Οι ενήλικες γνωρίζουν, τουλάχιστον διαισθητικά, ότι ένα υγιές έντερο έχει σημασία. Όλοι έχουμε αντιμετωπίσει γαστρεντερικά προβλήματα του ενός ή του άλλου είδους, και σαφώς η καλή διατροφή βοηθά να διατηρούνται τα πάντα σε καλή κατάσταση. Η επιστήμη το υποστηρίζει: Μια σειρά από πρόσφατες μελέτες αποκαλύπτουν ότι ένα υγιές έντερο - επίσημα γνωστό ως μικροβίωμα - έχει ευρείες επιπτώσεις από την παχυσαρκία έως τη μακροζωία, τις αλλεργίες, ακόμη και την υγεία της καρδιάς.
Οπότε είναι καλό να το γνωρίζουμε τα δικα σου έντερο, αλλά τι γίνεται με το παιδί σας; Ενώ τα μικροβιώματα των ενηλίκων αποτελούνται από περισσότερα από 1.000 διαφορετικά είδη βακτηρίων και άλλων μικροβίων και πάνω από 100 τρισ. μικροοργανισμοί, το μικροβίωμα ενός βρέφους περιέχει λιγότερα από 100 είδη, σύμφωνα με το University of Utah Genetic Science Learning Κέντρο. Ο τρόπος με τον οποίο αυτά τα είδη διαφοροποιούνται και συνδυάζονται καθώς αναπτύσσεται ένα μωρό παίζει σημαντικό ρόλο στο φυσικό και γνωστικό μέλλον του παιδιού σας. Δείτε τι λέει η τελευταία επιστήμη για τα μωρά και την υγεία του εντέρου.
Τι είναι ένα μικροβίωμα;
«Όλοι έχουν εκατομμύρια μικροοργανισμούς - βακτήρια, ζυμομύκητες και ιούς - μέσα και πάνω στο σώμα τους που αποτελούν το μικροβίωμα τους», εξηγεί η Beth. Pinkos, MS, στο τμήμα παιδιατρικής γαστρεντερολογίας, διατροφής και ηπατικών παθήσεων στο Hasbro Children's Hospital στο Providence, Rhode Νησί. «Ένα υγιές μικροβίωμα έχει μια ισορροπία «καλών» και «κακών» βακτηρίων. Τα καλά βακτήρια συνεργάζονται για να υποστηρίξουν την υγεία του μωρού προστατεύοντας το σώμα, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας στην πέψη των θρεπτικών συστατικών και βοηθώντας το βρεφικό έντερο να ωριμάσει».
Εκεί που Αρχίζει
Πολλά από τα μικροχλωρίδια στο έντερο ενός βρέφους μπορούν να εντοπιστούν στη μαμά: Μελέτες δείχνουν ότι τα μωρά μαζεύουν βακτήρια όταν περνούν από το κανάλι τοκετού που στη συνέχεια γίνεται μερικοί από τους πρώτους κατοίκους τους μικροβίωμα. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της ζωής, το 30 τοις εκατό των βακτηρίων του εντέρου των μωρών προέρχεται από το μητρικό γάλα, ενώ ένα άλλο 10 τοις εκατό προέρχεται από βακτήρια στο στήθος της μητέρας με τα οποία έρχεται σε επαφή το βρέφος κατά τη διάρκεια του θηλασμού, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη σε JAMA Παιδιατρική.
Είναι καλύτερο το μητρικό γάλα;
Φυσικά, αυτό εγείρει ερωτήματα σχετικά με το πώς αναπτύσσονται τα μικροβιώματα των μωρών με καισαρική τομή και των βρεφών που τρέφονται με γάλα, κάτι που οι επιστήμονες προσπαθούν ακόμη να καταλάβουν. «Η τρέχουσα γνώση δεν δείχνει ότι τα βρέφη που τρέφονται με γάλα έχουν μια σημαντικά κατώτερη προοπτική για την υγεία τους με βάση το μικροβίωμά τους», λέει ο Pinkos. «Αλλά αυτά τα παιδιά μπορεί να μην έχουν τα ίδια προστατευτικά οφέλη από τα βρέφη που θηλάζουν για πολλούς αιτιολογικό." Τούτου λεχθέντος, ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι τα πρεβιοτικά, τα προβιοτικά και τα συνβιοτικά είναι ενισχυμένα τύποι μπορείΠάρε λίγα όφελος για ένα πιο υγιές μικροβίωμα. Το σύντομο; «Χρειάζεται πρόσθετη έρευνα», λέει ο Πίνκος.
Τροφές που βελτιώνουν την υγεία του εντέρου
Όταν το μωρό σας είναι έτοιμο για στερεά, η καλύτερη επιλογή που μπορούν να κάνουν οι γονείς για τις πρώτες τροφές είναι να παρέχουν μια ποικιλία θρεπτικών επιλογές από όλες τις ομάδες τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των γαλακτοκομικών και του ολικού σίτου που περιέχουν φυσικά προ προβιοτικά. Το γιαούρτι (ειδικά με πρόσθετα προβιοτικά), το κεφίρ και άλλα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι επίσης υγιεινές πρώτες επιλογές. «Περιορίστε την πρόσληψη επεξεργασμένων τροφίμων και τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αποφύγετε τα γιαούρτια που είναι φορτωμένα με επεξεργασμένη ζάχαρη (η άγλυκη είναι το καλύτερο) γιατί αυξάνει το επίπεδο των επιβλαβών βακτηρίων στο έντερο», λέει ο Pinkos, όπως και τα προϊόντα με υψηλές ποσότητες θειωδών αλάτων — χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε πολλές βαφές τροφίμων και συντηρητικά.
Επιλέξτε ολόκληρα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένων αμυλούχων λαχανικών, σκουρόχρωμων φυλλωδών λαχανικών και φρούτων (αφήστε το δέρμα ανοιχτό όταν είναι δυνατόν). Οι φυτικές ίνες έχει αποδειχθεί ότι καλλιεργούν υγιή βακτήρια του εντέρου. Πόσο χρειάζεται το παιδί σας; Μόλις τρώνε άνετα ολόκληρα τρόφιμα, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά να λάβουν την ηλικία τους και να προσθέσουν πέντε σε αυτόν τον αριθμό για να λάβουν το ημερήσιο ελάχιστο σύνολο σε γραμμάρια φυτικών ινών.
Πιο υγιή έντερα, λιγότερα προβλήματα
Η συσχέτιση μεταξύ των μικροβίων στο έντερο του μωρού σας και της συνολικής υγείας του είναι αδιαμφισβήτητη. «Στην πρώιμη ζωή, τα μικρόβια που κληρονομούν τα μωρά, μαζί με αυτά που κατοικούν το μικροβίωμά τους, φαίνεται να παίζουν βασικό ρόλο στη διαμόρφωση της φυσιολογικής και ανοσολογικής ανάπτυξης, ως εκ τούτου αυτό Η περίοδος της ζωής φαίνεται να είναι το κλειδί για τον προσδιορισμό του κινδύνου για ασθένεια αργότερα στη ζωή», λέει η ερευνήτρια Susan Lynch, Ph. D., καθηγήτρια ιατρικής στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια San. Φραγκίσκο. Οι επιστήμονες στο Νοσοκομείο Παίδων της Πενσυλβάνια καταλήγουν ότι τα βακτήρια του εντέρου βοηθούν επίσης στη δημιουργία περίπου 95 τοις εκατό της σεροτονίνης ενός παιδιού, η οποία επηρεάζει τη διάθεση, την κατάθλιψη και τη συμπεριφορά. Μερικά από αυτά τα μικρόβια βοηθούν επίσης το σώμα να παράγει σημαντικές βιταμίνες και βοηθούν στην πέψη. Και σε εργαστηριακές μελέτες, οι επιστήμονες στο Το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν ανακάλυψε ότι τα υγιή βακτήρια του εντέρου υπερισχύουν του ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος όταν πρόκειται να βοηθήσουν τα παιδιά να καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις.
Η σύνδεση με το άσθμα
Επιπλέον, ένα υγιές μικροβίωμα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του μωρού σας να αναπτύξει άσθμα. Σε μια από τις μελέτες του Δρ. Λιντς, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μέχρι την ηλικία του ενός μηνός, τα μωρά είχαν τρεις ξεχωριστές συνθέσεις μικροχλωρίδας του εντέρου, μία από τις οποίες συσχετίστηκε με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών στην ηλικία των 2 ετών και άσθματος στην ηλικία των 4 ετών. «Όσοι διατρέχουν υψηλό κίνδυνο για αυτές τις καταστάσεις αποτυγχάνουν να διαφοροποιήσουν τη μικροχλωρίδα του εντέρου τους», λέει ο Δρ. Lynch.
Δομικά στοιχεία για την προσωπικότητα;
Είναι κάτι περισσότερο από μια απλή υγεία που επηρεάζεται από το σωστό μείγμα μικροβίων. Ερευνητές στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο ανακάλυψαν ότι η διάθεση, η περιέργεια, η κοινωνικότητα, η παρορμητικότητα και —στα αγόρια— η εξωστρέφεια ήταν επίσης συνδέονται με περισσότερα γενετικά διαφορετικά βακτηριακά είδη. Και σε εργαστηριακές μελέτες στο Πανεπιστήμιο McMaster στον Καναδά, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι με ένεση σε ένα ποντίκι βακτήρια από το μικροβίωμα ενός άλλου, το πρώτο ποντίκι άρχισε να αποκτά παρόμοια προσωπικότητα Χαρακτηριστικά.
Νοημοσύνη και βακτήρια
Σε μια πρώτη στο είδος του μελέτη, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας διαπίστωσαν ότι τα βρέφη με ένα βέλτιστο μείγμα μικροχλωρίδας του εντέρου στην ηλικία του ενός συνέχισαν να έχουν καλύτερες γνωστικές δεξιότητες μέχρι την ηλικία των δύο. Στην μελέτη, που δημοσιεύτηκε τον Ιανουάριο στο περιοδικό Βιολογική Ψυχιατρική, Οι επιστήμονες ανέφεραν «Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει ότι η διαφοροποίηση στο μικροβίωμα του ανθρώπινου εντέρου σχετίζεται με τη γνωστική λειτουργία σε τυπικά αναπτυσσόμενα βρέφη. Έχουμε δείξει ότι η μικροβιακή σύνθεση του ανθρώπινου εντέρου σε ηλικία 1 έτους προβλέπει τη γνωστική απόδοση σε ηλικία 2 ετών, ιδιαίτερα στην περιοχή της επικοινωνιακής συμπεριφοράς». Τα ευρήματα θα μπορούσαν να αποκαλύψουν σημαντικές ενδείξεις για παιδιά με αναπτυξιακές διαταραχές που χαρακτηρίζονται από γνωστικές ή γλωσσικές διαταραχές καθυστέρηση.
