En la larga lista de resultados positivos para la salud asociados con la dieta mediterránea, desde la salud ósea a la salud del corazón a salud mental — una revisión de evidencia reciente de Australia agrega otra razón potencial para reducir el consumo de carne roja o agregar un par de cucharadas de aceite de oliva a una ensalada: mejora la fertilidad.
El reciente estudiar, publicado en la revista Nutrientes, descubrió que las personas que seguían una dieta antiinflamatoria como la Dieta mediterránea -que es principalmente de origen vegetal y evita los alimentos altamente procesados o con azúcares añadidos- tuvo mejores resultados con el embarazo y la tecnología de reproducción artificial.
“No es un alimento en particular, es el patrón dietético completo”, dice el autor del estudio. Evangeline Mantzioris, Doctora en Filosofía, investigador en el estudio y director del programa de nutrición y ciencias de la alimentación en la Universidad de Australia del Sur. “Este patrón dietético bajo en alimentos animales y procesados nos muestra que se puede reducir la enfermedad crónica inflamación que ocurre en el cuerpo, y la inflamación crónica tiene un impacto en muchos aspectos de Fertilidad."
Por ejemplo, los investigadores encontraron que los hombres que seguían dietas ricas en alimentos antiinflamatorios prevalecían en la dieta mediterránea, como cereales integrales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y pescado, tenían una mayor recuento de esperma y una mejor movilidad de los espermatozoides en comparación con los hombres que no lo hicieron.
Entre las mujeres, esta dieta se relacionó con una menstruación más regular, una mayor calidad del embrión, una mayor probabilidad de nacer vivo y menor riesgo de afecciones que reducen la posibilidad de quedar embarazada, como la endometriosis y el síndrome de ovario poliquístico (SOP).
Juntos, estos resultados en hombres y mujeres influyen en la tasa de éxito de la tecnología de reproducción asistida, como la fertilización in vitro (FIV) y la inyección intracitoplasmática de espermatozoides (ICSI).
Se cree que los mejores resultados de fertilidad destacados en este estudio están relacionados con la naturaleza antiinflamatoria de los alimentos incluidos en la dieta mediterránea y dietas antiinflamatorias similares. Los alimentos altamente procesados, las altas cantidades de carne roja y los alimentos con muchos azúcares agregados se han relacionado con el aumento de peso, la inflamación y la enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades del corazón. Junto con el ejercicio y otros cambios en el estilo de vida, como reducir el estrés, las dietas saludables pueden reducir las posibilidades de estas enfermedades, en parte porque son ricos en flavonoides, antioxidantes y otros nutrientes que reducen la inflamación.
Pero se necesita más investigación que vincule directamente los patrones dietéticos con el éxito de estos tratamientos de fertilidad. Es posible que las personas que siguen la dieta mediterránea sean más propensas a realizar otras prácticas saludables como ejercicio, por lo que los investigadores no pueden estar seguros de si esta forma de comer es directamente responsable de la mejora de la fertilidad resultados. “Hasta que hagas esto en un estudio experimental, no puedes decir que es causa y efecto”, dice Mantzioris.
Aún así, como una intervención "sin riesgo", cambiar los patrones dietéticos puede ser una opción atractiva para las familias que ya han probado la FIV sin éxito.
Y además de las asociaciones positivas encontradas con la fertilidad, cambiar a una dieta mediterránea también puede ser un ejemplo para los niños en el futuro y promover dietas saludables para las generaciones futuras, Mantzioris agrega.
“Estos cambios que pueden hacer las parejas y los futuros papás, no son solo para superar el embarazo con éxito. También se trata de proporcionar los mejores resultados para sus hijos”, dice Mantzioris. “Si seguimos recordando que nuestro cuerpo se compone enteramente de los alimentos que comemos, Creo que entonces puedes empezar a darte cuenta de lo importante que es una dieta buena y saludable, y de lo importante que es prepararla para la familia más adelante para los niños”.
