Ein Rindfleischhersteller in New Jersey hat erinnert mehr als 120.000 Pfund Hackfleisch wegen Bedenken, dass es einen schwer zu identifizierenden Stamm von E. coli. Hier ist, was Sie wissen müssen.
Welches Rindfleisch wurde zurückgerufen?
Das Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst des US-Landwirtschaftsministeriums (FSIS) kündigte einen Rückruf von ungefähr 120.872 Pfund Hackfleischprodukten von Lakeside Refrigerated Services, einem Hersteller in Swedesboro, an.
Laut der Pressemitteilung der Agentur stammt der Rückruf aus routinemäßigen FSIS-Tests importierter Produkte, bei denen eine potenzielle Kontamination mit E. coli O103. „Viele klinische Labors testen nicht auf Shiga-Toxin-produzierende E. coli (STEC) wie O103, weil es schwerer zu identifizieren ist als STEC O157:H7“, heißt es in der Erklärung.
Obwohl es bisher keine Berichte über Erkrankungen oder Reaktionen aufgrund dieser Produkte gab, hat E. coli O103 kann bei Einnahme Probleme verursachen.
Wie finden Sie heraus, ob Sie Teil des Rückrufs sind?
Um zu überprüfen, ob das Rindfleisch, das Sie in Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank haben, Teil des Rückrufs ist, umfasst die vollständige Liste der betroffenen Produkte über 40 Produkte. Einige Marken, die in den Rückruf einbezogen sind, sind Thomas Farms, Marketside Butcher und Nature’s Reserve in verschiedenen Verpackungen, aber es gibt noch viele andere.
Alle Produkte wurden vom 1. Februar 2022 bis zum 8. April 2022 hergestellt. Die vom Rückruf betroffenen Produkte haben „EST. 46841“ innerhalb des USDA-Prüfzeichens. Diese Artikel wurden landesweit an Einzelhandelsstandorte geliefert.
Aus diesem Grund ist es so wichtig, die vollständige Liste der vom Rückruf betroffenen Produkte zu lesen, die eingesehen werden kann hier.
Was tun, wenn Sie Rindfleisch zurückgerufen haben?
FSIS fordert die Verbraucher auf, ihre Kühl- und Gefrierschränke auf die Produkte zu überprüfen, und wenn Sie sie haben, dürfen Sie sie nicht essen. Die Agentur schlägt vor, das Produkt wegzuwerfen oder an den Ort des Kaufs zurückzugeben.
E.coli-Symptome und Schweregrad erklärt
Laut der Rückrufmitteilung können Menschen noch immer an der STECs E.coli-Infektion erkranken, und Anzeichen einer Infektion können 2-8 Tage nach dem Verzehr kontaminierter Produkte auftreten, der Durchschnitt liegt jedoch bei 3-4 Tage.
Die häufigsten Symptome einer Infektion durch STEC O103 sind Durchfall und Erbrechen – und es kann schwerwiegend sein. „Kräftige Rehydrierung und andere unterstützende Maßnahmen sind die übliche Behandlung; Eine Behandlung mit Antibiotika wird im Allgemeinen nicht empfohlen “, teilt die Mitteilung mit.
Die meisten Menschen erholen sich innerhalb einer Woche, aber bei anderen könnte eine schwere Infektion auftreten, die häufiger bei Kindern unter fünf Jahren, älteren Erwachsenen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem auftritt. Jeder mit besorgniserregenden Symptomen sollte mit seinem medizinischen Team sprechen.
