Parece que cada vez que visitamos la licorería, hay una nueva Whisky de centeno en el estante de alguna nueva etiqueta advenediza o de las marcas más venerables. Resulta que lo que hemos estado notando a nivel micro en nuestra tienda local no es una casualidad: Rye la producción se ha disparado más del 900 por ciento de 2009 a 2017, según Distilled Spirits Consejo. Esas son buenas noticias, ya que Borbón's hermano más picante merece su tiempo en el centro de atención. Es un gran sorbo y un excelente sustituto de su hermano mayor en los cócteles. (Si no ha tomado un julepe de centeno, no espere hasta el primer sábado de mayo). Otra gran cosa sobre el centeno es que muchos de las nuevas ofertas y los embotellados más antiguos son bastante asequibles, por lo que no tiene que vaciar su billetera para encontrar una calidad whisky. Aquí hay cinco botellas sólidas de whisky de centeno de menos de $ 30 para su barra.
Viejo centeno forestal
Probamos por primera vez el nuevo Old Forester Rye justo antes del año nuevo y quedamos prendados al instante. Es un whisky maravillosamente sabroso con especias picantes durante días, notas de vainilla, tostadas de centeno con mantequilla y un toque de melaza. A $ 26, es un valor excepcional, ya sea que esté bebiendo o mezclando bebidas.
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Redención de centeno
Con un enorme 95 por ciento de puré de centeno, Redemption Rye es dinamita en cócteles. Las notas de cáscara de naranja, canela y pimienta producen una dulzura de vainilla para un buen equilibrio. Nos gusta más en Manhattan.
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Centeno doble del alto oeste
El año pasado, uno de nuestros favoritos Whisky americano Las marcas High West finalmente comenzaron a incorporar su propio espíritu de su nueva destilería de Park City en el último lanzamiento de su Double Rye. Es un whisky picante con notas de miel, menta y canela. Es amor al primer sorbo.
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George Dickel Rye
Un filtro de carbón de arce le da al George Dickel Rye un perfil más dulce y suave. Las notas de caramelo, cereza, tabaco, chocolate y especias para hornear crean un trago sabroso y una adición valiosa a cualquier barra.
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Centeno enlazado Old Overholt
Como lleva un "embotellado en bonos " designación, este centeno Old Overholt es 100% prueba y, como resultado, es más sabroso que el original. También ofrece una agradable especia de centeno que no abrumará su paladar, por lo que es ideal para los fanáticos del whisky que prefieren un trago menos intenso. Un vaso puede sostenerse por sí solo con un toque de hielo, mientras que unos jiggers forman la base de un excelente anticuado.
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