Eines der wichtigsten Dinge, die ein Vater für seine Kinder tun kann, ist zum Abendessen zu erscheinen. Es ist wirklich so einfach. Forschung aus dem Zeitschrift für Jugendgesundheitzeigt, dass die positive Wirkung umso größer ist, je häufiger die Familienessen sind. „Wenn mich Klienten fragen, was der wichtigste Aspekt von Familienmahlzeiten ist, antworte ich: ‚Machen Sie sie!‘“, sagt die Kinderdiätassistentin Melanie Silverman. „Diese Mahlzeiten bieten die Struktur und das Gemeinschaftsgefühl, die kleine Kinder während ihrer Entwicklung brauchen und sehnen.“
Die Vorteile sind gut dokumentiert. Da ist zunächst die pädagogische Komponente. Forschung veröffentlicht in Neue Wege für die Entwicklung von Kindern und Jugendlichenfanden heraus, dass die Konversation beim Essen den Wortschatz noch stärker fördert als Bücher. Den Ergebnissen zufolge lernten Kinder im Alter von drei bis fünf Jahren beim Abendessen rund 1.000 seltene Wörter im Vergleich zu den 143 seltenen Wörtern von Eltern, die laut Märchenbücher vorlasen.
Dann gibt es emotionales Wohlbefinden. Im Jahr 2014 wurde eine Studie im Zeitschrift für Ehe und Familie erbrachten Beweise dafür, dass Familienmahlzeiten bei starken familiären Beziehungen zu weniger depressiven Symptomen und weniger Delinquenz bei Jugendlichen beitragen können. Andere Forschung hat gezeigt, dass Kinder und Jugendliche, die mindestens dreimal pro Woche am Familienessen teilnehmen, Es ist wahrscheinlicher, dass sie gesündere Essgewohnheiten haben als diejenigen, die drei oder weniger Familienmahlzeiten pro Woche.
„Die Wahrheit ist, dass unsere Wochenabende ziemlich voll sind mit Sportübungen, Klavierunterricht und Hausaufgaben, zusammen mit den endlosen Anforderungen meines Jobs“, sagt Sonnenkorb Küchenchef Justine Kelly. „Es ist eine Herausforderung, aber ich lege Wert darauf, jeden Abend mit meiner Tochter zu Abend zu essen. Außerdem nehmen wir uns immer Zeit für das Sonntagsessen bei meiner Schwester. Meine Eltern kommen und meine Tochter kann Zeit mit ihren Cousins verbringen. Es ist ein Highlight unserer Woche.“
Darüber hinaus neigen Teenager, die drei oder mehr wöchentliche Mahlzeiten mit ihrer Familie teilen, seltener zu ungeordneten essen, eher schulische Erfolge erzielen, ein höheres Selbstwertgefühl haben und bessere Beziehungen zu ihren Eltern.
„Wenn Erwachsene reden, ihre Servietten auf den Schoß legen und verschiedene Speisen essen, bringen sie den kleinen Kindern am Tisch bei, menschlich zu sein“, sagt Silverman. „Mahlzeiten sind ein multisensorisches Klassenzimmer mit emotionalen, körperlichen und entwicklungsbezogenen Vorteilen.“ Der wichtigste Teil des Puzzles? Um die Essenszeit der Familie einfach zu gestalten.
Vier Schritte, um das Beste aus einer Mahlzeit zu machen
Es mag der wichtigste Teil der Familienmahlzeit sein, dabei zu sein, aber es gibt noch ein paar Dinge, die Sie tun können, um das Gespräch noch fruchtbarer zu machen.
1. Habe ein Ritual.
Beantworten Sie jeden Abend dieselbe Frage, wenn Sie sich zum Essen hinsetzen, um Ihrem Kind etwas zu geben, auf das es sich vorbereiten kann, und sehen Sie, wie sich die Antworten im Laufe der Zeit mit seiner sich ändernden Perspektive ändern. Ein paar Beispiele: „Wofür sind Sie dankbar?“ oder „Was waren der Höhepunkt (bester Teil) und Grube (schlechtester Teil) deines Tages?“
2. Spiele spielen.
Fordern Sie Ihre Kinder heraus und fördern Sie Spaß und Kreativität, indem Sie ihnen Fragen stellen wie: „Was waren die drei verrücktesten Dinge, die Sie heute gesehen haben?“ oder „Wenn du ein Tier wärst, welches möchtest du sein und warum?“
3. Überspringe das TV-Dinner.
Tun Sie Ihr Bestes, um den Fernseher auszuschalten, Telefone wegzulegen und alle Ablenkungen zu vermeiden, die Ihnen die Zeit zum Sprechen nehmen könnten. „Familienessen sollten angenehm sein, Spaß machen und technologiefrei sein, um das Erlebnis zu optimieren“, sagt Silverman.
4. Beziehen Sie alle mit ein.
Dies ist eine Zeit, in der die ganze Familie zusammenkommt. Bitten Sie Ihre Kinder, Gemüse zu waschen oder den Tisch zu decken. „Ich bin ein großer Fan davon, Kindern das Kochen beizubringen“, sagt Silverman. „Die eigene Küche zu Hause ist der perfekte Ort, um zu lernen, wie man gesunde Mahlzeiten zubereitet.“ Eine der einfachsten Methoden zu unterrichten Ihr Können in der Küche ist für sie, sich (unter Aufsicht von Erwachsenen) an einem der gesunden Fertiggerichte zu versuchen von Sonnenkorb.
