Kleinkinder sollten nicht sein Fruchtsaft trinken in ihrem ersten Lebensjahr, so ein neuer Bericht der American Academy of Pediatrics (AAP). Dies ist das erste Mal seit 2001, dass AAP seine Haltung zu Fruchtsäften verschärft – bis jetzt empfahl die Organisation nur, sechs Monate zu warten, um Saft in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen.
Dies mag frischgebackene Eltern überraschen, da Fruchtsaft oft als leckeres, gesundes Getränk für Kinder gilt. Aber AAP schreibt, dass Saft nicht bietet viel ernährung für Neugeborene und kann sich sogar als gefährlich für ihre langfristige Gesundheit erweisen. Fruchtsaft „bietet keine ernährungsphysiologischen Vorteile für Säuglinge unter 1 Jahr“, laut der Meldung, die weiter argumentiert, dass die meisten Fruchtsäfte weniger mit Obst als mit Limonade gemein haben. Der Bericht hebt auch eine Handvoll Studien hervor, die einen Zusammenhang zwischen übermäßigem Saftkonsum und Unterernährung, Fettleibigkeit und Karies nahelegen.
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Eine in dem Bericht erwähnte Studie legt nahe, dass Kinder, die Fruchtsaft konsumieren, eine kleinere Statur haben als andere Kinder; ein anderer legt nahe, dass bestimmte Verbindungen in Fruchtsäften schädliche Wechselwirkungen mit pädiatrischen Arzneimitteln haben können. Eine der wichtigsten Bedenken ist, dass Babys, die Fruchtsaft trinken, auch dazu neigen, weniger Muttermilch zu sich zu nehmen. Das ist ein Problem, denn Muttermilch und Säuglingsnahrung enthalten alle Nährstoffe, die Kinder im ersten Lebensjahr brauchen. Wenn Kinder an diesen Nährstoffen sparen, kann dies ihr Wachstum hemmen und auf lange Sicht ihre allgemeine Gesundheit schädigen.
Die Juice Products Association stimmte der Empfehlung des AAP zu, Saft aus der Ernährung eines Kindes im ersten Jahr herauszuhalten. Sie zitierten jedoch auch die potenziellen Vorteile von Saft für Kinder ab einem Alter und stellten fest, dass „nationale Umfragen durchweg zeigen, dass Amerikaner dies tun“. nicht genug Obst und Gemüse essen, aber Untersuchungen zeigen, dass Kinder, die Saft trinken, tatsächlich mehr ganze Früchte essen als Kinder, die keinen trinken Saft."
Aber abgesehen von möglichen Schäden ist der vielleicht zwingendste Grund, Fruchtsäfte zurückzuhalten, dass sie einfach keinen Zweck erfüllen. AAP bringt es ganz unverblümt auf den Punkt: Saft „spielt bei einer gesunden, ausgewogenen Ernährung von Kindern keine wesentliche Rolle“.
