On aina vähän hassua, kun kysyt baarimikolta, mitä he voivat tarjota bourbon ja he vastaavat "Jack Danielin". Tätä tapahtuu hieman liian usein, mutta kohteliaisuuden vuoksi me yleensä torjumme halun korjata ne. Mutta Jack ei ole bourbon. Se on Tennessee viski, joka ei ole vain Volunteer Statessa valmistettua bourbonia. Jotta sitä kutsutaan Tennessee-viskiksi, se on tislattava ja kypsytettävä osavaltiossa, mutta hapan mash on myös läpäistävä lisävaihe, jota ei vaadita bourbonille, joka tunnetaan nimellä Lincoln County Process. Alkoholi on suodatettava vaahterahiilessä ennen kuin se pannaan tynnyriin kypsytystä varten. Muuten se on vain Tennesseessä valmistettu bourbon (vuoden 2013 osavaltion lain ansiosta.)
Jack Danielin ehkä suurin, tunnistetuin viski planeetalla, mutta se ei ole ainoa Tennesseen viskinvalmistaja osavaltiossa. Siellä on pieni, mutta kasvava joukko tislaamoita, jotka monipuolistavat genreä. Jos juot viskiä, Old No. 7 on melkein varmasti mennyt huuliltasi. Mutta jos olet valmis johonkin hieman erilaiseen, tässä on viisi Tennessee-viskiä, jotka ovat tavallista Jack Daniel's -viskiä.
George Dickel #12
Useimpien viinakauppojen viskihylly on täynnä tungosta. Joten George Dickel 12:n vanhan koulun levy-yhtiön on helppo eksyä kaikkien näyttävästi pakattujen upstarttien joukkoon. Mutta älä räjäytä: Dickel 12 on ihanan tasapainoinen lasi, jossa on mehukasta vaniljaa, karamellimaissia ja aavistus muskottipähkinää. Pitkän viimeistelyn aikana lähes kaikki nuotit saavat lisäyksen, kun kumarrat täyttöä kohti.
Osta nyt 25 dollaria
Setä Lähin 1856
Uncle Nearest 1856 sai inspiraationsa Nathan "Lähimästä" Greenistä, orjasta, joka opetti Jack Danielille viskinvalmistuksen taiteen. Green oli myös ensimmäinen kirjattu afroamerikkalainen mestaritislaaja ja Lincoln County -prosessin edelläkävijä. Hänen nimeään kantava viski on peräisin kahdelta Tennesseen tislaamoon tarina.
Osta nyt 55 dollaria
Prychardin
Muistatko, kun sanoimme, että Tennessee-viski on suodatettava hiilisuodattimella? Osoittautuu, että jokaiseen sääntöön on poikkeus. Benjamin Prychardin Tennessee Whiskyllä on erillinen, kodifioitu poikkeus. He käyttävät myös valkoista maissia yleisemmän keltaisen lajikkeen sijasta hieman makeamman luonteen saamiseksi. Se on helposti lähestyttävä, maukas lasi, jossa on mukava annos pippurista maustetta, joka tasapainottaa karamellin, vaniljan ja hedelmien makeita vivahteita.
Osta nyt 28 dollaria
Nelsonin ensimmäinen 108 Tennessee-viski
Jos satut olemaan Nashvillessä, suuntaa Nelson's Green Brier Distillery -tislaamoon nauttimaan herkkupalasta. Se on ainoa paikka, josta voit ostaa Nelsonin First 108 Tennessee -viskiä. Tämä vain kahden vuoden ikäinen pieni erä on makea, nuorekas ja tyydyttävä suklaan, vaahteran ja mintun vivahteineen, joka viimeistelee ripauksen kookosta. Myöhemmin tänä vuonna tislaamon on määrä saada hyllylle nelivuotias, joka saattaa olla uuden musiikkikaupungin juoksun arvoinen.
Osta nyt 40 dollaria
Jack Danielin yksitynnyri – tynnyrin kestävä
Jackin ystäville Jack Danielsin Single Barrel Barrel Proof on pakollinen kokeilu. Tennessee-viski suoraan tynnyristä, se on pullotettu noin 130 proof, tai kuten sanoisimme, "kammittu 11 asti". Vaikka jokainen pullotus on erilainen, tämä Jack tunnetaan makeasta, miellyttävästä lämmöstään, jossa karamelli leikkii puuta ja mauste.
Osta nyt 63 dollaria
