Waffle House on tunnetusti yksi maan kestävimmistä laitoksista. Jokainen aamiaisravintolan lähes 2 000 toimipaikasta on avoinna 24-7-365. On niin inhottavaa sulkea yksittäinen paikka, että vohvelitalo, joka ei laita hashruskeita, pannukakkuja ja munia, on syytä hälytykseen.
Craig Fugate vastasi FEMA: sta vuoden 2011 tornadon aikana, joka tuhosi Joplinin Missourissa. Kaupungin kaksi Waffle House -paikkaa pysyivät auki koko ajan, ja Fugate tiivisti asian näin: "Jos saavut sinne ja Vohvelitalo on suljettu? Se on todella huono."
Hyvät ihmiset, asiat ovat todella huonosti.
Tähän päivään mennessä 418 Waffle Housen toimipistettä – noin 20 prosenttia kaikista toimipisteistä ympäri maata – on suljettu. Se on 53 enemmän kuin eilen suljettiin, ja on melko todennäköistä, että yhä useammat osavaltion ja paikalliset hallitukset pakottavat useampia WaHoja, kuten niitä kutsutaan, sulkemaan toimintansa hidastaakseen taudin leviämistä. koronaviirus.
#WaffleHouseIndexRed: 418 Waffle House -ravintolaa suljettu. 1 574 auki.
Soita paikalliseen vohvelitaloon tänään ja pyydä toimitustilaus.
Vierailla https://t.co/TJdYpTHQPn tarkat ravintolatiedot. pic.twitter.com/tOQib3gSoZ- Vohvelitalo (@WaffleHouse) 25. maaliskuuta 2020
Ja toisin kuin esimerkiksi hurrikaanissa, jossa sulkemiset rajoittuvat tiettyyn maan osaan, taistelu koronavirusta vastaan on sulkenut paikkoja Etelä-, Keskilännen ja Keski-Atlantin alueilla. Jos Waffle House -indeksin väri olisi huonompi kuin punainen - vilkkuva punainen? musta? – Olisimme nyt sillä tasolla.
Ja vaikka ihmiset varmasti menettävät luotettavan ja halvan ruokailuvaihtoehdon, nämä sulkemiset vahingoittavat todella palvelimia, kokkeja ja suljettujen paikkojen johtajia. Joten vaikka tilanteen arvioinnissa on tietty kieli poskessa sen perusteella, voivatko humalaiset yliopistolapset saada pannukakkuja kello kolmelta aamuyöllä, niiden vuoksi täytyy toivoa, että indeksi palaa vihreäksi ja vinkit alkavat rullata pian.
