India Pale Ales, sonst bekannt und IPAs, sind Biere oft bekannt für ihre intensive Bitterkeit und ihren Alkoholgehalt, bewertet auf Skalen der Internationalen Bitterkeitseinheiten (IBU) und des Alkoholvolumens (ABV). Aber um zu verstehen, was IPAs zum beliebtesten Craft-Beer-Stil in den USA gemacht hat, haben Biertrinker viel mehr als nur eine Zahl betrachten müssen, Jason Pratt, ein Master Cicerone, der höchste Bierbildungsstand, erklärt. Der Anstieg der IPAs ist vielmehr darauf zurückzuführen, dass Brauer und Hopfenbauern immer besser in der Lage sind, a Vielfalt ausgewogener Aromen, die einen breiteren Biertrinker ansprechen, ohne den unverwechselbaren Biss des Bieres zu beeinträchtigen. Gemeinsam haben sie das Erlernen eines so erworbenen Geschmacks für alle zugänglicher und angenehmer gemacht, insbesondere aber für vielbeschäftigte Väter.
„Bitterkeit kann wirklich polarisieren, aber die Leute haben sich wirklich in IPAs verliebt. Es ist eines dieser Dinge, die man lieben lernt und dann sucht“, sagte Pratt, der auch Vater ist Väterlich. „Es ist wirklich für jeden etwas dabei.“
Und jeder sollte erwägen, aufzubrechen a einige seiner Favoriten in diesem Sommer.
Easy Jack (4,5 Prozent ABV, 47 IBU)
Der Easy Jack IPA wird aus einigen der neuesten Hopfen aus der ganzen Welt hergestellt und ist der erste von vielen Dingen für die Brauerei Firestone Walker. Es ist nicht nur eines ihrer ersten Dosenbiere, sondern auch eines der ersten Session-IPAs mit niedrigem Alkoholgehalt, das weit verbreitet wurde. Bei 9,99 $ für ein Sixpack, Easy Jack macht es Eltern, die die Party nicht vorzeitig für ein Nickerchen verlassen wollen, schonend. Aber was Pratt an ihnen am meisten schätzt, ist, dass diese leichtere Qualität nicht zu Lasten des Geschmacks geht.
„Es ist eine Art Session-IPA mit leichten aromatischen Qualitäten, aber es hat wirklich diesen bitteren Punsch, der alles ausgleicht.“
Luau Krunkles (6,5 Prozent ABV, 72 IBU)
Obwohl es sich anhört wie eine Mischung aus Müsli und Designerdroge, ist Luau Krunkles ein helles und fruchtiges IPA der in Athen Georgia ansässigen Terrapin-Brauerei. Diese IPA kombiniert Passionsfrucht, Orange und Guave mit einem ausgewogenen Hopfenanteil und hat eine ausgeprägte Hawaii-Shirt-Feeling-Atmosphäre. Ein Sixpack für 9,99 $ ist alles, was jeder Kerl wirklich braucht, um Leid zu bekommen.
„Wenn ich an den Sommer denke, sind es diese tropischen Fruchtaromen, die einen auf eine Insel entführen. Terrapin Luau Krunkles ist ein verrückter Name, aber macht viel Spaß“, sagt Pratt. "Es bringt mich in den Sommer, wann immer ich es habe."
Tropicalia (6,6 Prozent ABV, 65 IBU)
Als zweites IPA auf der Liste, das aus Athens Georgia stammt, von Creature Comforts, einer Brauerei, die auf die Herstellung kreativerer, handwerklicher Biere ausgerichtet ist. Vielleicht trägt dieses IPA zu seiner Mystik bei angeblich eines der am schwersten aufzuspürenden Biere auf dieser Liste und im Allgemeinen. Obwohl die Fülle an IPAs Georgia zu einem großartigen Ort für Bier machen mag, machen die veralteten Gesetze des Staates, die Craft-Brauereien den Direktverkauf an Verbraucher verbieten, dieses hopfige Gebräu noch seltener. Aber für diejenigen, die es in die Finger bekommen können 6er-Pack ab 10,99 $, kaufen Sie sich in den Hype ein, empfiehlt Pratt.
„Ich hatte das Glück, es in Georgia auszuprobieren und zu hören, wie ihre Sachen aus den Regalen fliegen. Das ist großartig.“
Topcutter (6,8 Prozent ABV, 70 IBU)
Ein weiteres unterirdisches Bier, das viele Väter möglicherweise verpassen, mit dem Flaggschiff IPA der Bale Breaker Brewing Company – Topcutter, erhältlich für nur 9,99 $ ein Sixpack. Die in Washington ansässige Familienbrauerei rühmt sich, dass alle ihre Biere stark gehopft und unfiltriert sind, und Pratt erkennt an, dass dies ein Bier ist, das jeder Hopfenliebhaber probieren muss.
„Bale Breaker ist diese kleine Brauerei in Washing, die ein Bier namens Top Cutter braut, das einfach phänomenal ist“, sagt er. Sonstiges Kritiker sind sich einig, fügt hinzu, dass es für a perfektes Duschbier.
Two Hearted Ale (7 Prozent ABV, 55 IBU)
Benannt nach dem Two Hearted River auf der oberen Halbinsel von Michigan, ist Bells Two Hearted Ale vielleicht nicht neu oder aufregend, aber das macht es großartig, so Pratt, ein gebürtiger Michiganer.
„Es ist eines dieser klassischen Biere, das auf jeder Liste ganz oben steht, aber das liegt daran, dass es so gut ist und so lange gut gemacht wurde“, sagt er. Und weit verbreitet für rund 11,99 $ ein Sechser, dieses IPA schmeckt wie eine köstlich bittere Erinnerung daran, nichts zu reparieren, was nicht kaputt ist. Und diese besondere väterliche Lektion passt gut zu so ziemlich allem, was beim Grillen serviert wird.
Jedes Produkt auf Fatherly wird von unseren Redakteuren, Autoren und Experten unabhängig ausgewählt. Wenn Sie auf einen Link auf unserer Website klicken und etwas kaufen, verdienen wir möglicherweise eine Affiliate-Provision.
