Το πιο ζωτικό εργαλείο στο οπλοστάσιο κάθε γονέα είναι ένα απλό ποτό: Καφές. Είναι το ελιξίριο που σε βγάζει από το κρεβάτι και σε βοηθά να λειτουργείς ως ημι-συνεκτικός άνθρωπος. Αλλά όπως γνωρίζει κάθε πότης, δεν είναι κάθε φλιτζάνι εξ αποστάσεως ίσο. Κάποιος καφές κάνει τους γευστικούς κάλυκες να αισθάνονται ευφορία, ενώ κάποιοι έχουν γεύση σαν λάσπη. Έτσι, συμβουλευτήκαμε τον συνιδρυτή και πρόεδρο της Joe Coffee, Jonathan Rubinstein, για να πάρουμε κάποιες ενδείξεις για την παρασκευή.
Για αρχή, παρόλο που μπορεί να σας εξοικονομήσει χρόνο, μην αγοράζετε ποτέ αλεσμένο καφέ. «Μόλις αρχίσετε να αλέθετε τον καφέ, αρχίζει να χάνει τη γεύση του», λέει ο Rubinstein. "Επενδύστε σε ένα μύλο για $30 και αλέστε το φρέσκο κάθε πρωί."
ΣΧΕΤΙΚΟ: Καλύτερες καφετιέρες για πολυάσχολους γονείς
Όσο για τις μάρκες, κοιτάξτε την ημερομηνία ψησίματος. Χρησιμοποιήστε τον καφέ εντός περίπου τριών εβδομάδων από το ψήσιμο του και όσο πιο φρέσκος τόσο το καλύτερο.
Και σε ό, τι αφορά τη γεύση, ο Rubinstein λέει ότι «ανάγεται στο προσωπικό γούστο. Οι αφρικανικοί καφέδες θα είναι λαμπεροί και λουλουδάτοι και φρουτώδεις. Οι καφέδες της Νότιας Αμερικής θα είναι πιο ισορροπημένοι αλλά όχι τόσο ενδιαφέροντες. Εξαρτάται από το τι σας αρέσει. Το μείγμα σας πρέπει να είναι το καλύτερο και από τα δύο.»
Με βάση τη συμβουλή του και τη δική μας έρευνα ως σκληροπυρηνικοί καφέδες, εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα που μπορείτε να αγοράσετε.
Οι πράσινοι κόκκοι καφέ δεν έχουν ακόμη καβουρδιστεί, και αυτοί είναι κόκκοι Arabica από τη Νότια Αμερική.
Πλεονεκτήματα: Αυτά τα φασόλια έχουν πλούσια, απαλή γεύση και άρωμα. Ένα ελαφρύ έως μέτριο ψητό είναι καλύτερο για αυτά τα φασόλια, επειδή έχουν μια ήπια και γλυκιά γεύση. Μπορείτε να τα ψήσετε στο σπίτι.
Μειονεκτήματα: Αυτά τα φασόλια δεν ξεσπούν ακριβώς με έντονη γεύση.
Το μεσαίο ψητό της Amazon είναι ιδανικό για όσους πίνουν καφέ που τους αρέσει η μέτρια οξύτητα και το πιο γεμάτο σώμα.
Πλεονεκτήματα: Αυτά τα μέτρια ψητά φασόλια είναι από την Κολομβία, παρασκευάζονται από κόκκους Arabica και στη συνέχεια ψήνονται με επιδεξιότητα και συσκευάζονται αμέσως για φρεσκάδα.
Μειονεκτήματα: Δεν είναι αρκετά δυνατό για μερικούς πότες, ειδικά για εκείνους που προτιμούν ένα πιο γεμάτο σώμα.
Αυτοί οι κόκκοι καφέ σας δίνουν πλούσιο, απαλό και γεμάτο σώμα καφέ.
Πλεονεκτήματα: Αυτό το μείγμα καφέ Peet είναι το best-seller της μάρκας. Είναι ένα μείγμα καφέ προέλευσης από τις κορυφαίες αναπτυσσόμενες περιοχές του κόσμου. Είναι ιδανικό για γαλλική πρέσα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση.
Μειονεκτήματα: Το μείγμα είναι σκούρο και λείο, αλλά μπορεί επίσης να έχει πικρή γεύση, επομένως εξαρτάται από τον ουρανίσκο σας.
Αν αγαπάτε έναν καβουρδισμένο ιταλικό εσπρέσο, αυτοί είναι οι κόκκοι για εσάς.
Πλεονεκτήματα: Πρόκειται για κόκκους καφέ Lavazza υψηλής ποιότητας που ταιριάζουν καλύτερα για εσπρέσο, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε καφετιέρα, για κάθε τύπο φλιτζανιού. Ο καφές, που είναι ένα μείγμα Arabica με ιδιαίτερα αρωματικές νότες, έχει μέτρια ένταση.
Μειονεκτήματα: Κάποιοι λένε ότι ο καφές έχει υπερβολικά πικρή γεύση.
Αυτός ο βιολογικός καφές προέρχεται από κόκκους που καλλιεργούνται στα βουνά του Ισημερινού.
Πλεονεκτήματα: Ο καφές με ολόκληρους κόκκους Café de Loja Arabica είναι κατάλληλος για κάθε μέθοδο παρασκευής, από γαλλική πρέσα μέχρι παραδοσιακή καφετιέρα. Έχει πλούσιο, φρουτώδες σώμα και τα φασόλια καλλιεργούνται στον Εκουαδόρ.
Μειονεκτήματα: Μπορεί να έχει υπερβολικά μπαγιάτικη γεύση και μερικές φορές, οι σακούλες δεν είναι σφραγισμένες με ηλεκτρική σκούπα για φρεσκάδα.
Εάν αγαπάτε την καφεΐνη και δεν μπορείτε να πάρετε αρκετή java, αυτός ο καφές είναι για εσάς.
Πλεονεκτήματα: Αυτός ο καφές Death Wish ισχυρίζεται ότι είναι ο πιο δυνατός στον κόσμο και, ενώ θα αφήσουμε αυτόν τον χαρακτηρισμό σε εσάς, έχει πολλούς θαυμαστές. Είναι το USDA οργανικό και δίκαιο εμπόριο. Η γεύση είναι τολμηρή και δυνατή.
Μειονεκτήματα: Μπορεί να είναι το στυλ πάνω από την ουσία, καθώς πολλοί λένε ότι αυτός ο καφές δεν είναι πιο δυνατός από τους αδελφούς του.
Ο καφές έχει υποτόνους βατόμουρου, προσθέστε μαύρη σοκολάτα.
Πλεονεκτήματα: Πρόκειται για κόκκους γαλλικού καβουρδισμένου καφέ που έχουν κάπως γλυκό φινίρισμα. Τα φασόλια καλλιεργούνται σε Κεντρική και Νότια Αμερική και ψήνονται φρέσκα στο Σιάτλ.
Μειονεκτήματα: Ως συνήθως, κάποιοι δεν είναι λάτρεις της γεύσης.
Γνωρίστε το νέο, αγαπημένο σας μείγμα για πρωινό.
Πλεονεκτήματα: Ο καφές Stumptown Hundred Mile είναι βιολογικός, έχει γευστικές νότες βατόμουρο, μαρμελάδα και καραμέλα, και είναι ένα μείγμα από φασόλια Αφρικής, Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Έχει υπέροχη γεύση με το γάλα, επομένως είναι ιδανικό για να το πιείτε το πρωί.
Μειονεκτήματα: Είναι πολύ αδύναμο για ορισμένους λάτρεις του καφέ.
Κάθε προϊόν στο Fatherly επιλέγεται ανεξάρτητα από τους εκδότες, τους συγγραφείς και τους ειδικούς μας. Εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό μας και αγοράσετε κάτι, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια θυγατρικών.
