Η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου είναι σχεδόν προ των πυλών μας και το ίδιο και η άοσμη επίθεση της φθηνής, πράσινης μπύρας είναι ορατή μέσα από τα κόκκινα σόλο φλιτζάνια. Το Midwestern παρασκευασμένο pilsner σε συνδυασμό με μερικές σταγόνες χρωστικής τροφίμων φαίνεται κακός τρόπος για να γιορτάσετε τους Ιρλανδούς. Προτιμούμε να τοστάρουμε με το παλιό St. Pat uisce beatha, επίσης γνωστός ως ουίσκι.
Δεν λείπουν τα καλά Ιρλανδικό ουίσκι. Όμως, ενώ οι περισσότεροι είναι εξοικειωμένοι με τις παραδοσιακές, μεγάλες ποικιλίες ανάμειξης όπως το Jameson και το Bushmills, λίγοι είναι εξοικειωμένοι με τα φανταστικά single malts του Emerald Isle. Είναι κρίμα γιατί τα single malts είναι πολύ πιο γευστικά και υπάρχουν πολλά αστρικά μπουκάλια που αξίζει να πιείτε. Εκμεταλλευτείτε αυτό ως ευκαιρία για να γιορτάσετε κάποιους Irish single malts και δοκιμάστε μία από αυτές τις πέντε εξαιρετικές επιλογές.
Dingle Batch No. 3
Στη δυτική ακτή του νησιού, ο ανεξάρτητος κατασκευαστής Dingle άρχισε να παράγει οινοπνευματώδη ποτά μόλις πριν από λίγα χρόνια, το 2012. Η παρτίδα Νο. 3 τους μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να βρεθεί, αλλά αξίζει την αναζήτηση. Παλαίωση σε βαρέλια πρώην bourbon και port, είναι μια γλυκιά γουλιά με κομψές νότες από μέλι, μούρα, εσπεριδοειδή και ξύλο.
Αγοράστε τώρα $100
Connemara 12
Το ουίσκι με τύρφη είναι σπάνιο φαινόμενο στο σμαραγδένιο νησί. Στην πραγματικότητα, υπάρχει μόνο ένα ιρλανδικό single malt με τύρφη στην αγορά. Αλλά αν απολαμβάνετε μια υγιή δόση καπνού στο δράμι σας, θα λατρέψετε το Connemara 12. Καρύδι και πιπεράτο, νότες βανίλιας, γρασίδι, μέλι και ξύλο παίζουν τον καπνό και μια παρατεταμένη άλμη για να δημιουργήσουν μια υπέροχη μπουκιά.
Αγοράστε τώρα $90
Δυτικό Κορκ 10
Το φρουτώδες και πλούσιο, δέκα ετών single malt της West Cork είναι μια εύκολη γουλιά και ακόμα πιο εύκολη στο πορτοφόλι. Νόστιμο με νότες από μήλα, ζάχαρη και καραμέλα με μια νότα πιπεριού, είναι ένα προσιτό και χορταστικό για τους λάτρεις του ουίσκι όλων των λωρίδων.
Αγοράστε τώρα $38
Knappogue Castle 14 ετών Twin Wood
Μια σύντηξη δύο single malts 14 ετών, το ένα παλαιωμένο σε βαρέλια πρώην bourbon, το άλλο σε σέρι Oloroso, το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο και νόστιμο δράμι. Οι νότες μελιού, καρύδας και φρούτων αναδεικνύουν μια λεπτή πινελιά βελανιδιάς.
Αγοράστε τώρα $63
Tyrconnell 10 Madeira Cask
Φτιαγμένο από τα βουνίσια νερά του ποταμού Slieve na gCloc, αυτή η δεκάχρονη βύνη ολοκληρώνεται στα βαρέλια κρασιού της Μαδέρα από τα πορτογαλικά νησιά. Ελαφρύ στο στόμα, κακάο και μέλι παίζουν δρυς, κανέλα και αλάτι.
Αγοράστε τώρα $85
