Abendessen Hardliner nie mit wählerischen Essern klarkommen. Die Vorstellung, dass ein Kind zum Essen gezwungen werden kann, ist ebenso fehlgeleitet wie die Vorstellung, dass es sein sollte. Fakt ist, dass Kinder werden nicht hungern zu Tode und dass sie Eltern wütend machen, die sich die Mühe, eine solide Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, mit Wertschätzung und Verdauung belohnen wollen. Kinder werden Kinder. Je früher die Eltern dies akzeptieren, desto eher können sie sich auf den wichtigsten Aspekt des Lebens konzentrieren gemeinsames Familienessen: Verbindung. Wie sich herausstellt, dreht sich beim Umgang mit wählerischen Essern alles um Erwartungsmanagement und Akzeptanz.
Die Antwort auf wählerisches Essen könnte darin bestehen, dass Eltern sich nicht mehr um wählerisches Essen kümmern. Das bedeutet nicht, dass Eltern sich nicht mehr darum kümmern sollten, gesundes Essen auf den Tisch zu legen. Sie sollten. Aber die härtesten Wahrheiten über wählerisches Essen kommen, nachdem ein Elternteil dieses gesunde Essen auf den Tisch gebracht hat.
Picky Eating wird früh gelernt
Untersuchungen legen nahe, dass wählerisches Essen viel früher erlernt werden kann, als viele Eltern erwarten. Wie früh? Versuchen Sie es vor der Geburt.
Eine französische Studie ergab, dass Schwangere, die bestimmte Lebensmittel gegessen haben hatten mit größerer Wahrscheinlichkeit Babys, die später eine Vorliebe für dieselben Lebensmittel zeigten. Wenn also eine schwangere Mutter während der Schwangerschaft eine Grünkohl-Gewohnheit pflegte, würde ihr Kind wahrscheinlich nach der Geburt Freude am Grünkohl zeigen.
Aber für Eltern, die 9 Monate lang Chicken Nuggets gegessen haben, ist noch nicht alles verloren. Es stellt sich heraus, dass Kinderpaletten beeinflusst werden können, sobald sie in der Lage sind, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Viele Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass Eltern ihren Kindern erlauben sollten, eine große Auswahl an Lebensmitteln zu probieren, bevor sie „Nein“ schreien und weinen können. Mehr Abwechslung in der frühen Kindheit führt wahrscheinlich zu besseren Essgewohnheiten im späteren Kindesalter. Der Clou ist, dass der angebotene Geschmack altersgerecht aufbereitet wird.
Picky Eating führt nicht zu Unterernährung
Viele Eltern rechtfertigen ihre harte Einstellung zum Abendessen mit der Annahme, dass sie alles sind, was zwischen ihrem Kind und Unterernährung steht. Das Problem ist, dass es sehr unwahrscheinlich ist, dass ein Kind aufhört zu wachsen, zuzunehmen oder sich angemessen zu entwickeln, wenn es Teller voller gesunder Mahlzeiten wegschiebt.
Die Wahrheit ist, dass es im Laufe des Tages eines Kindes wahrscheinlich einem Essen ausgesetzt ist, das es essen und genießen wird. Und selbst wenn ein Kind defacto Fruitarian ist, sie werden höchstwahrscheinlich die essentiellen Nährstoffe bekommen sie brauchen, um zu wachsen. Aber selbst wenn die Sorge mit Kalorien zusammenhängt, ist es unwahrscheinlich, dass ein Kind in einer typischen amerikanischen Familie sich selbst dem Hungertod aussetzt. Schließlich ist die Ernährung der Kinder in den meisten amerikanischen Familien oft mit mehr Kalorien gefüllt als nötig.
Selbst wenn das Kind sich weigert, dieses schöne Abendessen zu essen, wird es im Grunde wahrscheinlich weiter wachsen, ohne dass ein Elternteil eingreift.
Eltern sollten ein Kind nicht zum Essen zwingen oder bestechen
Es ist ein großes Problem, ein Kind zum Essen zu zwingen: Es macht niemandem Spaß. Manche Eltern mögen denken: „Na und? Das Leben macht nicht immer Spaß.“ Und das könnte der Fall sein, wenn es beim Essen nur darum ginge, den Körper mit Energie zu versorgen. Es ist nicht. Es geht auch um Teilen und Freude.
Ein Kind, das gestresst ist, zum Abendessen zu kommen, aus Angst, angeschrien zu werden, ist ein Kind, das wahrscheinlich keine guten Gewohnheiten in Bezug auf das Essen entwickelt. Tatsächlich können sie sogar noch nahrungsfeindlicher werden. Aus diesem Grund haben Ernährungswissenschaftler für Kinder eine ganz einfache Regel für Eltern: Bereiten Sie eine gute, gesunde Mahlzeit zu, bringen Sie sie auf den Tisch und betrachten Sie Ihre Arbeit als erledigt.
Kinder müssen nicht alles auf ihrem Teller probieren
Viele Eltern gehen beim Abendessen weniger aggressiv vor. Anstatt ihr Kind dazu zu überreden, Mitglied des Clean-Teller-Clubs zu werden, bitten sie ihr Kind einfach, von allem etwas zu probieren, das auf seinem Teller liegt. Aber diese Aufforderung kann dem Abendessen genauso abträglich sein wie das Anschreien, dass sie alle ihre Erbsen aufessen sollen.
Für ein Kind ist der Druck, nur ein bisschen von etwas zu essen, nicht stressiger als die Forderung, alles zu essen. In Wahrheit wird es wahrscheinlich die gleiche Art von Panik und Traurigkeit verursachen. Außerdem besagt die Forschung, dass ein Kind möglicherweise bis zu 20 Mal mit einem Essen konfrontiert werden muss, bevor es es überhaupt schmeckt. Das entscheidende Wort dort ist natürlich „exponiert“. Das bedeutet, den Gegenstand auf ihrem Teller zu sehen. Riecht daran. Sie schieben es mit ihrer Gabel herum. Derartiges.
Je nachdem, wie oft das Kind das Essen bekommt, kann es buchstäblich Monate dauern, bis es es tatsächlich in den Mund nimmt. Ist das frustrierend? Sicher. Aber es ist auch völlig in Ordnung.
Eltern müssen mit ihren Erwartungen umgehen
Die meisten der harten Wahrheiten über wählerische Esser weisen auf eine überwältigende Schlussfolgerung hin: Eltern müssen ihre eigenen Erwartungen bezüglich dessen, was ihr Kind isst, besser managen, als das Essen ihres Kindes zu managen Gewohnheiten. Das ist zugegebenermaßen eine schwierige Aufgabe, aber am Ende für alle von Vorteil.
Wie gehen Eltern mit dem Stress eines wählerisch essenden Kindes um? Die Antwort liegt darin, gutes gesundes Essen zuzubereiten, gutes gesundes Essen zu servieren und gutes Essen vor wählerischen Essern zu essen. Wenn die Eltern das Kind entlasten, fühlt sich das Kind eher unter Kontrolle. Eltern können dann beruhigt sein, dass sie ihrem Kind zumindest etwas Nahrhaftes angeboten haben.
Wenn es jedoch zu viel zu ertragen ist, einem Kind zuzusehen, wie es nicht isst, empfehlen Ernährungswissenschaftler den Eltern auch, mindestens einen Gegenstand zu essen, den ihr Kind essen wird. Zumindest hat das Kind dann das Gefühl, dass es am Abendessen teilnimmt.
Gemeinsames Sitzen ist wichtiger als das Essen
Bei einem Familienessen geht es nicht nur ums Essen, sondern auch um die Interaktion als Familie. Ja, Essen ist wichtig, aber genauso wichtig ist es, die Essenszeit der Familie zu nutzen, um sich kennenzulernen, Fragen zu stellen und Spaß zu haben. Schließlich ist es eines der wenigen Fälle, in denen von einer Familie erwartet wird, dass sie eine halbe Stunde lang in Gefangenschaft sitzen.
Die Essenszeit zu nutzen, um Kinder anzuschreien, verschwendet im Wesentlichen eine wertvolle Ressource. Die Zeit wird besser damit verbracht, Fakten über den Tag eines Kindes aufzudecken, seine Fantasie und Kreativität durch Spiele zu erforschen und im Allgemeinen die Anwesenheit eines Kindes zu genießen. Wenn Abendessen diese Art von Interaktion haben, korrelieren sie mit einigen außergewöhnlichen Ergebnissen für ein Kind, einschließlich einer geringeren Wahrscheinlichkeit des Drogenkonsums und besseren Noten.
Ein stressiges Abendessen hingegen kann dazu führen, dass ein Kind ein Familienessen vermeiden möchte. Das ist nicht so toll, wenn sie älter werden. Denn je älter sie werden, desto mehr werden die Eltern wissen wollen.
