Η καφεΐνη σε κάνει να κάνεις κακά; Τι γίνεται με τον καφέ χωρίς καφεΐνη;

Εάν το διαβάζετε πριν από τις 9:00 π.μ., πιθανότατα είστε στην τουαλέτα και κούπα καφέ είναι μάλλον αυτό που σε οδήγησε εκεί. Τι είναι αυτό με τον καφέ κάνει τα έντερα να κινούνται? Η καφεΐνη σε κάνει να κάνεις κακώσεις; Ή μήπως ο ντεκαφεϊνέ καφές σε βάζει και εσύ στο crapper; Κανείς δεν είναι 100% σίγουρος – δεν υπάρχουν αδιάσειστα στοιχεία για κάποια θεωρία ή ότι ο καφές κάνει τους πάντες πρύμνη καταρχήν.

Αυτό που γνωρίζουν οι ειδικοί είναι ότι μετά από ένα φλιτζάνι joe, το κόλον συσπάται. Σπρώχνει το περιεχόμενό του προς το ορθό και, νωρίτερα παρά αργότερα, στην τουαλέτα. Αυτό που προκαλεί τη σύσπαση του παχέος εντέρου είναι περισσότερο μυστήριο και οι έρευνες για αυτό έχουν μια περίεργη επιστημονική ιστορία.

Το 1998, 12 ανιδιοτελείς άτομα πήραν ένα για την ομάδα, υποβάλλοντας σε πρωκτική εξέταση για να αποκαλύψουν τι συμβαίνει στο έντερο μετά την κατανάλωση καφέ. Κατά τη διάρκεια 10 ωρών, οι εθελοντές κατανάλωναν μαύρο καφέ Κολομβίας, καφέ χωρίς καφεΐνη, νερό και ένα γεύμα μπιφτέκι 1.000 θερμίδων με τυχαία σειρά, σύμφωνα με

μελέτη. Οι ανιχνευτές μέτρησαν τις συσπάσεις στο παχύ έντερο αφού το άτομο έτρωγε ή ήπιε, και οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο καφές με καφεΐνη προκαλούσε σχεδόν τόσες συσπάσεις με το μπιφτέκι. Το παχύ έντερο ήταν λιγότερο ενεργό μετά τον καφέ χωρίς καφεΐνη σε σύγκριση με τον καφέ που περιέχει καφεΐνη, γεγονός που υποδηλώνει ότι η καφεΐνη είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για τον καφέ.

Αλλο μελέτη πρωκτικού καθετήρα με 10 άτομα υποστηρίζει τα στοιχεία για την καφεΐνη. Αφού ήπιαν ένα διάλυμα καφεΐνης, οι εθελοντές είχαν μεγαλύτερη πίεση στους μύες του σφιγκτήρα που ελέγχουν την κούρσα. Είχαν επίσης περισσότερη «επιθυμία για αφόδευση» παρά όταν έπιναν νερό.

Ωστόσο, η καφεΐνη δεν είναι η μόνη ουσία που παίζει, καθώς πολλές άλλες μικρές μελέτες έχουν βρει ότι ο καφές χωρίς καφεΐνη αυξάνει επίσης τη δραστηριότητα του παχέος εντέρου. Δεν είναι περίεργο που η καφεΐνη δεν είναι ο μόνος ένοχος, είπε ο Kyle Staller, γαστρεντερολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης. Υγεία. Εξάλλου, τα αναψυκτικά με καφεΐνη δεν αναγκάζουν τους ανθρώπους να το κάνουν πρύμνη όπως ο καφές.

Τόσο ο ντεκαφεϊνέ όσο και ο καφές με καφεΐνη μπορεί να αυξήσουν τη δραστηριότητα στο παχύ έντερο ενεργοποιώντας τις ορμόνες του εντέρου. Μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα της γαστρίνης, μιας ορμόνης που αυξάνει τη δραστηριότητα του παχέος εντέρου, κατά 1,7 και 2,3 φορές τα φυσιολογικά τους επίπεδα, αντίστοιχα, σύμφωνα με ένα 1986. μελέτη από 10 συμμετέχοντες. Ο καφές αυξάνει επίσης τα επίπεδα μιας ορμόνης που ονομάζεται χολοκυστοκινίνη (συνήθως συντομεύεται σε CCK), το οποίο βοηθά το πεπτικό σύστημα να μετακινεί την τροφή.

Η απλή πράξη του ποτού μπορεί επίσης να είναι μέρος της διεκδίκησης του καφέ στον θρόνο. Το να τρώτε ή να πίνετε οτιδήποτε μπορεί να τονώσει αυτό που ονομάζεται γαστροκολικό αντανακλαστικό, το οποίο ουσιαστικά κάνει το κόλον πιο ενεργό μετά την κατάποση. Παίζει ρόλο και αυτό που βάζεις στον καφέ σου. Η χρήση κρέμας γαλακτοκομικών μπορεί να δώσει σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη τα τρεξίματα. Παγκοσμίως, το 65% των ανθρώπων μην αφομοιώσετε πλήρως τη λακτόζη.

Και αν πίνεις τον καφέ σου το πρωί; Ο λόγος που τρέχετε στην τουαλέτα μετά μπορεί να έχει να κάνει λιγότερο με τον καφέ και περισσότερο με την ώρα της ημέρας. Όταν ξυπνάτε, ξυπνούν και τα έντερά σας. Συστέλλονται τρεις φορές πιο δυνατά την πρώτη ώρα της εγρήγορσης σε σύγκριση με τον ύπνο. Ακόμα και χωρίς καφέ, έχετε ήδη περισσότερες πιθανότητες που κάνει κακά μετά το ξύπνημα.

Για μερικούς ανθρώπους, τα πρωινά κακά είναι ενοχλητικά. Αλλά για άλλους που αγωνίζονται να παραμείνουν τακτικοί, η κατανάλωση καφέ το πρωί μπορεί να σας κρατήσει σε καλό δρόμο. Εάν τα έντερά σας χρειάζονται λίγη επιπλέον ενθάρρυνση, φάτε ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ πολύ.

«Το πιο πιθανό είναι να έχετε κένωση όταν ξυπνάτε (επειδή το παχύ έντερο σας ξυπνά), αφού φάτε ένα γεύμα και όταν πίνετε καφέ. Ο συγχρονισμός αυτών των τριών πραγμάτων σας δίνει την καλύτερη ευκαιρία να κάνετε τα πράγματα στη θέση τους», είπε ο Staller. «Αυτή είναι μια τεράστια θετική πτυχή της κατανάλωσης καφέ».