Nagu kõik praeguseks teavad, on Anthony Bourdain surnud. Ta oli 61. Põhjuseks oli ilmselt enesetapp. Nagu iga enesetapu puhul, arvan, et impulss on vaadata tagasi vihjeid, hinnata ümber oma ettekujutus inimesest selle põhjal, et ta võttis endalt elu, küsida A) kas ma jäin millestki ilma? ja B) kas see oli kõik - õnnelik, pask kokku, terve, edukas — tegu? Olen kindel, et see juhtub Tonyga. Pagan, minu jaoks see sõelumisprotsess juba toimub. Kuid ma tahtsin võtta ka hetke, sest ma olen tundnud, tundnud Tonyt selles peaaegu sõbra, peaaegu professionaalse kontakti hallis tsoonis rohkem kui kümme aastat ja ta õpetas mulle selle aja jooksul palju.
Paljud inimesed on Bourdaini lugusid jaganud ja on jaganud ning suur austusavaldus on austusavaldus talle, et ta puudutas nii paljude elusid. Tahan mainida vaid ühte lugu isaks olemise seisukohalt. Kui tema teine kokaraamat, Isud, ilmus 2016. aastal, istusin Tonyga maha kaanelugu Kanada ajakirja jaoks NUVO. Kuna raamat kirjeldab tema pereelu - tema tütart Ariane; ja tema tolleaegne naine Ottavia Bourdain – loomulikult pöördus meie vestlus laste poole. See oli enne, kui alustasime
Siin ta oli, see kurjast persemees, tätoveeritud wazoo, kõhn ja lihaseline, pikk ja nägus, kes oli – tõestisündinud lugu – eelmisel õhtul pidutsenud Iggy Popiga, olles lihtsalt suurepärane isa.
Kuid Tony läks sinna jäljendamatu Tony jutuga. Ta rääkis oma lapse toidukorra planeerimisest, tema söögikordade kaardistamisest nn tsüklimenüüs, mis koosneb omavahel seotud hommiku- ja lõunasöökidest, et müüa ülejääke. "Ma olen hullumeelne yenta juudi ema selles mõttes, et nii püüan ma armastust näidata," ütles ta, "mu vaene laps, võib-olla ei tunne ta täna juustuburgerit. Keetsin talle juustuburgeri. Kui on aurukarpide päev, on see umbes nii: "Kurat, meil on aurukarbid ja maisil on hooaeg!" taasloon oma lapsepõlve ja sunnin teda nautima kõiki minu nooruse suurimaid hitte, kui ma seda sentimentaalset võtan teekond."
Ta rääkis tõsiasjast, et tema tütre arvates oli Alton Brown lahedam ja et kui ta tegi tema koolis filmi "Mystery Parent", küsisid lapsed ainult Andrew Zimmerni kohta. "Kõik on Andrew Zimmerni kuradi pärast," kurtis ta heatujuliselt. „Ta on jumal neile lastele, kes söövad putukaid ja madusid, ja jumal teab, mida veel. Ta on legend."
Tony rääkis, kuidas tütrele pärast magamist pannkookide keetmine muutis meelt oma vana bugaboo, brunchi suhtes. Ta rääkis radikaalsest paradigma muutusest, mille põhjustas tema tütre sünd. "Kui teil on laps, pole te enam filmi täht. Mul võib olla kiire. Minu töö võib olla seotud minuga. Kuid kohe nihkub kogu universum paremale või vasakule. See on ausalt öeldes tohutu kergendus ja rõõm. Nii et siin ta oli, see kurb perse, tätoveeritud wazoo üles, kõhn ja lihaseline, pikk ja nägus, kes oli – tõestisündinud lugu – eelmisel õhtul Iggy Popiga pidutsenud, olles lihtsalt suurepärane isa.
See oli tõeliselt meeldiv hetk – mitte, et ma midagi müüks… või hommikusööki valmistaksin või isegi teaksin, mis on aurutaja – selles mõttes, et siin oli mees, kellel oli väga hästi määratletud avalik isiksus, mis on paljude halbade otsuste sünonüüm, kes suhtus isaks olemisse samasuguse karu kallistamise entusiasmiga, nagu ta oli löömise ja brunchi vihkamisega. noorem kutt. Sa võid olla sina ja ka isa, mis on nagu parem sina.
Ma ei öelnud seda Tonyle kunagi ja see poleks olnud kohane, kuid see tund, poolteist tundi, mida me rääkisime, avaldas mulle kui isale sügavat mõju. Olen – olgem ausad – Bourdaini epigoon, vähem edukas, vähem nägus, kuid sellest hoolimata otsekohene ja nördinud. Näha, et ka sina võiksid olla pehmed ja et see ei võtnud midagi ära, mitte ühtki kuradi killukest teie halbamine oli võib-olla parandusõpetus, kuid ma vajan seda mehelt väga igatsema.
