El Dr. Jack Gilbert puede demostrar que los niños sucios son más saludables

El Lorax, pequeño héroe seussiano, habló por los árboles. El Dr. Jack Gilbert, director del Microbiome Center de la Universidad de Medicina de Chicago y coautor de La suciedad es buena: La ventaja de los gérmenes para el sistema inmunológico en desarrollo de su hijo, habla por los microbios. Gilbert ha pasado su vida profesional, y gran parte de su vida personal, primero en el jardín de la casa de su infancia en Londres y ahora en las afueras de Chicago, hurgando en el barro. Esto ha sido, según muestra su investigación, saludable. "Mi madre siempre decía, mantén la casa 'lo suficientemente limpia para ser saludable, lo suficientemente sucia para ser feliz'", dijo Gilbert. Paternal. "Me gusta darle la vuelta a eso un poco y decir 'lo suficientemente sucio para estar sano, lo suficientemente limpio para ser feliz'".

“Cuando comencé a investigar sobre el asma, las alergias y luego los trastornos neurocognitivos, resultó obvio que asegurarse de tener un microbioma saludable ", dijo Gilbert," también se aseguró de que tuvieras un sistema inmunológico sólido y saludable ". Esto tiene implicaciones del mundo real (y maravillosas) para padres. "Los niños deberían interactuar con el mundo y ser parte de él en lugar de estar encerrados dentro de la casa". Chupetes caerán, los perros vendrán y se irán, la suciedad se apelmazará sobre la carne de nuestros hijos y esto es todo, científicamente, bueno. En ese sentido, Gilbert habla no solo por los microbios, sino también por los niños felices que

come tierra, y lo están haciendo bien.

¿Cómo te llamas?
Jack Gilbert.

Ocupación:
Científico, estudio ecología microbiana. También soy profesor de cirugía en la Universidad de Chicago.

La edad:
40.

¿Qué edad tienen tus hijos?
10 y 7.

¿Cuáles son sus nombres?
Dylan es mi hijo mayor y Hayden es el menor.

¿Llevan el nombre de alguien en particular?
Dylan lleva el nombre de Bob Dylan. Hayden es complicado. Mi esposa y yo somos grandes fanáticos de la música. Había un músico canadiense llamado Hayden que nos gustaba a los dos. Pero hay más. "Dylan" es un nombre británico, galés, en realidad, mientras que Hayden es un nombre anglosajón. Inglaterra es una fusión de los británicos y los anglosajones, con un poco de vikingo y romano. Queríamos un nombre anglosajón y un nombre galés. Además, Hayden significa "Hombre del Valle", mientras que Dylan significa "Hombre del Mar".

¿Tiene algún lindo apodo para sus hijos?
Hayden es conocido como "Hayders-Baders", que rima y que pensamos que era lindo. Y Dylan siempre es "Dyl". Lo llamo mucho "Bubby".

¿Como te llaman?
Me llaman papi. Sigo siendo papi.

¿Con qué frecuencia los ves?
Todos los días, cuando estoy en el país, pero viajo todos en todo el mundo, dando conferencias y charlas. De hecho, paso tres semanas impartiendo un curso de pregrado en Massachusetts, así que estaré fuera el tiempo más largo que he estado. Cuando estoy fuera, hablamos mucho en Facetime. Además, tiendo a intentar jugar a los videojuegos que les gustan. Rey de Avalon y por supuesto Minecraft. De esa forma, podemos unir fuerzas, formar alianzas y luchar contra los dragones.

Descríbete a ti mismo como padre en tres palabras.
Cariñoso. Leal. Aventurero. Saltamos de las colinas a los océanos. Vamos a bucear juntos. Intentamos tantas cosas como nos sea posible. Dylan es mucho más valiente que yo. Hayden suele estar aterrorizado al principio, pero una vez que se da cuenta de que puede hacerlo, es la persona más llamativa y ruidosa que puedas imaginar. Es un joven extraordinario.

Describe a tu padre en tres palabras.
Gruñón. Confiable. Apoyo. El unSiempre me apoyó en todo lo que siempre quise hacer y él siempre ha estado ahí. Pero es una persona complicada. Lo amo más que a nada, pero es un maldito gruñón.

¿Cuáles son tus puntos fuertes como padre?
Estoy bien organizado y soy flexible. Los niños vendrán a trabajar conmigo y nos sentaremos en una reunión con el rector de la universidad. No tengo miedo de eso en lo más mínimo. Nunca me avergüenzo de ellos. Soy flexible hasta el punto de intentar integrarlos en todas las facetas de mi vida. De hecho, vienen a sentarse conmigo en la oficina de forma regular. Les haría venir todos los días todo el día si no tuvieran que ir a la escuela.

¿Cuáles son tus debilidades como padre?
A menudo soy indulgente. Probablemente comen demasiados dulces, demasiado chocolate, ven demasiada televisión, juegan demasiados videojuegos. Puedo ser gruñón y puedo ser autoritario. Veo eso como una debilidad.

En relación con esto, ¿cuál es su mayor arrepentimiento como padre?
Que tengo que pasar tiempo lejos de mi familia. Sería un padre que se queda en casa si pudiera. Yo estaría allí para recogerlos en la escuela, para dejarlos en la escuela. Intento hacer eso tanto como puedo. Estaría allí para el desayuno, la cena y el almuerzo todos los días y pasaría cada minuto de mi día con ellos.

¿Cuál es tu actividad favorita para hacer con tus hijos, algo especial entre padre e hijo?
Cámping. Generalmente Mom se quedará en casa con uno de los perros que no es un buen campista, y yo, uno de los perros más grandes y los niños simplemente saltaremos el auto, tira todas las cosas del campamento en la parte de atrás, y luego ve y toma algunos perritos calientes y salchichas y simplemente dirígete al campamento sitio.

¿Cuál ha sido el momento del que se ha sentido más orgulloso como padre y por qué?
Hay demasiados. Cuando mi hijo mayor, que tiene autismo, aprendió a atarse los zapatos y podía hacerlo repetidamente, me sentí muy orgulloso de él. Eso fue hace cuatro semanas. Hayden acaba de empezar a tocar la batería y es muy bueno en eso. Estoy muy orgulloso de él por encontrar algo que le gusta.

¿Qué reliquia te dio tu padre, si es que alguna?
En realidad, no somos una familia de reliquias. Las reliquias no físicas son un sentimiento de orgullo por la familia y un sentido de quién soy. Siempre hemos estado orgullosos de ser "Los Gilbert". Mi papá y mi mamá fueron muy inflexibles al respecto. Ellos inculcaron este sentido de 'Eres un Gilbert, puedes hacer cualquier cosa'. Una de las cosas que mi papá me dio fue que hay dos cosas que debes hacer en la vida. Si va a trabajar, trabaje tan duro como pueda. Sea lo mejor que pueda en cualquier trabajo que haga, ya sea que esté esperando o si está haciendo ciencia, hágalo lo mejor que pueda. La otra cosa era amar con todas mis fuerzas. A mi papá siempre le gustó el amor. Es tan devoto de mi madre y tan devoto de la familia. Esas fueron las dos cosas que me llevé.

¿Qué reliquias, físicas o no físicas, desea dejar para sus hijos, si las hay?
 Quiero que primero tengan éxito en el amor y en segundo lugar en la vida. Si son pobres, pero están felices y enamorados, eso está bien para mí. Si son pobres, si están enamorados, entonces son felices, pero también encuentran algo fuera de la familia y el romance que les proporciona un propósito, entonces estarán satisfechos con la vida.

Describe el "Especial para papá" para la cena.
Me encanta cocinar, pero soy científico, por lo que necesito un protocolo a seguir, y hay que seguirlo al pie de la letra. El "Especial para papá" es queso sobre tostadas o bistec con salchichas. Rara vez hay vegetales involucrados, lo cual es realmente malo. Todos los días tenemos una gran dieta con verduras, pero si me pides que la haga sobre la marcha, todo lo que se me ocurre es la antítesis total de lo que escribo en mis libros sobre los alimentos que debes comer. No soy un chef.

¿Eres religioso y estás criando a tus hijos en esa tradición?
No, soy un ateo total. Soy muy tolerante con las creencias religiosas de otras personas, pero nunca impondría nada a mis hijos. Quiero que cuestionen la realidad. Aunque no soy una persona espiritual, tengo un sentido de la energía en el universo, que todo es energía, porque eso es cierto. Soy muy abierto con mis hijos sobre la muerte y las posibilidades finitas de la vida. Hemos pasado por ver morir a los animales. Si muere una mascota, hacen preguntas. "¿Qué le pasa a la mascota?" Bueno, su energía se redistribuye al universo, eso es lo que pasa, y se convertirá en otras cosas. "¿Cuándo vas a morir?" Probablemente moriré en unos 40 años, y cuando lo haga, me convertiré en parte de todo lo que nos rodea. Tú también morirás algún día. Esa es la forma del mundo.

Soy muy prosaico al respecto. Los niños comprenden muy bien esa realidad.

¿Cuál es el error que cometió al crecer y que desea asegurarse de que sus hijos no lo repitan?
Hay tantos. Aunque no era mentiroso, tendía a ser jactancioso y exageraba cuando era niño. Me hice parecer más grande de lo que realmente era. Veo a mi hijo menor haciéndolo ahora. Es una parte integral de querer que todos te amen y piensen que eres increíble. Realmente lo amo. Ya creo que es genial. Constantemente le digo que no necesita hacer eso.

Además de decirlo en voz alta, ¿cómo se asegura de que sus hijos sepan que los ama?
Los abrazo varias veces al día. Los apoyo en las decisiones que toman. Yo les escucho. Yo respeto quienes son. Moveré cielo y tierra para estar con ellos. Si tengo una reunión en Los Ángeles, volaré de ida y vuelta en un día, lo que significa que no duermo durante 24 horas, solo para poder estar allí para desayunar con ellos por la mañana. Eso, espero, demuestre mi compromiso con ellos y mi deseo, por egoísta que sea, de estar con ellos.

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