Sartenes y sartenes de hierro fundido son los Tom Brady de utensilios de cocina: Parece que nunca envejecen. Y cuando lo hacen, los utensilios de cocina de hierro fundido mejoran cada vez más.
En el caso de Brady, es una maravilla la dieta, los estiramientos y la falta de voluntad para comer fresas. En el caso del hierro fundido, es una combinación de condimentos naturales que simplemente se construyen sobre sí mismos, junto con una versatilidad y durabilidad casi alucinantes.
Hay dos tipos de sartenes de hierro fundido: sazonadas y esmaltadas. Puede usar cualquiera de los dos para cocinar casi cualquier cosa en la cocina: delicados huevos fritos, suculento pollo asado, sabroso pan de maíz, pizza casera perfectamente carbonizada. En cuanto a condimentar una sartén de hierro fundido, después de usarla, lave con agua caliente y un poco de jabón si es necesario. Luego se seca y se frota aceite, preferiblemente de una variedad vegetal porque tiene un alto punto de humo.
Si opta por el hierro fundido esmaltado, no obtiene los beneficios de años de condimentos y saborizantes, pero sí obtiene una olla o sartén hermosa que es fácil de limpiar, con una retención de calor suprema.
El hierro fundido está en todas partes. Pero, desafortunadamente, el hierro fundido de buena calidad no es exactamente fácil para su billetera. Mirándote Le Creuset. Sin embargo, existen buenas ofertas. De hecho, detectamos una serie de grandes ofertas de hierro fundido. Aquí están algunos de los mejores.
Sartenes de hierro fundido
Esta sartén de hierro fundido no solo deja su carne con marcas de parrilla perfectas, sino que es resistente a las astillas y apta para lavavajillas, y solía costar $ 229.
Esta sartén de hierro fundido de 10 pulgadas de los gurús de la cocina en Staub es una pieza impresionante de equipo de cocina que usará todos los días. Hazlo dos veces al día. En el horno, en la estufa, donde sea que te lleve tu receta.
Este juego de sartén de hierro fundido pre-condimentado Cuisinel solía costar $ 79.95 y es ideal para cocinar cualquier cosa, en cualquier lugar y en cualquier momento.
No solo obtienes dos maravillosas sartenes de hierro fundido pre-sazonadas de 10 y 12 pulgadas, sino que también obtienes dos soportes resistentes al calor para que no quemes tus dedos.
Esta sartén de hierro fundido, anteriormente $ 50, pasa fácilmente de la estufa al horno y viceversa y se usa para hacer cualquier cosa, desde chuletas de cerdo hasta huevos y una frittata.
Esta sartén de 12 pulgadas tiene asas anchas para levantarla fácilmente, lo que harás mucho cuando empieces a usar esta cosa todos los malditos días.
Le Creuset a este precio? Sí, amigos, esta sartén de hierro fundido, la mejor en su clase, solía costar $ 170, así que consígala ahora.
Estamos seguros de que hay una razón compleja y elegante por la que todo sabe mejor cuando se cocina en un Le Creuset. Pero todavía tenemos que resolverlo. Basta decir que todo sabe mejor cuando se cocina en Le Creuset, especialmente a este precio. El interior de la sartén de hierro fundido no se mancha, no se opaca ni se corroe, y no es necesario que la sazone después de usarla. Como por arte de magia, todo resulta perfecto.
Este juego de hierro fundido Lodge de tres piezas se lanzó el Prime Day, y ya está por debajo de su precio regular de $ 91.53.
Este es básicamente el único juego de utensilios de cocina que necesitará. Porque no se rompe. Período. Obtiene una sartén de 10.25 pulgadas, una plancha de 10.5 pulgadas y un horno holandés de cinco cuartos. Puedes usarlo para cocinar cualquier cosa. Período.
Hornos holandeses de hierro fundido
Una editora de Fatherly jura que todo lo que cocine en este horno holandés de hierro fundido sale absolutamente impecable. Y esta joya normalmente cuesta $ 285.
Este horno holandés de hierro fundido tiene mangos mucho más grandes que los de la competencia, lo que le brinda a usted, el cocinero, una capacidad de manejo superior. ¿Quieres el mejor costillar de cordero de todos los tiempos? Use este horno holandés para dorarlo en la estufa, luego áselo lentamente hasta que ni siquiera necesite un tenedor para comerlo.
Normalmente a $ 64, este horno holandés, que tiene una cubierta abovedada que es ideal para asados y recetas de pan sin amasar, está muy bien rebajado.
El cinco cuartos horno holandés es una cocina para ir. Se usa para manipular cortes de carne considerables, para guisos o chiles. O puedes usarlo para hacer arroz, quinua, pasta, lo que sea. Seriamente.
Este hermoso horno holandés de hierro fundido esmaltado, normalmente $ 140, cuenta con una superficie de cocción de porcelana esmaltada sin PFOA ni PTFE fácil de limpiar.
A diferencia del hierro fundido pre-sazonado, el hierro fundido esmaltado es fácil de limpiar y no necesita ser aceitado después de usarlo. Obtienes una retención de calor uniforme en este aspecto de un horno holandés de 6.5 cuartos, más lo que se conoce como sLas crestas de condensación que rocían elfos en la tapa para recolectar y dirigir los vapores de manera uniforme sobre los alimentos. Esto significa que no hay pollo seco y masticable, nunca. Es apta para horno y estufa.
Este es el tipo de trato por el que nos volvemos locos, porque obtienes una calidad increíble por un precio irrisorio. Este conjunto solía costar $ 62.
Con este set, obtienes un Lodge profundo sartén de hierro fundido, una freidora y un horno holandés en uno, además de una tapa que funciona como una sartén o plancha poco profunda. Puedes usarlo en la estufa o en la parrilla. Eres bienvenido.
Sartenes de hierro fundido
Esta plancha eléctrica de hierro fundido, que hace un desayuno de ensueño, solía costar $ 59.80.
Consiga dos cacerolas de hierro fundido en una. El gEl lado de acertijo es ideal para hacer sándwiches de queso a la parrilla, huevos y panqueques, mientras que el lado de la parrilla es ideal para asar bistec, pescado, pollo o hamburguesas.
Esta sartén de hierro fundido estelar, que cuesta $ 44, le brinda un glorioso espacio de parrilla pre-sazonado de 10.5 pulgadas.
Lodge fabrica el mejor equipo de hierro fundido probado y verdadero que existe. En general, puede ser más caro, por lo que esta sartén es una ganga. Tiene parrilla las costillas que elevan los alimentos y acumulan la grasa de la cocción, dejándolo con una comida más saludable. Y como está pre-sazonado, solo tienes que limpiarlo. Cuanto más lo use, mejor se vuelve.
El nombre de esta sartén lo resume: esta herramienta de cocina perfecta solía costar $ 343 y es ideal para dorar, saltear, dorar, cocinar al vapor, saltear y freír cualquier cosa.
La sartén Staub de 4,5 cuartos, de la misma empresa matriz que los potentes cuchillos de Zwilling, es verdaderamente un MVP. Está hecho en Francia, es apto para horno hasta 500 grados y tiene una textura rugosa para un dorado perfecto. Incluso es apto para lavavajillas. Y no, no es necesario que lo sazone.
Realmente nunca puede equivocarse con el hierro fundido Lodge, y este juego de parrilla y plancha reversible ha bajado de $ 88.94.
Este juego de parrilla y plancha de hierro fundido pre-sazonado cabe sobre dos quemadores de la estufa. Obtiene manijas para levantarlo, voltearlo o colgarlo fácilmente cuando no está en uso. Use esto para hacer bistec o panqueques. Tu elección.
Hará las quesadillas más jugosas y sabrosas del mundo en esta sartén de hierro fundido, que normalmente cuesta $ 33.
Claro, puede usar esta sartén de hierro fundido pre-sazonada para panqueques. Por supuesto que puede. Pero realmente muestra su temple cuando se usa para quesadillas, gracias a sus paredes laterales inferiores y una superficie de cocción más ancha.
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