Είναι μια γνώριμη σκηνή: η ώρα πέντε κυλάει, και το δικό μου γυναίκα βγαίνει από το γραφείο της στο σπίτι της και ρωτάει, με λίγη τρόμο, «Τι είναι για δείπνο;» Εάν η οικογένειά σας είναι σαν τη δική μου, η απλή αναφορά του προγραμματισμός δείπνου μπορεί να σας οδηγήσει σε παράλυση σε ανάλυση, καθώς ο εγκέφαλος του μωρού, οι διατροφικές εκτιμήσεις και ο ήλιος που δύει συνωμοτούν για να κάνουν το τάισμα της οικογένειας να μοιάζει σαν να σκαρφαλώνεις στο Έβερεστ. Ρίξτε μια έλλειψη γαστρονομικής δημιουργικότητας και η ώρα του δείπνου μπορεί συχνά να είναι περισσότερο αγγαρεία παρά κέρασμα.
Ευτυχώς, η Misen με καλύπτει όταν πρόκειται να επιλέξω το σωστό εργαλείο για τη δουλειά. Τα τελευταία τρία χρόνια, το μαχαίρι του σεφ 8 ιντσών έχει γίνει ο απαραίτητο εργαλείο προετοιμασίας γευμάτων στην κουζίνα μου, είτε ψιλοκόβω το σκόρδο είτε τσακίζω τα κόκαλα κοτόπουλου. Φτιάχνουμε τα γεύματα από το μηδέν όσο το δυνατόν περισσότερο, οπότε το να έχω ένα αξιόπιστο μαχαίρι μού επιτρέπει να ισχύω μέσω μιας συνταγής χωρίς να χρειάζεται να κυνηγήσω πρόσθετος εξοπλισμός - τα δευτερόλεπτα είναι συχνά η διαφορά μεταξύ ειρήνης και κατάρρευσης όταν προσπαθώ να βάλω τροφή στο στόμιο των αναπηδήσεων μου από τους τοίχους τετράχρονος.
Οι διακριτικοί τύποι (ή ίσως μόνο εκείνοι που δεν κόβουν λαχανικά με ένα παιδί 7 μηνών δεμένο στο στήθος τους) θα εκτιμήσουν την προσοχή στη λεπτομέρεια που χρειάστηκε για την κατασκευή αυτού του μαχαιριού. Ο ιαπωνικός χάλυβας AICHI συμβάλλει στη διατήρηση της ευκρίνειας και της ανθεκτικότητας της άκρης, ακόμα και όταν έχει περάσει ολόκληρο το βιβλίο μαγειρικής Julia Child ή έχει παρατεταμένη παραμονή στο συρτάρι ασημικών. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε άνθρακα (60 τοις εκατό), μαζί με την ποιοτική σχεδίαση, διασφαλίζει ότι οι δεξιότητες του μαχαιριού σας, αρχάριοι ή ειδικοί, δεν μειώνονται από μια θαμπή, εύθραυστη λεπίδα. Συνολικά, το μαχαίρι είναι καλά ισορροπημένο, όχι τόσο βαρύ ώστε να είναι νωθρό και όχι τόσο ελαφρύ ώστε να χάσετε τον έλεγχο. (Παρεμπιπτόντως, δεν είμαι μόνος που σκέφτομαι αυτό το μαχαίρι. Δημοσιεύσεις όπως Επικούριος ("Είναι το καλύτερο μαχαίρι που έχω χρησιμοποιήσει ποτέ") και Σοβαρά τρώει («το ιερό δισκοπότηρο των μαχαιριών του σεφ») έχουν επίσης σταθμίσει ευνοϊκά.)
Με τον κομψό σχεδιασμό του, αυτό είναι ένα μαχαίρι που θα θέλετε να επιδείξετε, όχι να το κρύψετε σε ένα συρτάρι. Η Misen προσφέρει το μαχαίρι του σεφ της επιλογής σας από μαύρες, μπλε ή γκρι λαβές, για όσους θέλουν να συντονίσουν τα χρώματα.
Επειδή η Misen είναι μια εταιρεία άμεσης κατανάλωσης, η τιμή της είναι τόσο αιχμηρή όσο η λεπίδα. Και ελέγξτε τα ψιλά γράμματα: Το Misen πρόκειται να κυκλοφορήσει ένα δωρεάν πρόγραμμα ακονίσματος λεπίδων διάρκειας ζωής, βοηθώντας σας να διατηρήσετε τον εξοπλισμό σας σε κορυφαία σειρά (αν και σε τρία χρόνια δεν έχω ακονίσει ποτέ το δικό μου και εξακολουθεί να αποδίδει όπως είχε κουτί). Έτσι, ενώ θα είστε έτοιμοι να ξεπεράσετε τα όρια για την ευελιξία, την ποιότητα και τη συνολική απόδοση του μαχαιριού του σεφ Misen, δεν θα χρειαστεί να το κάνετε.
Αγοράστε τώρα $65
Κάθε προϊόν στο Fatherly επιλέγεται ανεξάρτητα από τους εκδότες, τους συγγραφείς και τους ειδικούς μας. Εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό μας και αγοράσετε κάτι, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια θυγατρικών.
