Lihan toimituspalvelut vaikuttavat nykyaikaiselta ylellisyydeltä. Muutamalla napsautuksella saat Berkshiren porsaan kruunupaistin ruohoruokitukseksi ja kaikki siltä väliltä toimitetaan kotiovellesi – tietysti pakastettuna ja vain muutaman tunnin kuluttua tupakoitsija tai grilli. Mutta on monia käytännön syitä kuluttaa muutama taala joihinkin tämän päivän parhaista lihantoimituspalveluista. Ensimmäinen on, kuten monet huomauttavat, laatu: Koska lihakaupoista on pulaa ja monet amerikkalaiset ostavat lihansa ketjun ruokakaupoista, laatikossa toimitettu proteiini on usein korkealaatuista. Muille syrjäisillä alueilla nämä palvelut tarjoavat laajempia vaihtoehtoja, jotka avaavat laajemmat polut kulinaarisiin seikkailuihin. Etsitpä sitten juhlallista lihapalaa Labor Dayn grillaajalle, haluat vain nauttia mukavasta, paikallisesti tuotettuja kyljyksiä, jotka lähetetään osoitteeseesi, tai lahjaksi jollekin täydellinen T-luu, vuoden 2021 parhaat lihanjakelupalvelut oletko suojannut.
Kun käytät jotakin näistä palveluista, valitset vain haluamasi. Sitten he lähtevät valitsemaan
10 parhaan lihantoimituspalvelun avulla voit selata lihaa (pihvistä mereneläviin) verkossa leikkauksen ja lähteen mukaan. Voit myös saada luomulihaa – hormoni- ja antibiootitonta naudanlihaa, sianlihaa, kanaa, kalaa ja paljon muuta – kotiovellesi, kun olet suojassa (ja grillaa) paikallaan. Laadun ja maun säilyttämiseksi suurin osa niistä pakastaa ne nopeasti liha, tyhjiötiivistää ja toimittaa ne eristettyissä jäähdyttimissä kuivajäällä. Sinulle jää vain ruoanlaitto ja nautinto. Tässä on joitain suosikeistamme.
Kaikki tietävät Japanista peräisin olevan uber-rikkaan Wagyu-naudanlihan, mutta harvat tietävät, että voit saada vastaavan pihvin kasvatettua Kentuckyssa. Black Hawk kasvattaa Wagyu-sonnia amerikkalaisten lehmien kanssa saadakseen marmoroidun, suolaisen pihvin, jota täytyy yrittää uskoa. Yksi sen fanien suosikeista, sen jauhetut Wagyu-hampurilaiset, muuttaa näkökulmasi vaatimattomaan grilliin ikuisesti.
Chicago-pihvi on erikoistunut kuivakypsytettyihin USDA Prime -pihveihin, jotka on annettu vain kahdelle suurimmalle prosentille kaikesta amerikkalaisesta naudanlihasta, mutta se tarjoaa myös siipikarjaa, paistia, mereneläviä, lisukkeita ja jälkiruokia. Heillä on useita lomalahjoja ja erikoistarjouksia, mukaan lukien Seasons Greetings, joka on kaksi kuivattua rib eye pihviä ja mausteita, ja loma-gourmet-sampleri, joka sisältää kaksi luutonta nauhaa, kaksi ribeyä, kaksi tasaista rautaa, kaksi ulkofileetä ja kahdeksan angus-pihviä hampurilaiset.
Tunnuslauseella "Paremmalta kasvatettu liha maistuu paremmalta", Porter Road on erikoistunut hormonivapaaseen, antibioottivapaaseen ja laitumella kasvatettuun naudan-, sian-, lampaan- ja kanalihaan. Sen aloitti kaksi Nashvillen ravintolanhoitajaa, jotka avasivat lihakaupan, kun he eivät löytäneet haluamaansa laadukasta lihaa. Nykyään he hankkivat lihansa Tennesseen ja Kentuckyn laitumeilta ja harjoittavat kokoeläinten teurastamista omassa laitoksessaan. Paketit sisältävät "pysy kotona" ja "Grilli" -paketit, ja tilaus on nyt saatavilla.
D'Artagnan on lihantoimittaja ruokailijoille ja niille, jotka pitävät elämän hienoimmista asioista. Toimituksen lisäksi antibiootti- ja hormonivapaa, ruoholiha, kuten Angus ja Wagyu naudanliha, sianliha, lammas, ankka, kanaa ja kalkkunaa, D'artagnan tarjoaa hanhenmaksaa, kaviaaria ja valmiita leivonnaisia, jotka sopivat ihanteellisesti lomalle lautaset. Voit tilata ennakkoon lomakierrekinkkuja sekä kalkkunaa tai jopa hanhia, jos haluat mennä vanhaan kouluun joululahjoidesi kanssa.
Haluatko päästä isosti tänä lomana luuttomalla kylkiluulla, joka on tarpeeksi suuri ruokkimaan koko pataljoonaa? Tai lähetä jollekin vain helvetin hieno leivontalautanen, jossa on levitettävää Iberica-makkaraa, kypsytettyä pecorinoa ja perinteisempää italialaista suolalihaa? Meat N Bone on loistava paikka kokeilla. Siellä on laaja valikoima korkealaatuisia liha- ja äyriäisruokia lomille ja sen jälkeen. Bonus: Kaikki sen naudanliha on kuivakypsytetty vähintään 30 päivää maun vahvistamiseksi.
Holy Grailin lihantoimituspalvelu tarjoaa ainutlaatuisen valikoiman ensiluokkaista, käsityönä valmistettua naudanlihaa, mukaan lukien A5-luokan japanilainen Wagyu ja Kobe Beef. Tämä on paikka tehdä ostoksia vakavalle ruokailijalle, joka haluaa lukea pihveinsä lajikkeista ja hankinnasta. Lomaerikoisuutena heillä on japanilaista Korabutta luutonta savustettua kinkkua hintaan 69 dollaria sekä lahjapakkauksia, kuten Dry Aged Upper Prime Gift -lento, joka sisältää pari kuivakypsytettyä ylempää prime NY -nauhaa ja pari kuivakypsytettyä ylempää prime ribeyä, jotka on hankittu samilta toimittajilta, joista Michelin-tähdellä palkitut ravintolat saavat naudanlihaa
Omaha Steaks on ehkä tunnettu lihanjakeluyritys. He lähettävät lihaa, siipikarjaa ja mereneläviä sekä hidaskeittoisia aterioita, valmiita paistinpannuaterioita ja valmiita ruokia niille, jotka etsivät nopeita aterioita. Se tunnetaan parhaiten naudanlihastaan, joka on peräisin Nebraskasta, ruohokäyttöisenä ja viljavalmisteena. Erilaisten lomalahjatarjousten avulla voit lähettää listallasi oleville ihmisille kaikkea täydestä levitteestä muutamaan fileeseen.
Jos olet fanaattinen lihan hankinnassa, Snake Rivers Farms on sinua varten. Maukkaasta, marmoroidusta amerikkalaisesta Wagyusta tunnettu yritys hallitsee koko toimitusketjuaan karjatiloista käyttämiinsä inhimillisiin käsittelylaitoksiin. Kaikki lihat ovat joko märkäkypsytettyinä (tyhjiösuljettuja ja jääkaapissa vähintään 21 päivää) tai kuivakypsytettyinä vähintään 45 päivää. Yrityksen Wagyu-nautakarja on ruohoa ja heinää, jota ruokitaan laitumella ensimmäisen elinvuotensa, ennen kuin he siirtyvät käyttämään heinää, rehua ja viljaa. Kurobutan sikoja ruokitaan keskilännessä pienten perhetilojen osuuskunnassa. Ja Double R Ranch Beef on ruohoa ja heinää, jota ruokitaan laitumella myös ensimmäisenä vuonna, ja sitten vaihdettiin jyviin.
Crowd Cow tarjoaa kaiken lihaan liittyvän yhden luukun – ja he hankkivat kaiken paikallisilta tiloilta. Ravuista hummeriin ja loheen. Crowd Cow toimii tilausmallin kanssa. Voit muokata laatikkoasi valitsemallasi lihalla, joka toimitetaan sinulle kuukausittain. Voit myös tilata yksittäisiä tuotteita kaikkiin tuotteisiin, mukaan lukien juhlatarjoukset, kuten prime kylkiluu ja savustettu kinkku.
Oletko kuullut, että siellä on jonotuslista? Ei enempää. Butcher Box jakaa lihat entistä suuremmalle asiakaskunnalle muutaman kuukauden ylikuormituksen jälkeen, tarjoamalla 100-prosenttisesti nurmiruokittua naudanlihaa, vapaana kasvatettua luomukanaa ja perintörodun sianlihaa kotipaikka. Eläimet kasvatetaan inhimillisesti, monet vapaalla laidalla ja ilman kemikaaleja, hormoneja tai antibiootteja. Jokainen annos on 6 dollaria tai vähemmän, toimitus on ilmainen, ja voit valita ennalta valitun laatikon valitsemasi proteiinin perusteella tai valmistaa oman kuukautesi ruokalistasi perusteella. Bonus: Sivustolla on paljon reseptejä, jos niin pitkän karanteenin jälkeen olet kyllästynyt vanhoihin standardeihisi.
DeBraggan lihakauppiaat hankkivat lihaa moniin New Yorkin tunnetuimpiin ravintoloihin. Sen verkkosivuilla käsitellään yksityiskohtaisesti jokaista lajiketta ja lihapalaa, omenalla ruokitusta New Yorkin osavaltion karitsasta australialaiseen karitsaan, kuivakypsytetystä prime New Yorkin nauhapihvistä japanilaiseen wagyuun. Toimitus riippuu sijainnista alkaen 9,99 dollarista koillisessa ja jopa 49,99 dollarissa länsirannikolla. DeBragga lupaa, että heidän lihansa kasvatetaan inhimillisesti ilman hormoneja tai antibiootteja.
Tämä lähes 200-vuotias perhetila käänsi vuonna 2007 ruohonaudanlihan tuotantoon maan huolenpidosta, eivätkä he ole katsoneet taaksepäin. Viileän ja lämpimän sään ruohojen sekoituksella karjaa laidutetaan avoimella maalla, ei karsinoilla, eikä niitä koskaan käsitellä hormoneilla, antibiooteilla, GMO: eilla tai muilla lisäaineilla. Vaikka se tunnetaan naudanlihastaan, yrityksellä on myös erilaisia muita lihoja sekä mereneläviä.
Toimittajamme, kirjoittajamme ja asiantuntijamme valitsevat jokaisen Fatherlyn tuotteen itsenäisesti. Jos napsautat linkkiä sivustollamme ja ostat jotain, voimme ansaita kumppanipalkkion.
