Der Sommer ist in vollem Gange, also hast du wahrscheinlich schon einen Margarita oder drei. Ja, es ist ein großartiges Getränk, wenn es gut zubereitet wird, aber es ist mehr als nur ein bisschen allgegenwärtig. Kommt schon Leute. Wir können es besser. Eigentlich, Tequila verdient eine bessere Gesellschaft – zumindest von Zeit zu Zeit. Entgegen der landläufigen Meinung ist der Agavengeist äußerst vielseitig. Es gibt eine große Auswahl an leckeren Abfüllungen und eine Reihe von exzellenten Tequila Cocktails zu peitschen. Wenn Sie also bereit sind, sich aus der Margarita-Runde zu lösen, finden Sie hier sechs Tequila-Cocktails und die Flaschen, um sie zuzubereiten.
Paloma
Der Paloma ist ein Dauerbrenner und ein ausgewogener erfrischender Sommercocktail. Während einige Rezepte eine süße Grapefruit-Soda verlangen, bevorzugen wir frisch gepressten Saft. Es ist einfach besser. Wir starten auch lieber mit einem knackigen Blanco-Tequila wie Patrón Silver. Wenn die Paloma noch nicht in Ihrem Repertoire ist, machen Sie diese zuerst.
Zutaten
2oz Patrón Blanco Tequila
2oz frisch gepresster und abgesiebter Grapefruitsaft
1/2oz frisch gepresster Limettensaft (Saft einer halben Limette)
Spritzer einfacher Sirup
1-2oz Club-Soda
RichtungenEin Longdrinkglas mit Salz umranden, mit Eis auffüllen. Fügen Sie Tequila, Säfte und einfachen Sirup hinzu. Mit Clubsoda auffüllen und umrühren. Mit einer Grapefruitspalte garnieren.
Blutige Maria
Ja, es ist eine Bloody Mary mit Tequila statt Wodka. Aber mit einem gealterten Anejo, wie dieser aus Espolòn — in Ex-Bourbon-Fässern veredelt — verleiht dem klassischen Gebräu zusätzliche Tiefe.
Zutaten
2 Unzen Espoln Añejo Tequila
3/4oz Ancho Reyes Ancho Chile Likör
4 Unzen Tomatensaft
3 Spritzer für Worcestershiresauce
2-6 Spritzer scharfe Sauce (wir bevorzugen Tapatío)
2 Teelöffel Meerrettich
1/2oz frisch gepresster Limettensaft (Saft einer halben Limette)
Richtungen
Ein Longdrinkglas mit Selleriesalz (auf Wunsch mit Chilipulver gemischt) umranden, mit Eis füllen, alle Zutaten dazugeben und verrühren. Mit einer Limettenspalte und einer Selleriestange garnieren.
Tequila Mule
Einfachheit, dein Name ist das Maultier. Als perfektes Partygetränk empfehlen wir die Verwendung von Partidas Añejo, da die tropischen Frucht- und Vanillenoten der Spirituose gut mit Limette und Ingwer harmonieren.
Zutaten
2oz Partida Añejo Tequila
1/2oz frisch gepresster Limettensaft (Saft einer halben Limette)
2-4 Unzen Ingwerbier
Richtungen
Einige werden alle Zutaten mit Eis schütteln, bevor sie in einen Kupferbecher oder eine Tasse gegossen werden, aber wir ziehen es vor, Tequila und Limette auf Eis zu mischen, bevor wir das Ginger Beer dazugeben
Erschießungskommando
Das Erschießungskommando ist ein fantastischer Cocktail, den Sie in großen Mengen für Ihre nächste Poolparty zubereiten können. Während das traditionelle Rezept nach Grenadine verlangt, ersetzen wir gerne einen Bio-Kirschsaft für ein herbes Getränk. Sie können auch ein wenig einfachen Sirup hinzufügen, wenn Sie möchten. Casamigos Blanco bildet dank seiner Zitrus- und Vanillearomen eine schöne Basis für diesen Cocktail
Zutaten
2 1/2 oz Casamigos Blanco Tequila
3/4 Unzen frischer Limettensaft (der Saft von etwa 3/4 einer Limette)
1 Unze Kirschsaft
4-6 Spritzer Bitter
Richtungen
Alles auf Eis shaken und in ein mit mehr Eis gefülltes Glas abseihen. Mit einer Limette garnieren.
El Diablo
Die Basis dieses Rezepts ist dem Maultier sehr ähnlich, aber die Zugabe der Creme de Cassis macht es zu einem Cocktail mit einer etwas anderen Feder. Der Likör mit schwarzem Johannisbeergeschmack passt gut zu einer minzigen, krautigen und erdigen Spirituose 7 Leguas Blanco.
Zutaten
2oz 7 Leguas Blanco Tequila
1/2 Unze Crème de Cassis
1/2oz frisch gepresster Limettensaft (Saft einer halben Limette)
2-4 Unzen Ingwerbier
Richtungen
Tequila, Limette und Crème de Cassis auf Eis schütteln und über weiteres Eis gießen. Mit einer Limettenrunde darüber garnieren.
Añejo Fashioned
Tatsächlich ist dies eine Tequila-Version eines altmodischen (vielleicht unser Lieblingscocktails). Wir empfehlen die Verwendung eines reichhaltigen Añejo wie Casa Nobles. Es ist süß, würzig und komplex mit Noten, die sich gut mit Maulwurfbitter und Orange kombinieren lassen.
Zutaten
2 1/2oz Casa Noble Añejo Tequila
4 gute Spritzer Maulwurfsbitter (Bittermens Xocolatl Mole Bitters)
1-2 Spritzer einfacher Sirup
Orangenschale
Richtungen
Orangenschale und einfachen Sirup auf dem Boden eines altmodischen Glases vermischen, Tequila und Bitter hineingießen. Fügen Sie einen großen Eiswürfel hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
