Καθώς η κάνναβη γίνεται πιο mainstream, οι τρόποι με τους οποίους μπορεί να καταναλωθεί θα γίνουν πιο διαφορετικοί. Μία από τις πιο πρόσφατες τάσεις είναι τα ποτά με έγχυση THC. Διαφημίζονται ως ένας νέος και απλός τρόπος κατανάλωσης που προσφέρουν ακριβή δοσολογία σε μια μορφή που είναι πιο κοινωνικά προσαρμόσιμη από το κάπνισμα και πιο προβλέψιμη από μια παρτίδα μπράουνι. Τα ποτά είναι επίσης μια φυσική εξέλιξη των προϊόντων κάνναβης στον χώρο της μαγειρικής και της μιξολογίας και η αυξανόμενη δημοτικότητα του εναλλακτικές λύσεις χωρίς αλκοόλ. Τα ποτά THC έρχονται σε πολλές μορφές, όπως σέλτζερ, μηλίτες, κρασιά, απεριτίφ και έτοιμα προς κατανάλωση κοκτέιλ από κονσέρβες – οπότε αν σας αρέσει το THC, ίσως αξίζει να τα δοκιμάσετε.
Μέχρι το 2025, τα ποτά κάνναβης αναμένεται να ξεπεράσουν το 1 δισεκατομμύριο δολάρια σε ετήσιες πωλήσεις, σύμφωνα με Brightfield Group, ένας εμπορικός όμιλος για CBD, κάνναβη και προϊόντα ευεξίας. Το πλέγμα ανάπτυξης για τη νέα κατηγορία ποτών είναι προς το παρόν η Καλιφόρνια. Αλλά η Μασαχουσέτη, το Ιλινόις, η Αριζόνα, το Μίσιγκαν, η Νεβάδα, το Κολοράντο, η Ουάσιγκτον, το Ρόουντ Άιλαντ και η Νέα Υόρκη είναι όλες πολιτείες όπου ο κλάδος αναμένεται να απογειωθεί τα επόμενα χρόνια.
«Οι άνθρωποι δεν έχουν ιδέα ότι υπάρχουν αυτά τα προϊόντα, αλλά σε πέντε έως δέκα χρόνια θα αποτελέσουν τεράστιο μέρος της αγοράς της κάνναβης», λέει ο Aaron Silverstein, Πρόεδρος της Σύλλογος Ποτών Κάνναβης (CBA) και Αντιπρόεδρος Παραγωγής & Επιχειρηματικής Ανάπτυξης στον παραγωγό κρασιού με έγχυση κάνναβης, Σπίτι του Σάκα.
Ο Αλέξης Χιάλτας, συνιδρυτής της μάρκας ποτών με έγχυση THC, WUNDER, βλέπει την ανάπτυξη του ροφήματος κάνναβης ως μέρος μιας ευρύτερης κίνησης για να έχετε μεγαλύτερη επίγνωση του τι βάζετε στο σώμα σας. «Πρόκειται για τη δημιουργία ενός κόσμου όπου οι άνθρωποι μπορούν να έχουν περισσότερες επιλογές για εναλλακτικές λύσεις αντί του αλκοόλ», δήλωσε ο Chialtas, ο οποίος σχεδιάζει να επεκτείνει τη διανομή πέρα από την Καλιφόρνια φέτος.
Αυτό που κάνει τα ποτά THC ιδιαίτερα προετοιμασμένα για ανάπτυξη είναι η διαισθητική μέθοδος παράδοσης. «Τα ποτά είναι ο πιο οικείος τρόπος κατανάλωσης εδώ και αιώνες», είπε ο Chialtas. «Και με τους αριθμούς, σε όλη τη χώρα, οι άνθρωποι βλέπουν τα ποτά ως τον πιο κοινωνικά αποδεκτό τρόπο κατανάλωσης κάνναβης».
Το να πίνεις ένα ποτό THC μπορεί να μοιάζει και να μοιάζει με τη διαδικασία της κατανάλωσης αλκοόλ, αλλά προφανώς είναι ένα εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα - και αυτό που είχε απήχηση σε εμένα μοναδικά ως πατέρα. Όταν πίνω ένα ποτήρι κρασί πριν βάλω τα παιδιά μου στο κρεβάτι, τείνω να θέλω να περάσω το βραδινό τελετουργικό όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ώστε η γυναίκα μου και εγώ να μπορούμε να βγούμε μπροστά σε οτιδήποτε κάνουμε streaming. Ένα βουητό αλκοόλ μπορεί να είναι ανυπόμονο και μουδιασμένο. Αλλά, με ένα ρόφημα χαμηλής δόσης THC την ώρα του κοκτέιλ, ξαφνικά συνειδητοποίησα ότι ένα βράδυ στο η ζωή των παιδιών, ακόμη και ένα τελετουργικό μπάνιου, είναι μια πολύτιμη και φευγαλέα στιγμή που πρέπει να έζησε πλήρως. Επειδή τα παιδιά που πιτσιλίζουν με τα παιχνίδια του μπάνιου θα γίνουν σύντομα έφηβοι που κάνουν ντους, και όλα αυτά θα είναι μια μακρινή ανάμνηση. Καλύτερα να είσαι παρών, σκέφτηκα μέσα μου, ώστε να μην αφήσετε τον εαυτό σας να σπαταλήσει τις μικρές στιγμές που συνθέτουν μια καλοζωισμένη ζωή.
Τώρα, λατρεύω το κρασί, αλλά αυτό δεν είναι ένα τρένο σκέψης που συλλαμβάνω από μερικά ποτήρια Sancerre.
Ο Chialtas περιγράφει αυτό το αποτέλεσμα μέσω της ελπίδας του να δημιουργήσει «στιγμές πρόθεσης» για τους καταναλωτές ποτών THC. Είναι ο ίδιος πατέρας, επομένως είναι μια ιδέα που αντηχεί μαζί του. «Με το αλκοόλ, σε μουδιάζει παρά σε συντονίζει», είπε. Ένα άλλο πλεονέκτημα των ροφημάτων THC είναι ότι δεν πονάτε την επόμενη μέρα και ότι υπάρχουν περίπου πέντε φορές λιγότερες θερμίδες σε ένα ρόφημα THC/κάνναβης από ό, τι σε μια μπύρα.
Ο Jim Baudino, μέλος του διοικητικού συμβουλίου και πρόεδρος της επιτροπής μάρκετινγκ του Cannabis Beverage Association, και συνεργάτης στο Sands Lane – ένα επιχειρηματικό στούντιο και μια στρατηγική συμβουλευτική εταιρεία με εστίαση στη βιομηχανία ποτών — λέει ότι μπόρεσαν να προσαρμόσουν την έναρξη, τη διάρκεια και τη μετατόπιση των ποτών, έτσι ώστε να είναι παρόμοια με αυτή που βιώθηκε με αλκοόλ. Ο βιομηχανικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα ποτά που μπορούν να καταναλωθούν περισσότερο όπως τα αλκοολούχα ποτά είναι "sesionable", που σημαίνει ότι πρόθεση είναι κάποιος να πιει μερικά ποτά χαμηλής δόσης κατά τη διάρκεια λίγων ωρών με τον τρόπο που θα μπορούσε να πιει μερικές μπύρες και να ρυθμίσει τα αποτελέσματα όπως πηγαίνουν.
Τώρα, όταν ασχολείστε με THC οποιουδήποτε είδους, είναι σημαντικό να προχωράτε αργά στην αρχή και να κατανοείτε τα όριά σας. «Η κατανάλωση ενός ροφήματος που περιέχει THC στη σωστή δόση είναι απίθανο να προκαλέσει προβλήματα υγείας», είπε η Bonni S. Goldstein MD, Ιατρικός Διευθυντής των Canna-Centers και συγγραφέας του Η κάνναβη είναι φάρμακο, τονίζοντας τη σημασία της σωστής δοσολογίας. Επισήμανε ότι είναι πάντα σημαντικό να διαβάζετε την ετικέτα και να καταλαβαίνετε πόσα χιλιοστόγραμμα THC παίρνετε.
«Η δόση THC είναι πολύ σημαντική και μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ μιας ευχάριστης εμπειρίας και μιας τρομερής εμπειρίας», είπε ο Δρ Goldstein. Όποιος είναι νέος στην κάνναβη, λέει, θα πρέπει να «ξεκινήσει χαμηλά και να πάει αργά», που σημαίνει να ξεκινήσει με μια χαμηλή δόση THC (1 mg – 2,5 mg) και περιμένετε τουλάχιστον μία έως δύο ώρες για να δείτε τα αποτελέσματα αυτής της δόσης προτού πάρετε περισσότερη».
Ακολουθούν οκτώ ποτά με έγχυση THC που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα στυλ και γεύσεων. Η διαθεσιμότητα εξαρτάται από τους νόμους της πολιτείας σας για την κάνναβη.
Αυτά τα γούστα θυμίζουν πολύ καλά φυσικά σάλτσες φρούτων και διατίθενται σε επιλογές χαμηλότερης και υψηλότερης δόσης, με ένα μείγμα THC και CBD. Θεωρώ ότι οι χαμηλότερες (4mg THC) παραλλαγές, με γεύσεις όπως Blood Orange, Lemon Ginger και Grapefruit Hibiscus είναι νόστιμα και δημιουργούν μια ωραία ευχάριστη εμπειρία, ενώ οι εκδόσεις "Higher Vibes" περιέχουν 20 mg THC για πιο ισχυρό εμπειρία.
Ένα ρόφημα κάνναβης σε μορφή απεριτίφ, όπως το αγαπημένο σας γαλλικό ή ιταλικό ποτό πριν το δείπνο, το Artet είναι ένα μείγμα κάνναβης και οκτώ βοτανικών, για ανάμειξη με σόδα ή άλλα κοκτέιλ. Όπως όλα τα απεριτίφ, το Artet προσφέρεται σε ένα κοινωνικό πλαίσιο, κάτι που μπορεί να μοιραστεί με φίλους γύρω από ένα τραπέζι.
Αυτά τα spritzers με έγχυση κάνναβης –– με γεύσεις όπως το Raspberry Hibiscus και το Ginger Pear – συνδυάζουν 5 mg THC με 5 mg CBD. Και επειδή δεν υπάρχουν πρόσθετα σάκχαρα, έχουν μόνο 50 θερμίδες ανά μπουκάλι 12oz.
Αυτό το πακέτο των 3 κορντιαλών πήρε το όνομά του για τις διαθέσεις που συνθέτουν την «βαθμονομημένη με ακρίβεια» κάνναβη για έμπνευση: Ηρεμία, Θαύμα, Απόλαυση, Ισορροπία, Δημιουργία, Παίξτε, Αγάπη — το καθένα με διαφορετική ένταση THC επίπεδο. Το μικρό τους μέγεθος τα κάνει ιδιαίτερα βολικά για ταξίδια ή συναυλίες.
Αν σας αρέσει ο σκληρός μηλίτης, το Malus είναι για εσάς. Μια ωραία και στεγνή, όχι πολύ γλυκιά γεύση σκληρού μηλίτη και μια υπέροχη χαμηλή δόση 3 mg για μια συνεδριακή εμπειρία.
Το αφρώδες λευκό κρασί χωρίς αλκοόλ του House Of Saka, με έγχυση κάνναβης, χρησιμοποιεί premium σταφύλια Napa, κυρίως Chardonnay, για να δημιουργήσει αυτό το εορταστικό αφρόγαλα. Άλλες εκδόσεις περιλαμβάνουν ένα Pinot με βάση το Pinot.
Αυτό το αφρώδες, μη αλκοολούχο κρασί με έγχυση κάνναβης, εμπνευσμένο από κρασιά της Νότιας Γαλλίας, σας δίνει την οσφρητική εμπειρία του αφρώδους γαλλικού ροζέ, αλλά με πολύ διαφορετικό αποτέλεσμα. Η ξηρή γεύση θα αρέσει σε όσους βρίσκουν τα φρουτώδη κοκτέιλ πολύ γλυκά, ενώ τα επακόλουθα θα αρέσουν σχεδόν σε όλους.
Αυτά τα craft κοκτέιλ με κάνναβη, που δημιουργήθηκαν από τον master mixologist Warren Bobro, είναι έτοιμα για κατανάλωση. Το Mezzrole είναι παρόμοιο σε γεύση με ένα Moscow Mule, αλλά αντί για αλκοόλ περιέχει 10 mg γαλακτώματος κάνναβης ταχείας δράσης.
