Ενώ οι φούρνοι τοστιέρας καταλαμβάνουν τον πολυπόθητο χώρο στον πάγκο, αξίζουν τη θυσία. Οι καλύτεροι φούρνοι τοστιέρας είναι πιο ευρύχωροι και πιο ευέλικτοι από τις φρυγανιέρες, ζεσταίνονται πιο γ...
Διαβάστε περισσότεραΌπως είπε κάποτε ο διάσημος Ιάπωνας Iron Chef Masaharu Morimoto, «α κουζίνα Χωρίς ενα μαχαίρι δεν είναι κουζίνα». Δεν είχε άδικο φυσικά. Ένα καλό μαχαίρι είναι η ραχοκοκαλιά κάθε καλού γεύματος. Ιδ...
Διαβάστε περισσότεραΔεν υπάρχει τρόπος να το ζαχαρώσετε: Μαγείρεμα με τα παιδιά πιθανότατα θα καταστρέψει την κουζίνα σας. Αλλά κάντε like Έλσα και απλά αφήστε το να φύγει. Η συμμετοχή των παιδιών σε γαστρονομικές ανα...
Διαβάστε περισσότεραΔεν έχετε πολύ χρόνο στη μέρα σας (έχετε μόλις μια στιγμή για να διαβάσετε αυτήν την εισαγωγή), γι' αυτό μηχανήματα pod όπως η Keurig καφετιέρες υπάρχει. Είναι βολικές συσκευές μίας χρήσης, με ένα ...
Διαβάστε περισσότεραΥπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους δεν τρώτε μπέικον κάθε μέρα, εξίσου σημαντικό είναι ότι τελικά θα θέλατε να περπατήσετε την κόρη σας στον διάδρομο. Και θα προτιμούσατε να μην ζυγίζετε 1.000 ...
Διαβάστε περισσότεραΑγοράζοντας α ψυγείο συνήθως επιφυλάσσεται μία από τις δύο περιπτώσεις: μετακόμιση σε ένα νέο σπίτι ή όταν το παλιό σας σκάσει. Συνήθως δεν αναβαθμίζετε μια τέλεια καλή παγοθήκη εκτός και αν χρειάζ...
Διαβάστε περισσότεραΔεδομένου ότι είχατε παιδί, η ζύμη, η σάλτσα και το τυρί είναι σχεδόν τόσο απαραίτητα για την οικογένειά σας όσο το νερό ή το οξυγόνο. Ξέρετε ήδη ότι τρώτε πίτσα είναι νόστιμο, αντικείμενο επιστημο...
Διαβάστε περισσότεραΚαλό μπάρμπεκιου απαιτεί πολλά πράγματα, αλλά ένα συστατικό κατατάσσεται πάνω από τα υπόλοιπα: ο χρόνος. Όσο και αν θα ήθελα να αφιερώσω 12 ώρες για να φυλάξω χοιρινά παϊδάκια, ψαρονέφρι ή μοσχάρι ...
Διαβάστε περισσότεραΜερικοί τύποι υπερασπίζονται τον εαυτό τους το απόλυτο ψηνω στα καρβουνα Δάσκαλε, δεν υπάρχει μπριζόλα ή μπριζόλα που δεν μπορούν να ψηθούν στην τελειότητα. Άλλοι προτιμούν τον τίτλο pizza-maker ex...
Διαβάστε περισσότεραMis en place σημαίνει, σε απευθείας μετάφραση, τα πάντα στη θέση τους. Είναι σεφ-lingo για την προετοιμασία όλων των υλικών σας (μανιτάρια κομμένα σε κύβους. πιπεριές julienned? σάλτσες σε αναλογία...
Διαβάστε περισσότερα