Υπάρχει καλύτερο μπύρα εποχή παρά φθινόπωρο; Καθώς το καλοκαίρι σβήνει, αποχαιρετούμε αυτά τα τραγανά saisons και pilsner και αφήνουμε χώρο στο ψυγείο για πιο γεμάτα αγαπημένα: τα lagers, τις μπίρες, τα IPA. Σε προετοιμασία για την αλλαγή της εποχής, οι ζυθοποιοί σε όλη τη χώρα και τον κόσμο, κυκλοφορούν περιορισμένες εκδόσεις μαζί με αξιόπιστα εποχιακά αγαπημένα, όλα αυτά που πρέπει να αναζητήσετε, stat.
«Το φθινόπωρο είναι η ώρα να αρχίσετε να προσθέτετε μερικές πιο γεμάτες γεύση μπίρες στην εναλλαγή σας, κάτι που σας βοηθά να αντιμετωπίσετε την ψύχρα στον αέρα», λέει ο Derek Ridge, διευθυντής μπύρας στο Hazel's Beverage World στην defacto craft πρωτεύουσα της μπύρας, Boulder, Κολοράντο. «Πιστεύω ότι το τέλειο ψυγείο μπύρας αυτή την εποχή του χρόνου θα πρέπει να είναι ένα μείγμα από πιο γεμάτες γεύση εποχιακές μπύρες και μερικές πιο ελαφριές προσφορές, έτσι έχετε όλες οι βάσεις καλύπτονται ανάλογα με τον καιρό και τη διάθεσή σας.” Εδώ, ανά Ridge, υπάρχουν δέκα φθινοπωρινές μπύρες για να προσθέσετε στο ψυγείο σας, από σπάνιες εποχιακές προσφορές μέχρι παλιές αγαπημένα. Θεωρήστε τη λίστα με τις φθινοπωρινές σας μπύρες.
Sierra Nevada 2018 Oktoberfest
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια η Chico, στη Σιέρα Νεβάδα, με έδρα την Καλιφόρνια, προσφέρει ένα ιδιαίτερο δώρο στους πότες μπύρας κάθε φθινόπωρο, μια μπύρα Oktoberfest που δημιουργείται με ζυθοποιούς από μερικές από τις καλύτερες της Γερμανίας ζυθοποιεία. Φέτος συνεργάζονται με την παλαιότερη ζυθοποιία στον κόσμο Weihenstephan, που βρίσκεται στην καρδιά της Βαυαρίας. Η μπύρα που προκύπτει είναι μια lager τύπου Märzen που έχει μια ωραία βυνότητα με μια νότα από τις γεύσεις λυκίσκου για τις οποίες είναι γνωστή η Σιέρα Νεβάδα και θα είναι εδώ μόνο μία φορά.
Αγοράστε τώρα $
Founders Mosaic Promise
Φρέσκο και καθαρό, αυτό το μόνο λυκίσκο από την Founders Brewing Company είναι ο τέλειος σύντροφος ενώ παρακολουθείτε τη ζέστη του καλοκαιριού να εξαφανίζεται σιγά σιγά. Έχει μια ωραία επίστρωση από γεύσεις εσπεριδοειδών και πεύκου από τον λυκίσκο Mosaic του, αλλά αυτά εξισορροπούνται όμορφα από τη γλυκύτητα της βύνης. Με 5,5 τοις εκατό ABV θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τους πόνους που προκαλούνται από το τσουγκράνισμα της αυλής, αλλά δεν θα σας αφήσει να βλέπετε σταυρομάτια αφού πίνετε μερικές γουλιά.
Αγοράστε τώρα $
Bells Best Brown Ale
Υπάρχει κάτι πιο ικανοποιητικό από μια πίντα καφέ μπίρα ένα δροσερό φθινοπωρινό βράδυ; Νομίζουμε ότι όχι. Οι γεύσεις βύνης που είναι εμποτισμένες σε αυτά φαίνεται να συνδυάζονται τέλεια με την αλλαγή των εποχών. Αυτή η ομορφιά από την Bell's Brewing με έδρα το Μίσιγκαν έχει μια ελαφρώς φρυγανισμένη γεύση με άφθονες γεύσεις καραμέλας, κακάο και καραμέλας με μια δόση λυκίσκου για να διασφαλιστεί ότι όλα είναι εναρμονισμένα. Τέλειος.
Αγοράστε τώρα $
Έιβερι Ο Κάιζερ
Αυτός ο δύο φορές νικητής του μεταλλίου από το Great American Beer Festival (GABF) είναι ένα θηρίο γεμάτο γεύση που είναι από καιρό το αγαπημένο των λάτρεις της μπύρας. Ο πειραματισμός με τα επίπεδα λυκίσκου στις μπύρες ήταν πάντα στο DNA της Avery Brewing Company και σίγουρα δεν απογοητεύουν με αυτό το Imperial Oktoberfest Lager. Παρασκευάζεται με δύο τύπους λυκίσκου και βύνης, συνδυάζει την πικάντικη και τη γλυκύτητα μαζί για να δημιουργήσει μια αξέχαστη μπύρα. Απλώς προειδοποιήστε, στο οκτώ τοις εκατό ABV έχουν ένα λάκτισμα που μπορεί να σας κάνει να ξεχάσετε τα πάντα για αυτό το ποδοσφαιρικό σκορ.
Αγοράστε τώρα $
Lagunitas Super Cluster
Αφήστε το στους ασεβείς ανθρώπους του Lagunitas (έχουν κοροϊδέψει την κυβέρνηση και άλλους με τις μπύρες τους) να ανατρέψουν την τάση και να εκδώσουν ένα μεγάλο θηριώδες IPA για το φθινόπωρο. Και γιατί όχι? Ακριβώς επειδή κάνει πιο κρύο, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε την αγάπη σας για τα IPA. Αυτή η μπύρα είναι γεμάτη με λυκίσκο Citra και προσφέρει μια δυνατή λουλουδάτη μύτη που συνδυάζεται τέλεια με τις δυνατές γεύσεις γκρέιπφρουτ και ανανά που λαμβάνετε με κάθε γουλιά. Είναι ισχυρό στο οκτώ τοις εκατό ABV, αλλά ω τόσο καλό.
Αγοράστε τώρα $
10 Barrel Brewing Crush Cucumber Sour
Με την πρώτη ματιά μπορεί να περάσετε από αυτή τη μπύρα, εννοώ ότι το ξινό αγγούρι μοιάζει περισσότερο με κρέμα προσώπου, αλλά θα σας έλειπε κάτι πολύ καλό. Αυτή είναι μια απίστευτα καλοφτιαγμένη μπύρα που έχει κερδίσει πολλά βραβεία και είναι η τέλεια μπύρα συνεδρίας με 5% ABV για να αποχαιρετήσει τις μουντές ζεστές μέρες του καλοκαιριού καθώς φεύγουν. Η ελαφριά όξινη μπροστινή γεύση φρούτων συνδυάζεται τέλεια με τη βάση του αγγουριού για να δημιουργήσει μια δροσιστική μπύρα που συνδυάζεται με τα περισσότερα φαγητά, χωρίς να κατακλύζει τις γεύσεις τους.
Αγοράστε τώρα $
Μπύρα Firestone Walker 805
Ανεβάστε την πόρτα του χώρου αποσκευών σας γεμίζοντας το ψυγείο σας με αυτή την ξανθιά μπύρα από την ζυθοποιία Firestone Walker με έδρα την Καλιφόρνια. Ενώ όλοι οι άλλοι πίνουν γουλιά από τις υδαρείς μπύρες τους, μπορείτε να απολαύσετε τις γεμάτες γεύσεις αυτής της μπύρας γνωρίζοντας ότι μόνο με 4,7 τοις εκατό ABV δεν θα ταλαντεύεστε κατά την έναρξη. Έχει ό, τι θέλετε σε ξανθιά μπύρα - μια νότα λυκίσκου, μια ελαφριά γλυκύτητα και ένα καθαρό φινίρισμα. Με 50 μετάλλια από το GABF κάτω από τη ζώνη τους, αυτοί οι άνθρωποι ξέρουν πώς να κάνουν καλή μπύρα.
Αγοράστε τώρα $
Dogfish Head Punkin Ale
Τόσο αξιόπιστες όσο οι χήνες που μεταναστεύουν νότια, η άφιξη των μπύρας κολοκύθας στα τοπικά αλκοολούχα ποτά και παντοπωλεία σημαίνει ότι το φθινόπωρο φτάνει. Γλιώστε τον πονοκέφαλο της προσπάθειας να βρείτε μια αξέχαστη μπύρα κολοκύθας φέτος, υπάρχουν πολλές που δεν είναι και τόσο καλές, και πάρτε αυτήν από το σχεδόν μυθικό Κεφάλι Dogfish. Παρασκευάζεται με κρέας κολοκύθας, μαύρη ζάχαρη και μπαχαρικά, είναι γεμάτο γεύσεις, αλλά όχι πολύ γλυκό όπως τόσα άλλα στην κατηγορία. Στο 7,0 τοις εκατό ABV θα σας ζεστάνει αυτά τα κρύα βράδια.
Αγοράστε τώρα $
Το Nut Brown Ale του Samuel Smith
Ως ένα από τα παλαιότερα ζυθοποιεία στη Βρετανία, οι μπύρες του Samuel Smith's κοσμούν τις ακτές μας εδώ και δεκαετίες και για καλό λόγο, φτιάχνουν εξαιρετικές μπύρες παλιού στιλ. Το Nut Brown τους είναι φτιαγμένο με νερό που αντλείται από ένα πηγάδι 250 ετών, ζυμώνεται σε κλασικά ανοιχτά δοχεία και είναι γεμάτο γεύσεις. Έχει ελαφρώς κοκκινωπό καφέ με πλούσια και βυνώδη γεύση που έχει νότες ξηρών καρπών και καραμέλας.
Αγοράστε τώρα $
Ayinger Oktober Fest-Märzen
Αυτή η μπύρα Märzen σε στυλ Βιέννης προέρχεται από τη γερμανική ζυθοποιία Ayinger, γνωστή κυρίως για το Celebrator Dopplebock. Αυτή είναι μια γεμάτη γεύση μπύρα με μεθυστικές γεύσεις βύνης, αλλά έχει επίσης νότες από γαρύφαλλο και λυκίσκο που την κάνουν ιδανική για να την πετάτε πίσω κατά τη διάρκεια αυτών των τελευταίων γευμάτων έξω. Βαθμολογείται σταθερά ως μία από τις καλύτερες μπίρες Oktoberfest στον κόσμο και με μόνο 5,8% ABV δεν θα σας αφήσει να ταράζεστε μετά από μερικές.
Αγοράστε τώρα $
