Barbacoas portátiles son fáciles de encontrar. Sin embargo, el portátil adecuado parilla - el que puedes tirar en la parte trasera de un auto, que enciende tus mocosos y hamburguesas en la playa, así como un portón trasero - es un poco más difícil de localizar. Debe tenerse en cuenta el tamaño. También lo hace la construcción. También lo hace su durabilidad. Bueno, en términos de la barbacoa ideal para llevar a cualquier lugar, creemos que Everdure Cube de Heston Blumenthal cumple con todos los criterios y más.
Imagina si un Yeti más fresco y Sonos orador se puso un poco borracho una noche y decidió intentarlo. Eso es lo que se asemeja a la parrilla Everdure Cube, con su diseño cuadrado y minimalista de lonchera que pide ser exhibido. Hay un pedigrí bastante bueno detrás de la parrilla.
Para aquellos que no están familiarizados, Blumenthal es el genio culinario de la cocina multisensorial detrás del Fat Duck. restaurante, en Berkshire, Inglaterra, uno de los tres únicos restaurantes con estrellas Michelin en todo Great Bretaña. Las reservas, como puede suponer, deben reservarse con bastante anticipación. Un chef de su calibre piensa mucho en todo y no produce equipos de cocina que se parecen al resto de las cosas que están a la venta en Home Depot.
El Cube es una cámara de combustión de porcelana esmaltada, con asas de tacto frío, una bandeja de carbón extraíble y dos pestillos de seguridad. Está hecho de acero liviano y, sinceramente, se parece más a una elegante caja de seguridad que a una parrilla (eso es un cumplido) Tiene una bandeja de almacenamiento y un tablero de preparación de bambú integrado en su diseño. Y hay espacio para almacenar carbones frescos.
Esta tiene garantizada la parrilla de carbón más impresionante que jamás haya tenido.
Sí, esta es una parrilla estándar que toma brasas. Los agrega a la cámara inferior de la caja, donde se sientan, listos para ser encendidos e imbuir todas sus hamburguesas y perros con la bondad ahumada que solo el carbón vegetal puede proporcionar. Gracias a un escudo de protección contra el calor incorporado, el cubo se ilumina en casi cualquier lugar.
Hay mucho que me encanta de esta parrilla. Sin embargo, el mayor inconveniente es que hay una bolsa de transporte de $ 150 para llevarla consigo. No es que lo necesite (después de todo, tiene esos mangos táctiles geniales). Ese bolso en cuestión se vende por separado. La parrilla en sí viene en cuatro colores y, a pesar de su incuestionable potencia de fuego, es casi demasiado bonita para usarla en la preparación de alimentos. Casi.
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