Después de una advertencia del Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA, varios minoristas de alimentos han emitido recientemente retiradas de ciertos kits de ensaladas preparadas. Estos kits han estado disponibles en tiendas como Whole Foods, Trader Joe's, Walmart y 7-Eleven. Cada uno contiene un producto de maíz contaminado que puede estar infectado con salmonella o listeria.
Todos los minoristas de alimentos implicados en el retiro reciben el ingrediente de maíz del mismo proveedor, mientras que las ensaladas en sí provienen de un puñado de empresas diferentes. Hasta ahora, la contaminación no ha dado lugar a ningún caso confirmado de salmonela o listeria, pero los minoristas no corren el riesgo.
Aunque es muy poco probable, tanto la salmonela como la listeria pueden resultar fatales. Los síntomas de ambos incluyen náuseas, diarrea, fiebre y escalofríos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, Salmonella por sí sola enferma a más de un millón de personas cada año y resulta en un poco más de 20.000 hospitalizaciones.
Todas las ensaladas de The Whole Foods que forman parte de este retiro del mercado se produjeron entre el 9 y el 13 de octubre de 2018. Todos los productos vendidos específicamente en California son los siguientes:
- 9,75 onzas Los paquetes de plástico transparente que contienen “Ensalada estilo Santa Fe con pollo” y Best If Sold By datan del 10/17/18 al 10/18/18.
- 10 onzas. envases de plástico transparente que contienen “365 BY ENTERO ALIMENTOS MARKET ENSALADA PICADA CON POLLO AL ESTILO BBQ” y Best If Sold By data del 10/17/18 al 10/20/18.
- 6 libras. el kit empaquetado contiene “Kit de ensalada estilo BBQ con pollo blanco” y fechas de caducidad del 17/10/18 al 22/10/18.
- 8 oz. envases de plástico transparente que contienen “ENSALADA DE FAJITA DE POLLO 365 BY ENTERO ALIMENTOS MARKET” y Best If Sold By data del 10/17/18 al 10/20/18.
Los productos de Trader Joe's potencialmente contaminados son:
- 7 oz. Los paquetes envueltos en plástico transparente que contienen "MARY’S HARVEST Southwest Chicken Wrap w / Rib Meat" y "Use By" datan del 10/15/18 al 10/23/18.
- 11 onzas envases de plástico transparente que contienen "ENSALADA CON POLLO CON CHILE INSPIRADO EN MEXICALI DE JOSÉ TRADER JOSE" y "MEJOR POR" datan del 15/10/18 al 19/10/18.
Las ventas retiradas de 7-Eleven también contienen tocino y se produjeron el 13 de octubre de 2018. Se enumeran como:
- 11.2 onzas envases de plástico transparente que contienen “7-ELEVEN ™ ENSALADA DE BISTRO ESTILO SUDOESTE CON TOCINO” y la fecha de caducidad es “Martes 1016”.
- 9.6 onzas envases de plástico transparente que contienen “7-ELEVEN ™ ENSALADA DE BISTRO ESTILO SUDOESTE CON TOCINO” y la fecha de caducidad es “Martes 1016”.
Walmart tiene la menor cantidad de productos envueltos en este retiro del mercado con solo su “Ensalada Fiesta Marketside con bistec” que se sacó del estante. Cada uno de los paquetes contaminados tiene fechas de caducidad que van del 17 al 20 de octubre.
