Ο FDA εκδίδει νέες κατευθυντήριες γραμμές για τις έγκυες γυναίκες που τρώνε ψάρι

Πρέπει οι έγκυες γυναίκες να τρώνε θαλασσινά; Λοιπόν, η FDA στην πραγματικότητα συνιστά στις έγκυες γυναίκες να έχουν 8 έως 12 ουγγιές ψαριών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο την εβδομάδα. Ωστόσο, αυτό το μήνυμα δεν είναι πολύ σαφές επειδή οι μισές από τις έγκυες γυναίκες που ερωτήθηκαν πρόσφατα ανέφεραν ότι είχαν λιγότερο από 2 ουγγιές την εβδομάδα. Αυτό οφείλεται ίσως στο ότι οι γυναίκες δεν ήθελαν να ρισκάρουν να καταναλώσουν υδράργυρο. Αλλά, λαμβάνοντας υπόψη, υπάρχουν καλά στοιχεία επίδειξη ότι ορισμένα ψάρια παρέχουν ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη του νέου μωρού σας - συγκεκριμένα, 2 ωμέγα-3 λιπαρά οξέα γνωστά ως DHA και EPA, το μήνυμα πρέπει να είναι πιο σαφές.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο FDA κυκλοφόρησε πρόσφατα ένα δελτίο τύπου που ελπίζει να ξεκαθαρίσει τα πάντα. Χωρίζει τα ψάρια σε 3 κατηγορίες: Καλύτερες επιλογές, καλές επιλογές και ψάρια προς αποφυγή… εκτός από την Ντόρι. Ξέρεις ήδη ότι δεν μπορείς να φας ή να της ξεφύγεις.

Τι στο καλό ψάρι (και οστρακοειδή) μπορεί να φάει ο σύζυγός σας; Οι γαρίδες, η γύρη, ο σολομός, η τιλάπια, ο ελαφρύς τόνος σε κονσέρβα και ο μπακαλιάρος περιλαμβάνονται στην κατηγορία της καλύτερης επιλογής. Σύμφωνα με τις συστάσεις, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν 2 έως 3 μερίδες από αυτά την εβδομάδα. Αντίθετα, το bluefish, η σφυρίδα, η ιππόγλωσσα, το tilefish (από τον Ατλαντικό Ωκεανό) και ο λευκός τόνος, που χαρακτηρίζονται ως καλές επιλογές, θα πρέπει να περιορίζονται σε μία μερίδα την εβδομάδα. Τα κεραμιδόψαρα (από τον Κόλπο του Μεξικού), ο καρχαρίας, ο ξιφίας, ο πορτοκαλί τραχύς, ο μεγαλόφθαλμος τόνος, ο μάρλιν και το βασιλικό σκουμπρί πρέπει να βρίσκονται τόσο μακριά από την έγκυο σύντροφό σας όσο ο φούρνος μικροκυμάτων.

Ομοίως, οι νέοι κανόνες ορίζουν ότι τα παιδιά πρέπει να τρώνε ψάρια μόνο μία ή δύο φορές την εβδομάδα. Τα καλά νέα είναι ότι ο μπακαλιάρος και ο μπακαλιάρος είναι οι πιο πιθανό να μετατραπούν σε μπαστούνια ψαριού και από τα χαμηλότερα σε υδράργυρο. Τα κακά νέα είναι ότι το παιδί σας μπορεί να πρέπει να μάθει πώς να τα μοιράζεται με το νέο του αδερφάκι νωρίτερα από όσο πίστευε.

[H/T] WEB MD