Bebidas fáciles de verano: 10 cócteles que solo requieren tres ingredientes

Que hace a un gran coctel de verano? Debería ser refrescante, seguro. Pero, después de eso, depende. Algunos prefieren algo que aproveche los sabores de la temporada; otros prefieren un viejo favorito que se siente bien en los meses calurosos. Sin embargo, todos pueden estar de acuerdo en que la simplicidad es suprema cuando se trata de bebidas de verano. Es divertido preparar cócteles con una larga lista de ingredientes en otoño e invierno, cuando hay tiempo para matar. ¿Pero verano? Cuantos menos ingredientes, mejor. Menos tiempo jugando con los ingredientes; más tiempo bebiéndolos en una cómoda silla.

Es por eso que le pedimos a un grupo de camareros las recetas de sus cócteles de verano de tres ingredientes (sin incluir guarniciones) ¿Por qué tres ingredientes? Eh, se sintió bien. Dos ingredientes te ponen en la tierra del highball, no es que haya nada de malo en eso; algo mayor que tres, de nuevo, ¿quién tiene tiempo para eso?

Los camareros con los que hablamos se complacieron en complacerlos y a continuación encontrará una lista de sus selecciones, que incluye spritzes tradicionales, daiquiris y ponches de ron, así como cócteles de limón a base de bourbon y un chartreuse de cítricos cóctel. Lo más probable es que encuentre un nuevo favorito a continuación.

1. El Apertivo Select Spritz

Recomendado por: Johnny Swet de Jimmy's Rooftop Bar En nueva york.

Por qué: “Mi bebida / cóctel favorito de tres ingredientes para el verano es el Apertivo Select Soritz. El Bitter Aperitivo original tiene un sabor profundo y maduro y es muy simple. Vas a disfrutar de un agradable día / noche de verano sin emborracharte demasiado... "

Ingredientes:
2 oz Aperitivo Select
Partes iguales de Prosecco y Seltzer
Rodaja de naranja y aceitunas

Direcciones: Vierta Apertivo, Prosecco y seltzer en una copa de vino llena de hielo. Adorne con una rodaja de naranja y una aceituna.

2. El Daiquiri Clásico

Recomendado por: Deke Dunne jefe de barman y director de bebidas en Alegoría DC en Washington, DC
Por qué: “Nunca había conocido el amor verdadero hasta que probé un Daiquiri bien hecho por primera vez. Es un cóctel simple: ron blanco, jugo de lima y azúcar. La belleza de la bebida radica en la calidad de sus ingredientes y en cómo el bartender los combina. Cuando se hace correctamente, un Daiquiri es ligero, refrescante, tropical y efervescente. Sin mencionar que sabe a positividad en un vaso. Creo que todos podemos estar de acuerdo en que lo que todos necesitan en este momento es poca positividad ".

Ingredientes:
2 oz de ron blanco (Deke prefiere Probitas de Foursquare Rum Distillery)
75 oz de jugo de limón verde recién exprimido
* .50 oz de jarabe de caña rico

* Para hacer un rico almíbar de caña, agregue una taza de agua a una cacerola y déjela hervir a fuego lento. Agregue dos tazas de azúcar de caña blanca a la sartén y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Transfiera el almíbar a un recipiente, ciérrelo y refrigérelo.

Direcciones: Agregue los ingredientes a un molde para mezclar, agregue hielo y agite durante 10 segundos. Colar en un vaso sin tallo y disfrutar.

3. El Jolly Roger

Recomendado por: Teddy Folkman, gerente de alimentos y bebidas en Maderas Kiawah en Kiawah, Carolina del Sur

Por qué: "Definiendo su sentido de lugar en Timbers Kiawah con un sabor simbólico de la vida en la isla, el Jolly Roger mezcla ron de coco con una refrescante mezcla de ponche para compensar la cálida playa de Lowcountry temperaturas ".

Ingredientes:
3 oz de ponche Kiawah (partes iguales de jugo de piña, naranja y arándano)
1.5 onzas de ron de coco
1.5 onzas de ron de plata Bacardí

Direcciones: Agitar y servir sobre hielo en un vaso Collins.

4. Las rodillas de la abeja

Recomendado por: Jefe de camareros Sam Nelis de Destilería Barr Hill Gin en Montpellier Vermont
¿Por qué? “The Bee's Knees es uno de mis cócteles de tres ingredientes favoritos de todos los tiempos porque es el mejor. No, en realidad, significa literalmente "lo mejor" en el argot de prohibición, es decir. Ginebra, Limón y Miel. Este cóctel muestra la importancia de la calidad de los ingredientes utilizados. No podría tener el mejor sabor si la ginebra es de mala calidad, o el limón no es fresco, o la miel es una especie de 'miel' producida en masa que es principalmente jarabe de azúcar ".

Ingredientes:
2 oz de ginebra Barr Hill
0.75 oz de jugo de limón fresco
0.75 oz de jarabe de miel cruda (2 partes de miel: 1 parte de agua caliente, mezclar y dejar enfriar)
Guarnición de limón

Direcciones: Agregue los ingredientes al molde para mezclar con hielo, agite y cuele en un vaso cupé, decore con una rodaja de limón.

5. El vuelo de Mimosa

Recomendado por: Alexis Cloud, subdirector general de Granja Malibu en Nueva York

Por qué: Nuestro vuelo de mimosa ofrece el espectro completo de las ofertas de la temporada: traemos un toque dulce con nuestra mimosa de remolacha "roja", algunos calor terroso con nuestro jengibre de zanahoria “naranja”, equilibrio con mimosa de zumo de naranja “amarillo” y un toque de complejidad con nuestra col rizada “verde” apio; el nuestro es un vuelo para disfrutar y sentirse bien ".

Direcciones: Mezcle jugo de remolacha, zanahoria, jengibre o col rizada y apio con Prosecco en una copa de champán y disfrute.

6. El "como un Monet"

Recomendado por: Morgan Barron, cantinero principal de El banquero en Washington D.C.
Por qué: ""Like A Monet" es un riff de un clásico Chartreuse Swizzle inventado en el Área de la Bahía a principios de la década de 2000. A menudo, un espíritu de apoyo, el Chartreuse herbal de alto octanaje es el centro del escenario en este cóctel. Este cóctel helado es refrescante para el verano con limón cítrico y un sabor a piña que estalla con menta y un aroma a nuez para empacar un sabor ".

Ingredientes:
1.5 oz verde chartreuse
2.5 oz de jugo fresco de piña y lima
0.5 oz de jarabe de nuez moscada
Adorne: Menta, Nuez Moscada Rallada

Direcciones: Agregue todos los ingredientes en un vaso Collins lleno de hielo. Revuelva con una cuchara de barra y decore con menta y nuez moscada rallada.

7. El Aperol Spritz

Recomendado por: Will Friedrichs, director de alimentos y bebidas, El hotel Harpeth, Franklin, Tennessee
Por qué: "Combine el Aperol con vino espumoso y agua con gas, y será difícil encontrar un cóctel más refrescante y calmante. Y debido a que es bajo en alcohol, puede comenzar a beber temprano y aun así llegar a cenar.”

Ingredientes:
3 onzas. Prosecco
2 onzas. Aperol
1 onza. Club soda
Adorne: rodaja de naranja

Direcciones: Agregue Prosecco, Aperol y agua mineral con gas a una copa de vino llena de hielo. Revuelva y decore con una rodaja de naranja.

8. El Spritz de Aperol de naranja sanguina

Recomendado por: Cory Strobaugh, gerente de bebidas Shore Lodge y Whitetail Club, McCall, Idaho
Por qué: “Nada celebra más las olas de calor y los patios abiertos que el Aperol Spritz. Shore Lodge dio un giro a este clásico italiano al reemplazar el Club Soda con Blood Orange Pellegrino, haciendo de este simple calmante de la sed de verano algo que los clientes del patio deben tener ".

Ingredientes:
1,5 oz de Aperol
2 oz de Prosecco
Pellegrino de naranja sanguina de 2 oz

Instrucciones: Agregue Prosecco, Aperol y Pellegrino a una copa de vino llena de hielo. Revuelva y decore con una rodaja de naranja.

9. Los cielos violetas

Recomendado por: Austin, cantinero Peregrin en el Hotel Perry Lane en Savannah, Georgia
Por qué: “Nuestro cóctel Violet Skies es una opción ligera y refrescante para los meses de verano. Además de ser hermoso por sí solo, combina con los tonos violetas que se pintan en el cielo a medida que se acerca la hora dorada ".

Ingredientes:

1/2 oz de violette giffard
5 pizcas de amargo de lavanda
Prosecco

Direcciones: Agregue giffard y amargos en una copa de champán fría. Cubra con Prosecco.

10. El "Un sorbo de serenidad"

Recomendado por: TJ Pierri, gerente general, Pelican Grand Beach Resort en Fort Lauderdale, Florida

Por qué: "Lo que hace que este cóctel sea tan interesante es la opción por la variedad: con muchos tipos de bourbons artesanales para elegir y diferentes variedades de miel, cada versión podría ser completamente única ".

Ingredientes:
2 onzas. Borbón
3/4 oz. jarabe de miel *
3/4 oz. jugo de limon fresco

* Para hacer jarabe de miel, combine una taza de miel y 1/3 de taza de agua en una olla a fuego medio. Revuelva bien hasta que esté bien combinado. Retirar del fuego y dejar enfriar. Almacenar refrigerado en un recipiente herméticamente oculto hasta que esté listo para usar.

Direcciones: Combine todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite vigorosamente hasta que la bebida esté lo suficientemente fría. Colar en un vaso Double Old-Fashioned frío con un solo cubito de hielo grande.