Επιτέλους, ο καιρός είναι ζεστός. Αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να σκάσετε το μπλέντερ και να φτιάξετε λίγο παγωμένο καλοκαιρινά κοκτέιλ. Αν και δεν υπάρχει τίποτα κακό με μια piña colada ή μαργαρίτα, μια σωστή παγωμένη κοκτέιλ ουίσκι είναι δύσκολο να νικηθεί - και μια κολασμένη θερμότητα. Τώρα, σίγουρα, ορισμένοι καθαρολόγοι θα μπορούσαν να πουν ότι το μόνο αποδεκτό «κατεψυγμένο» κοκτέιλ ουίσκι είναι ένα ποτό δύο ουγγιών και μερικοί κύβοι. Αλλά ποιος ρώτησε αυτά τα μπαστούνια στη λάσπη; Για τα λεφτά μας, bourbon, σίκαλη, και scotch χρησιμεύει ως μια κολασμένη βάση για ένα παγωμένο κοκτέιλ. Απλώς πρέπει να είναι το σωστά παγωμένο κοκτέιλ. Εδώ είναι πέντε για να φτιάξετε.
Bourbon Slush
Στην ουσία, αυτό είναι απλώς ένα ενήλικο λασπωμένο γεμάτο με νόστιμο, νόστιμο μπέρμπον. Μας αρέσει ο πλούτος των νότων καραμέλας και βανίλιας του Four Roses Small Batch Bourbon σε συνδυασμό με τη φρουτώδη γεύση αυτού του ποτού.
Συστατικά
2 κούπες μπέρμπον
2 φλιτζάνια μαύρο τσάι (θερμοκρασία δωματίου)
5 φλιτζάνια νερό
1/4-1/3 φλιτζάνι απλό σιρόπι
12 ουγκιές συμπύκνωμα λεμονάδας
6 ουγκιές συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού
Οδηγίες
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα παγώνουμε σε ένα μεγάλο μπολ πυρέξ. Ανακατεύουμε μία φορά την ώρα μέχρι το παρασκεύασμα να αποκτήσει μια λασπώδη υφή. Ρίξτε ένα κουτάλι σε ποτήρια και από πάνω με μια ουγγιά καλή μπύρα τζίντζερ (όπως αυτό από την Q Mixers.) Γαρνίρουμε με ένα κεράσι.
Αγοράστε τώρα $34
Frozen Bourbon Milk Punch
Έρημος σε ένα ποτήρι, αυτή η παγωμένη-γλυκιά εκδοχή του κλασικού της Νέας Ορλεάνης είναι μια παρακμιακή απόλαυση. Για αυτό το ποτό, πιστεύουμε ότι το μπέρμπον 1792 Bottled In Bond λειτουργεί καλά χάρη στις δωρεάν νότες βανίλιας και καραμέλας βουτύρου και στο διακριτικό λεπτό πιπέρι και μπαχαρικό.
Συστατικά
1 φλιτζάνι παγωτό βανίλια
2 oz μπέρμπον
Παύλα από εκχύλισμα βανίλιας
Παύλα από απλό σιρόπι
Οδηγίες: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε α μίξερ. Περιχύνουμε και γαρνίρουμε με λίγο μοσχοκάρυδο
Αγοράστε τώρα $35
Παγωμένο αίμα και άμμος
Ένα καπνιστό ουίσκι σε παγωμένο ποτό; Είχαμε και εμείς τις αμφιβολίες μας, αλλά κατά κάποιο τρόπο λειτουργεί… λίγο πολύ καλά;) Είναι μια συμβουλή που είναι και πολύπλοκη και αναζωογονητική. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκοτσέζικο Islay, προτιμάμε το Port Charlotte 10 Year Single Malt χάρη στη σημαντική δόση καπνού, τη γλυκύτητα σε στρώσεις και το φρουτώδες φινίρισμα.
Συστατικά
1,5 ουγκιά Islay Scotch
1 ουγκιά χυμό πορτοκαλιού αίματος
1 ουγκιά γλυκό βερμούτ
1-1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι κερασιού μαρασκίνο
1/2 Grand Marnier
2 παύλες Bitters
Οδηγίες: Ανακατεύουμε τα υλικά και παγώνουμε όλη τη νύχτα. Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα, ανακατεύουμε με ένα φλιτζάνι πάγο. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι και ένα κεράσι.
Αγοράστε τώρα $48
Frozen Whisky Cherry Coke
Τι καλύτερο από μια κρύα κόκα κόλα σε μια ζεστή μέρα; Εύκολο, ποτό, παγωμένο και το Double Rye της High West προσθέτει λίγο μπαχαρικό για μια επιπλέον διάσταση γεύσης.
Συστατικά
1/2 μπουκάλι από Hecho en Mexico Coca-Cola
6-8 κεράσια κατεψυγμένα
2 ουγκιές σίκαλη
4-5 παγάκια
Οδηγίες: Καταψύξτε την Coca-Cola σε μια παγοθήκη. Όταν παγώσει εντελώς, προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε και από πάνω ένα κεράσι.
Αγοράστε τώρα $34
Frozen Whisky Smash
Ελαφρύ και εύκολο το παγωμένο ουίσκι είναι σαν julep αλλά με ωραία μπουκιά λεμονιού. Αν φτιάξετε αυτό το ρόφημα, δώστε του ένα σφηνάκι Old Forester Rye για το εξαιρετικό μπαχαρικό και πινελιά μελάσας.
Συστατικά
2 ουγκιές σίκαλη
2 ουγκιές χυμό λεμονιού
6 φύλλα μέντας
1/2 απλό σιρόπι
Οδηγίες: Ανακατέψτε τη μέντα και το χυμό λεμονιού στο κάτω μέρος ενός σέικερ. Προσθέστε πάγο, απλό σιρόπι και σίκαλη και μετά ανακινήστε δυνατά. Περιχύνουμε με τριμμένο πάγο (μπορείτε να το σπάσετε με το χέρι ή να χρησιμοποιήσετε μπλέντερ.) Γαρνίρετε με δυόσμο.
Αγοράστε τώρα $26
