Näissä maailman päätä pyörittävinä päivinä viski boom, kanadalainen viski on lentänyt jonkin verran tutkan alle. Vaikka monet ruskeasta hengestä kiinnostuneista veljistämme kaivautuvat syvälle Skotlannista, Amerikasta, Japanista ja Irlannista peräisin oleviin pullotuksiin, Great White North näyttää olevan unohdettu. Se on helvetin sääli, koska kanadalainen viski (kirjoitettu ilman e: tä) on tutustumisen arvoinen.
Kiinnostuksen puute kanadalaista viskiä kohtaan ei ole turhaa. Se on jo pitkään jäänyt viinakauppojen alimmille hyllyille, ja sitä pidettiin keskitason väkevänä alkoholijuomana, joka on tarkoitettu yliopistojuhliin. Canucks itse on osittain syyllinen viskinsä keskinkertaiseen edustajaan. Viime aikoihin asti suurin osa heidän valmistamistaan hyvistä viinasta jäi Kanadaan.
Nyt peli on kuitenkin muuttunut. Taitavat kuluttajat vaativat parempaa viskiä, pienempiä tislaamoita ja Behemotteja pohjoiseen border toimittavat vihdoin yhä maukkaampia väkeviä alkoholijuomia rajan eteläpuolelle ja ympäri maailmaa: lihavoitu
Crown Royal Northern Harvest Ruis
Kun Jim Murray valitsi Crown Royal Northern Harvestin vuoden 2016 parhaaksi viskiksi maailmassa, voit käytännössä kuulla huokauksen Skotlannin ylämailla Hokkaidosta Kentuckyyn. Mutta se on helvetin hyvä viski! Tuoksuvat neilikan, kirsikka- ja maustetuoksut nostavat sitä useaan otteeseen, tehden siitä erinomaisen päivittäisen sieppauksen ja rocktähden rohkeassa Manhattanin ruiscocktailissa.
Osta nyt 32 dollaria
Erä nro 40
100-prosenttinen ruisviski, joka on tislattu yhdessä astiassa ja kypsytetty neitsyttammessa, erä nro 40 voitti parhaan kanadalaisen ruisviskin vuoden 2018 World Whiskeys Awards -gaalassa. Se on makea ja mausteinen juoma, jossa on tyydyttäviä makuja vaniljalle ja hedelmille, jotka pyörivät suun ympärillä.
Osta nyt 50 dollaria
Pike Creek 10 rommitynnyriviimeistely
Rommitynnyrillä viimeistelty viski on muotia viskimaailmassa ja oikeutetusti. Hieman ylimääräistä aikaa rommitynnyreissä antaa kaikenlaisille viskeille erilaisia hedelmäisiä vivahteita, joita voit tutkia makusi kanssa. Pike Creek 10 Year Rum Barrel Finish on pääosin maissiviskiä, jossa on ripausta ruista. Lasi on helposti lähestyttävä, ja vaikka se on upea cocktailissa (kokeile sitä tummassa ja myrskyisessä viskissä), tumma hedelmäinen maku sekoittuu toffeen ja vaniljan kanssa antaen sille tarpeeksi syvyyttä siemattavaksi sellaisenaan.
Osta nyt 30 dollaria
Forty Creek Double Barrel Reserve
Forty Creek ottaa valikoiman ikääntyneitä ohra-, ruis- ja maissiviskejä, sekoittaa ne yhteen ja heittää melangin maustettuihin (luettu käytettyihin) bourbon-tynnyreihin lisäkypsyttämistä varten. Tuloksena on upea sipper, jossa herkullisia kermaisia maltaita, pähkinöitä ja makeaa vaniljaa.
Osta nyt 55 dollaria
Varsi ja tynnyri Single Malt
Niille, jotka pitävät yksinomaan mallasohrasta valmistettua viskiään, Stalk and Barrel on kanadalainen lippu. Helppo siemailla Still Waters Distillerysta, jossa on melko vähän syvyyttä niin nuorelle viskille, jossa vanilja, karamelli, omena ja banaani nousevat ylös maltaisen hyvyyden kautta.
Osta nyt 70 dollaria
