Valmistamine tervislik toit lastele võib tunduda etenduskunsti vormina. Üks viilud, vürtsid, pruunistatud, seejärel visata ära. Ei, laps ei taha brokolit ega sparglit ega filee mignon või suvikõrvits. Ja jah, see ajab teid marru – täiesti õigustatult. Iga päev kella 18 ja 20 vahel puhkevad kogu Ameerikas söögisaalide kokkupõrked. Kuidas me seda teame? Sest me oleme seda elanud ja sellepärast teadlased panid mingil põhjusel Capri Suni rahasse on esitanud andmed, mis näitavad, et keskmine vanem vaidleb oma lapsega toidu pärast 1000 korda aastas. See on palju aega anumiseks, kerjamiseks, surumiseks, süüdistamiseks, meelitamine ja karjumine. See on ka suur vana aja raiskamine. Vanemad peavad lõpetama toidu üle vaidlemise, mitte sellepärast, et nad eksiksid, vaid sellepärast, et see ei tööta.
Hiljuti avaldati uus uuring ajakirjas Söögiisu Michigani ülikooli rahvatervise koolist on palju tehtud selle nimel, et tõestada seda, mida targad vanemad on juba ammu kahtlustanud: toiduahistamine ei julgusta lapsi paremini sööma. Vaidlused võivad innustada lapsi kahekordistama vastupanu, vältima perelauda või panema vanemaid pahaks. Mida argumendid ei tee, on see, et nad sunnivad lapsi järgmise mõtte juurde: "Ma pole kunagi juurvilju sellest vaatenurgast vaaginud. Ootan, et saan neid tulevikus rohkem süüa. Ükski laps pole kunagi sellele mõelnud.
Vaata, ma saan aru, et lastega mitte vaidlemine selle üle, mida nad söövad, on nagu lüüasaamisega leppimine. Kuid see on tegelikult lahingute valimine ja vaenlase nõrkuse mõistmine (jah, võitluse metafoorid on hooldamisest rääkides imelikud). Sel juhul on laste nõrkus see, et nad peavad sõna otseses mõttes sööma. Siiski ei pea nad väga palju sööma ja nad ei pea sööma seda, mida sa ütled. Üks pommuudiste leidudest Söögiisu Uuring näitas, et valiv söömine, kui seda ei kontrollita, ei põhjusta kasvu kängumist ega mõjuta arengut halvasti.
Seega, kui võtta arvesse, et toiduvõitlustel pole tõelisi panuseid, siis miks neid üldse teha.
On paar põhjust, miks valiv söömine ei osutu probleemiks. Esiteks sööme me igal päeval rohkem kaloreid, kui vajame. See kehtib eriti laste kohta, kelle põhitoiduained on tavaliselt pakitud lisakaloreid suhkrust. Teiseks saavad lapsed tõenäoliselt vajalikke toitaineid isegi siis, kui nad söövad väikeses koguses tervislikku toitu, mis neile meeldib, näiteks puuvilju ja teatud köögivilju. See kõik on natuke vähem keeruline, kui tervisepähklid võiksid uskuda.
Faktid muidugi ei lahenda põhilist vanemlikku frustratsiooni, mis puhkeb lapse õhtusöögi pärast vingumisest või lapse nüri taldriku ümber salati lükkamisest. Kui laps hindab einet pettumuse või põlgusega, võib see sageli tunduda tänamatusena – isikliku rünnakuna, millele tuleb reageerida kaitsemeetmetega. Õnneks on lahendus: lõpetage pereõhtusöögi valmistamine söömise teemal. Toiduainete närimine ja allaneelamine ei ole tõesti ühiskondlik sündmus. Vestlus on. Nii et keskenduge sellele ja ärge laske sellel vestlusel keskenduda toidule.
Kui pere on laua taga, see on üks väheseid kordi päevas, kus kõik on sõna otseses mõttes näost näkku. See on parim aeg rääkimiseks, naermiseks, kuulamiseks ja üksteise kohta õppimiseks. Tegelikult on peretoitude eelised vähem seotud toitumise kui pere sotsiaalse ja emotsionaalse tervisega. Huvitaval kombel seostavad uuringud regulaarseid peresööke kõigega, alates kõrgematest õpitulemustest kuni väiksemate uimastitarbimise riskideni. Kuid need eelised ei saa ilmneda, kui vanemad on toiduga pettumusest punased ja laps pisarates.
Vanemad peavad põhjalikult ümber kujundama, kuidas nad taldrikul toitu vaatavad. Kas see toidab perekonda ja annab toitu? Muidugi. Kuid mis veelgi olulisem, toit toimib sideainena. See toob pere laua taha. Ja kuna seda tarbitakse (või mitte), toimib see ka loomuliku taimerina. Kui vanemad oma taldrikud valmis saavad, on õhtusöök läbi.
Ideaalis peaksid vanemad järgima laste toitumisspetsialistide universaalseid nõuandeid. Tehke tervislik eine, tooge see lauale ja laske siis lapsel süüa või mitte. Ei tohiks olla vaidlusi, ahistamist ega tehingute sõlmimist. Peaks rääkima päevast, mängudest ja naerust.
Nii et kui olete kunagi tundnud, et vajate luba, et lõpetada oma lapsega toidu pärast tülitsemine. See on see. sa oled vaba. Sa oled vabastatud. Mine rahus sööma.
