Προσοχή στο όχι και πολύ μακρινό πάρτι γενεθλίων του μικρού παιδιού. Κάποια στιγμή, λίγο μετά τα πρώτα χτυπήματα καραμέλας και μια φέτα στρωμένη με αερογράφο, τούρτα από παντοπωλείο, τα παιδιά θα χάσουν τη σκατά τους. Θα παλέψουν και θα ξεκολλήσουν από τους τοίχους. Κάποιοι θα κυνηγήσουν ο ένας τον άλλον σε τυχαίους κύκλους. Άλλοι απλώς θα στέκονται με τα μάτια τους γουρλωμένα πίσω στο κεφάλι, κρατώντας τις καλές τσάντες τους, φωνάζοντας με αυθόρμητες, ασυνείδητες κραυγές σε κάποιον θεό των γλυκισμάτων… Σαν για έλεος. Τότε κάποια μαμά με το όνομα Λίντα, ή οτιδήποτε άλλο, θα είναι όλα: Υποθέτω ότι είχαν πάρα πολύ ζάχαρη, tee hee.
flickr / David Wiley
Τελικά, το παιδί σας συντρίβεται σε μια λακκούβα από απαρηγόρητα δάκρυα. Θα τα μεταφέρετε στο αυτοκίνητο πιστεύοντας ότι η ζάχαρη τα μετέτρεψε σε δαίμονα. Αλλά το έκανε πραγματικά; Αποδεικνύεται ότι η απάντηση στο πώς τα γλυκά μπορούν να επηρεάσουν τη συμπεριφορά του παιδιού σας είναι λίγο πιο περίπλοκη.
Σοκ ζάχαρης
Η ζάχαρη μετατρέπει το παιδί σας σε υπερκινητικό μανιακό; Οχι.
ο Περιοδικό για την Αμερικανική Ιατρική Ένωση δημοσίευσε τη μεγαλύτερη μελέτη που καταστρέφει τη σχέση μεταξύ ζάχαρης και υπερκινητικότητας. Αυτή η διπλή τυφλή μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ζάχαρη δεν είχε καμία επίδραση στη συμπεριφορά για τη συντριπτική πλειοψηφία των παιδιών. Στο οποίο οι γονείς είπαν: «Αλλά, όχι, επειδή η Σίντι και ο Τζόνι παραλίγο να σκοτωθούν ο ένας τον άλλον μετά την κατάρριψη μπολ με marshmallow sparkle crunch δημητριακά!» Αλλά αποδεικνύεται ότι οι απογοητευτικοί μπορεί να είναι στο μάτι του θεατής.
Γλυκιά Προοπτική
Εισαγάγετε ένα άλλο Μελέτη 1994 από το Journal For Abnormal Child Psychology (διαβάζεται σχεδόν αποκλειστικά από τον Stephen King). Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ενώ η ζάχαρη δεν άλλαξε τη συμπεριφορά, οι γονείς στους οποίους είπαν στα παιδιά τους είχαν μόλις καταναλώσει ζάχαρη πίστευε η συμπεριφορά των παιδιών τους να είναι πιο άγρια.
Επιπλέον, είναι αρκετά καλά τεκμηριωμένο ότι το κοινωνικό πλαίσιο στο οποίο κατοικεί η ζάχαρη είναι πιο πιθανό να είναι ο ένοχος της υπερκινητικότητας. Τα γενέθλια είναι συναρπαστικές, δυνατές, θορυβώδεις στιγμές. Και τα παιδιά τρέφονται το ένα με την ενέργεια του άλλου. Οπότε είναι λογικό τα πράγματα να γίνουν λίγο Lord of The Flies-ish.
Κουλούρα και βαφή τροφίμων
Αλλά στάσου ένα λεπτό. Αυτά τα γλυκά δεν περιέχουν μόνο ζάχαρη. Περιέχουν ένα σωρό άλλα πράγματα. Κυρίως χρωστικές τροφίμων και άλλα πρόσθετα. Τι γίνεται με αυτά; Λοιπόν, μπορεί να έχετε κάτι εκεί.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) είναι υπεύθυνος για τον καθορισμό του ορίου ασφαλείας για πρόσθετα όπως οι βαφές τροφίμων. Αλλά μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο Purdue που εξέτασε την ποσότητα των χρωστικών τροφίμων που καταναλώνονται από παιδιά διαπίστωσαν ότι είναι πιθανό να παίρνουν πολύ περισσότερα από όσα φανταζόμασταν προηγουμένως.
Γιατί είναι μεγάλη υπόθεση; Επειδή μελέτησε ο FDA αυτά τα πρόσθετα και διαπίστωσαν ότι υποομάδες παιδιών θα μπορούσαν να έχουν τροφικές ευαισθησίες στα πρόσθετα που θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε αλλαγές συμπεριφοράς. Σύμφωνα με τον FDA, αυτές οι αλλαγές συμπεριφοράς θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν «ευερεθιστότητα, ανησυχία και προβλήματα ύπνου». Βασικά, αυτό που παίρνετε αφού παρακολουθήσετε τις περισσότερες ταινίες τρόμου.
flickr / Κάρι Μουρ
Η πικρή αλήθεια για τα γλυκά
Ανεξάρτητα από το αν η ζάχαρη επηρεάζει τη συμπεριφορά του παιδιού σας (δεν επηρεάζει), είναι πολύ σαφές ότι είναι δεν είναι ιδιαίτερα υγιεινό για αυτούς. Μπορεί να οδηγήσει σε ένα σωρό προβλήματα που μπορεί να τους οδηγήσουν στην ενηλικίωση και να τους καταδικάσουν σε καρδιακές παθήσεις.
Το γεγονός είναι ότι εναπόκειται σε εσάς να παρακολουθείτε την πρόσληψη ζάχαρης του παιδιού σας. Όχι όμως απαραίτητα γιατί τους μετατρέπει σε βαριά. είναι ένα παιδί. Είναι ήδη χαφιέδες. Δεν χρειάζονται ζάχαρη για αυτό.
Έτσι, την επόμενη φορά που η μαμά σε ένα πάρτι γενεθλίων θα πει κάτι για τη ζάχαρη και την υπερκινητικότητα, απλώς σκέψου αυτάρεσκες σκέψεις, χαμογέλασε και χαμογέλα. Γιατί παρόλο που θα ήταν διασκεδαστικό να της πεις ότι κάνει λάθος, είσαι πιο γλυκιά από αυτό.
