Το παρακάτω δημιουργήθηκε σε συνεργασία με RXBAR, κατασκευαστές ράβδων πρωτεΐνης ολικής άλεσης τροφίμων με καθαρά, απλά συστατικά — και χωρίς B.S.
Η ώρα του σνακ δεν είναι εύκολη. Θέλετε κάτι γρήγορο, βολικό και θρεπτικό. Το παιδί σας θα προτιμούσε να έχει πραγματικά καλή γεύση. Απλώς δεν υπάρχουν πολλές επιλογές που ταιριάζουν στο λογαριασμό. Γι' αυτό, όταν πήραμε στα χέρια μας τη νέα σειρά παιδικών σνακ της RXBAR, RXBAR Kids, ήμασταν ενθουσιασμένοι. Είναι η πραγματική προσφορά - ένα σνακ μπαρ που δεν χρειάζεται να διστάσετε να δώσετε στο παιδί σας γιατί θα νιώθατε εξίσου καλά αν το φάτε μόνοι σας. Θέλαμε να κατανοήσουμε καλύτερα πώς φτιάχνονται οι μπάρες και τι τις κάνει τόσο έξυπνες να ξανασκεφτούν τι θα μπορούσε να είναι ένα παιδικό σνακ, γι' αυτό καλέσαμε τους ειδικούς να ρίξουν μια ματιά κάτω από το περιτύλιγμα. Αυτό που βρήκαν μας ώθησε ακόμη περισσότερο να εφοδιάσουμε τα ντουλάπια μας, τις τσάντες και τις θήκες γαντιών με RXBAR.
Melissa Wdowik είναι Διευθυντής του Κέντρου Διατροφής Kendall Reagan στο Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κολοράντο. Ο Wdowik λέει ότι το RXBAR Kids είναι μια αποκάλυψη γιατί διστάζει μια λανθασμένη αντίληψη που οι γονείς αποδέχθηκαν ως αληθινή: ότι ένα σνακ δεν μπορεί να είναι υγιεινό. «Είναι εντάξει το σνακ. Χρειαζόμαστε σνακ», λέει. «Αλλά πρέπει να ξεφύγουμε από τη νοοτροπία ότι «σνακ» σημαίνει «τσιπς πατάτας». Μου αρέσει να λέω στους γονείς να σκέφτονται τα σνακ ως μίνι γεύματα».
«Ένα καλό σνακ θα ταιριάζει σε ένα υγιεινό πρόγραμμα γευμάτων. Θα πρέπει να έχει φρέσκα, πραγματικά συστατικά και να έχει καλό μέγεθος που να μας παρασύρει αλλά, το πιο σημαντικό, δεν εκτροχιάζει το επόμενο γεύμα», προσθέτει η Lara Field, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδρύτρια του Συμβουλευτικές υπηρεσίες FEED Nutrition στο Σικάγο.
Το RXBAR Kids ελέγχει όλα αυτά τα πλαίσια χρησιμοποιώντας έναν πολύ μικρό αριθμό ολόκληρων συστατικών τροφίμων που επιτυγχάνουν την ισορροπία μεταξύ των τριών βασικών μακροθρεπτικών συστατικών που παρέχουν στους ανθρώπους το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς τους: υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, και λίπη. Από αυτά τα τρία, τα δύο που σας κάνουν να νιώθετε χορτασμένοι - πρωτεΐνες και λίπη - είναι τα πιο δύσκολα σε ένα παιδικό σνακ, σύμφωνα με την Gabriella Vetere, εγγεγραμμένη διαιτολόγο διατροφολόγο και ιδρύτρια του Macrobalanced από την Gabriella Vetere, RDN. Το RXBAR είναι γεμάτο τόσο με τη μορφή ασπράδιων αυγών, μιας εξαιρετικής άπαχης πρωτεΐνης που είναι εύκολο στην πέψη, όσο και με ξηρούς καρπούς, φυτική πρωτεΐνη γεμάτη υγιή λιπαρά, φυτικές ίνες και άλλα σημαντικά μέταλλα.
«Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη σόγιας και ορού γάλακτος εκεί έξω [στα παιδικά σνακ]. τόσα πολλά συστατικά που δεν μπορούμε να αναγνωρίσουμε ή να προφέρουμε», λέει ο Field. Ο Wdowik λέει ότι τα περισσότερα από αυτά τα άλλα μπαρ δεν είναι τίποτα άλλο από δοξασμένα μπισκότα. Ωστόσο, διατίθενται στην αγορά και επισημαίνονται για παιδιά.
RXBAR Kids δεν χρησιμοποιεί τέτοια εξαπάτηση. Μια ματιά στις ετικέτες των ράβδων με έντονα χρώματα αποκαλύπτει αμέσως τι πρόκειται να καταπιεί ένα παιδί. Στο μπροστινό μέρος, μια λίστα με τα βασικά συστατικά: ασπράδια αυγών, χουρμάδες και ξηρούς καρπούς. Στο πίσω μέρος, τα συστατικά που προσφέρουν γεύση και υφή, όπως 100 τοις εκατό πραγματικό κακάο και καρύδα. Και τα δύο είναι διακοσμημένα με μεγάλη, έντονη γραμματοσειρά. Αυτό — εκτός από μια καρτούν εικονογράφηση του χαρακτηριστικού συστατικού κάθε μπαρ που χαμογελά υπέροχα και την υπόσχεση "No B.S". - είναι.
«Οι γονείς μπορούν να κοιτάξουν την ετικέτα και να ξέρουν τι περιέχει», λέει ο Wdowik. «Τους διδάσκει να σκέφτονται και να γνωρίζουν τα πραγματικά συστατικά, όχι απλώς να βλέπουν «υγιεινές» λέξεις στην ετικέτα και να υποθέτουν ότι πρέπει να είναι καλό».
«Αρχίζουμε να μαθαίνουμε πώς τα πρόσθετα τροφίμων μπορεί να επηρεάζουν την αύξηση των τροφικών αλλεργιών και δυσανεξιών», λέει ο Vetere. «Τα ολόκληρα φαγητά είναι η καλύτερη επιλογή και είναι σπάνιο να υπάρχει μια συσκευασμένη μπάρα που να ταιριάζει στον λογαριασμό. Είναι ωραίο να μην χρειάζεται να διαβάσετε την ετικέτα για 10 λεπτά."
Έτσι, την επόμενη φορά που θα αγχωθείτε για το τι ή πώς να ταΐσετε το παιδί σας, να ξέρετε ότι δεν χρειάζεται να συμβιβαστείτε. Υπάρχει ένα σνακ εκεί έξω που μπορείτε να εμπιστευτείτε για να ικανοποιήσετε ταυτόχρονα τις ορέξεις και τα γούστα τους και να τους ωφελήσετε μυαλά και σώματα που αναπτύσσονται με συστατικά που πραγματικά αναγνωρίζετε, όλα τυλιγμένα σε μια βολική, μία μερίδα πακέτο. Όχι B.S.
Αυτό το άρθρο δημιουργήθηκε σε συνεργασία με RXBAR, κατασκευαστές ράβδων πρωτεΐνης ολικής άλεσης τροφίμων με καθαρά, απλά συστατικά — και χωρίς B.S. Παρουσιάζουν το νέο RXBAR Παιδιά, διαθέσιμα στο Target και online στο rxbar.com. Για περιορισμένο χρονικό διάστημα, μπορείτε να πάρετε 6 μπάρες για 8 $ εδώ.
