „Nearest“ Green benannten Sklaven inspiriert, der Jack Daniel die Kunst der Whiskyherstellung beibrachte. Green war auch der erste registrierte afroamerikanische Master Distiller und ein Pionier des Lincoln County Process. Der Whisky, der seinen Namen trägt, stammt aus zwei Destillerien in Tennessee und ist köstlich, eine reiche Karamell-Nussigkeit spielt mit einem Hauch von Zitrus und Gewürzen, was den Bissen fast so interessant macht wie die Geschichte.
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Prychards
Erinnern Sie sich, als wir sagten, dass Tennessee-Whisky mit Holzkohle gefiltert werden muss? Es stellt sich heraus, dass es von jeder Regel eine Ausnahme gibt. Benjamin Prychards Tennessee Whisky hat die eigenständige, kodifizierte Ausnahme. Sie verwenden auch weißen Mais anstelle der häufigeren gelben Sorte für einen etwas süßeren Charakter. Es ist ein zugängliches, schmackhaftes Glas mit einer schönen Dosis pfeffriger Würze, die die süßen Noten von Karamell, Vanille und Früchten ausgleicht.
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Nelsons erster 108 Tennessee Whisky
Wenn Sie in Nashville sind, besuchen Sie Nelson's Green Brier Distillery, um sich etwas zu gönnen. Es ist der einzige Ort, an dem Sie Nelsons First 108 Tennessee Whisky kaufen können. Mit nur zwei Jahren ist diese kleine Charge süß, jugendlich und sättigend mit Noten von Schokolade, Ahorn und Minze, die mit einem Hauch Kokosnuss abschließen. Später in diesem Jahr soll die Brennerei einen Vierjährigen im Regal haben, der einen weiteren Lauf in die Musikstadt wert sein könnte.
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Jack Daniel’s Single Barrel – Barrel Proof
Für Jack-Liebhaber ist der Single Barrel Barrel Proof von Jack Daniels ein Muss. Tennessee-Whisky direkt aus dem Fass, er wird mit etwa 130 Proof abgefüllt, oder wie wir sagen würden, "auf 11 gekröpft". Obwohl jede Abfüllung anders ist, ist dieser Jack bekannt für seine süße, angenehme Schärfe mit Karamell, das auf Holz spielt und würzen.
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