Tiedät vaistomaisesti, että sokeri ei ole hyvä asia lapsellesi, koska omalla äidilläsi on täytynyt olla hyvä syy olla antanut sinun juoda koksia aamiaiseksi joka aamu. Mutta joidenkin uusien tutkimusten mukaan se voi olla jopa pahempaa kuin sinä (tai hän) tajusit: sokerilla saattaa olla sama vaikutus heidän aivoihinsa henkisenä traumana.
Australialaisten ja intialaisten neurotieteilijöiden suorittamassa tutkimuksessa pyrittiin määrittämään jotain täysin erilaista – nimittäin, voisivatko runsaasti sokeria ja rasvaa sisältävät ruoat auttaa parantamaan stressin vahingoittamaa aivotursoa? Se on aivojen osa, joka vahvistaa lyhyen ja pitkän aikavälin muistojasi ja on vastuussa suunnantajustasi, ja kun se altistuu stressille, se voi johtaa esimerkiksi PTSD: hen. Työskentely vastasyntyneiden rottien kanssa, joiden hippokampukset olivat vaurioituneet huonoista pesistä johtuvasta stressistä, ne altistivat erilaisia ryhmiä ruokavalioon, jossa oli eri määriä sokeria ja rasvaa, ja havaitsivat täysin päinvastaisen hypoteesinsa totta.
Osoittautuu, sokeri yhtä hyvin kuin stressi vähensi neurogeneesiä ja neuroplastisuutta 40 prosentilla, mikä periaatteessa estää aivosolujen kykyä kasvaa ja oppia uusia asioita. Tämä tarkoittaa, että sokerin kulutus voi johtaa psykiatrisiin häiriöihin aivan kuten stressikin. Ja vaikka löydöksiä on vielä toistettava ihmisillä, kirjoittajat huomauttavat, että "sokerilla makeutettujen juomien kulutuksen rajoittaminen yhteisö voi olla tehokas tapa keventää psykiatristen häiriöiden taakkaa." Sitä enemmän syytä olla antamatta oman lapsesi juoda koksia aamiainen.
Soita nyt äidillesi ja kiitos, että hän kasvatti sinut oikein.
