On hienoa aikaa olla amerikkalaisen ystävä viski. Yhdysvaltalaisten tislaamoiden pojat ja tytöt eivät vain pyöritä erinomaisia pulloja rikkinäisessä tahdissa säilyttääkseen kuluttajien sammuttamaton jano, mutta he tuottavat jatkuvasti uutta, mielikuvituksellista ja innovatiivista ilmaisuja. Toisin sanoen? Eletään amerikkalaisen viskin kulta-aikaa.
Niin monen kanssa bourboneja, ruis, ja muut hyllyillä olevat amerikkalaiset viskit, kysymys ei ole "mikä on hienoa" vaan "mikä on parasta?". Ssen selvittäminen on loputon tehtävä. Meille se, mikä tekee viskistä todella upean, eivät ole vain ainutlaatuiset ja asiantuntevasti kudotut maut, jotka soivat keskenään täydellisessä harmoniassa, vaan se, joka on myös saavutettavissa. Eli se pitää pystyä ostamaan. Varmasti jotkut upeita pulloja ovat yhtä harvinaisia yksisarvisia, ja vaikka kaikki rakastavat yksisarvista hevosta, ei ole pulaa hämmästyttävästä, helpostaish löytää viskiä joka tyylistä ja lähes joka hinnasta. Joten vaikka tämä luettelo sisältää muutamia harvinaisia, edullisia löytöjä, useimmat löytyvät ilman suuria ongelmia.
Tämä on "Parhaat"-lista, joten se on luonnostaan subjektiivinen, ja tiedämme, hyvä lukija, että olemme jättäneet yhden suosikeistasi pois ja lisänneet jotain, joka on mielestäsi erittäin yliarvostettu. Emme ole vilpittömästi pahoillamme siitä. Mutta voit vapaasti kommentoida tai @ meille. (Mutta ole kunnioittava. Kukaan ei pidä ilkeästä humalassa.) Ilman pitkiä puheita, tässä ovat, ilman erityistä järjestystä, suosikki amerikkalaisviskimme juuri nyt.
Vaikka yleisesti ottaen pidämme maailman tämänhetkistä pakkomiellettä viskiin hyvänä asiana, se tosiasia, että tämä aikoinaan halpa ja runsasta bourbonia on tullut lähes mahdoton löytää ja myynti jopa viisi kertaa vähittäismyynti tekee meistä hieman apoplektinen. Tosiasia pysyy: Old Weller Antique 107 on ihastuttava bourbon, jonka vaniljan, tammen ja karamellin maut toimivat harmoniassa tuottaen täyteläisen ja mehukkaan viskipalan.
Osta nyt 38 dollaria
Hyviä uutisia, että maailmassa on vielä 2018 Michter's 10 Year Single Barrel Straight Rye -ruista. Iso ja iskevä, se on lähellä rukiista täydellisyyttä. Rikas mauste on kauniisti tasapainotettu ihanan vaniljan makeuteen. Jos näet pullon hyllyssä, osta se, muuten se maksaa netistä kaksi kertaa niin paljon.
Osta nyt 250 dollaria
Olemme jatkuvasti järkyttyneitä, kun törmäämme Knob Creek 2001 -pulloihin sen vähittäishintaan. Fred Noe julkaisi vuonna 2016 kolme erää viskiä, jonka alun perin tynnyri hänen edesmennyt, suuri isänsä Booker Noe. Se on hämmästyttävä. Vaniljan, hunajan, persikoiden ja puun vivahteet tekevät siitä upean viskilasillisen.
Osta nyt 90 dollaria
Viimevuotinen Bookerin 30-vuotisjuhlapäivä on lähes kokonaan muiden fanien nappaama, ja sen vähittäismyyntihinta verkossa on yli kolminkertainen. Hyvästä syystä se on dynamiittia. Tämä julkaisu on sekoitus yhdeksän ja 16 vuotta vanhoja viskejä, ja se muistuttaa kolmea vuosikymmentä siitä, kun Booker Noe toi kaimansa bourbonin markkinoille. Brändin ydinidentiteetille uskollisena makea vanilja ja tammi erottuvat etuosasta hienovaraisemmilla voileipillä ja murokeksilla, jotka johtavat pippuriin ja nahkaan. Jokaisella kulauksella löydät jotain hieman erilaista kuin viimeksi.
Osta nyt 300 dollaria
Äskettäin jouduimme ylenpalttiseen LA-hotelliin, jossa on hyvin varustettu baari, joka oli täynnä Van Winkle -sarjaa. Pyydettiin lasillinen Pappy 23:aa 130 dollaria, kohtuullinen hinta runsaalle kaadalle, mutta tyytyimme silti. Se on enemmän käteistä rahaa kuin olimme valmiita luopumaan yhdestä annoksesta. Joten tilasimme Blantonin ja itkimme hiljaa.
Osta nyt 1500 dollaria
Meillä ei ole koskaan ollut Willett-ruista (tai bourbonia), jota emme rakastaneet. Mutta palaamme jatkuvasti 4 Year Rukiin, ei vain siksi, että se on herkullista, vaan myös siitä, että se on edelleen suhteellisen saatavilla, eikä sitä yleensä ole paljoakaan korotettu vähittäismyyntiin. Tasapainoinen ja runsaan monimutkainen Willett ruis tekee vaikutuksen. Sen pippurinen mauste on tehostettu syvällä täyteläisillä tummilla hedelmillä.
Osta nyt 70 dollaria
Sitä ei ole vaikea löytää, mutta Knob Creek Cask Strength Rye on hullun hyvä, ja jos et ole vielä kokeillut, sinun on löydettävä pullo. Se on runsas suupala, jossa on mausteisia, pippurisia vivahteita, jotka toistavat syvän tyydyttävän karamellimakeuden. Ja koska sen tynnyrivahvuus on 119,6, tällä Knob Creekillä on vakava laimentamaton maku, joka valssaaa kauniisti makuhermojasi pitkin.
Osta nyt 65 dollaria
William Larue Weller on a pullo bourbonin ystäville jotka pitävät suurista mauista ja korkeasta alkoholipitoisuudesta (noin 125 todistetta.) Buffalo Trace Antique Collectionin pullotuksia on vaikea löytää, ja Pappyn jälkeen tämä on luultavasti niukin, koska Jim Murray's Whisky valitsi sen vuoden 2019 World Whiskyksi Raamattu. Voimakas, täyteläinen tammea, suklaata, kuivattuja hedelmiä ja poltettua sokeria, se on tulinen viski, joka sopii hyvin ripaus vettä.
Osta nyt 500 dollaria
Elijah Craig 23 on helvetin mahdoton löytää hyllyiltä ja se maksaa hieman yli kaksinkertaisen vähittäismyyntihinnan verkossa. Mutta jos olet valmis purkamaan, päädyt erinomaiseen pulloon. Hunaja ja suklaa tuovat maun hiuksenhienoiseen tupakanmakuun ja pitkäksi vetäytyvän lopputuloksen.
Osta nyt 200 dollaria
Four Roses Single Barrel on edelleen yksi bourbonin parhaista arvoista. Voit noutaa pullon alle 40 dollarilla ja olet iloinen, sillä siinä on kaakaon, kirsikka-, toffee- ja karamellin tuoksuja. Se on onnea pullossa sekä makuusi että sekkitilillesi.
Osta nyt 40 dollaria
Yleinen eetosemme on, että viski on parasta jakaa, ja se pätee kaikkeen baarissamme… paitsi Old Forester Birthdayin. Joka vuosi yritys luovuttaa Birthday Bourbon -päiväänsä 2. syyskuuta, levy-yhtiön perustajan George Garvin Brownin syntymäpäivänä, ja joka vuosi vietämme kohtuullisen ajan pullon jäljittämiseen. Se on ehdoton suosikkimme, ja vaikka se on vuodesta toiseen hieman erilainen, Birthday on aina rikas, monimutkainen lasi. Pullossamme on noin kaksi lasia jäljellä ja ehkä olemme hieman ahneita, mutta ne ovat meidän.
Osta nyt 450 dollaria
Snobit saattavat pilkata ajatusta premium-villikalkkunasta, mutta jokainen, joka hylkää mehun pullossa olevan nimen perusteella, on tyhmä. Master’s Keep 17 on pomo-viski, jolla on kiinteä mutta lempeä tamminen sävy, vaikka tynnyrissä vietettiin paljon aikaa. Se on myös yllättävän kevyt suussa, mutta silti runsaasti makeaa karamellia, hedelmää ja suklaata tasapainotettuna miellyttävällä mausteella.
Osta nyt 150 dollaria
Oodi viskierälle, joka melkein tuhoutui tislaamon tulipalossa vuonna 1910, tämä Old Forester vie tämän ilmeen uudelle tasolle ylimääräisellä ikääntymisellä sekunnissa voimakkaasti hiiltyneenä piippu. Lopputulos on tehty bourbonin ystäville, jotka nauttivat paksummasta, makeammasta viskistä, joka on tasapainotettu hiilen ja tammen kanssa.
Osta nyt 56 dollaria
Henry McKenna, kiitos viimeaikaisista palkinnoista, mukaan lukien parhaan viskin 2019 San Fransisco World Spirits -tapahtumassa Pullotettu Bondissa Single Barrel on yhä vaikeampi löytää. Henry McKenna, joka on yksi päivittäisistä suosikkisipalajistamme, viettää 10 vuotta tammessa, mikä antaa sille paksun, täyteläisen suutuntuman. Viimeistä pisaraa myöten makuinen, jokainen juoma on puinen, ja siinä on ihanat vaniljan, mausteen ja kirsikoiden vivahteet. Pitkä viimeistely kestää siihen asti, kunnes baarimikko pudottaa toisen lasisi.
Osta nyt 40 dollaria
Kun ajattelemme turkulaisia single maltteja, kuvittelemme Islayn loistavia viskejä. Mutta Washingtonin osavaltion Westlandin ihmiset tarjoavat tarpeeksi runsaan annoksen savu Peated Single Maltissaan tyydyttääkseen kaikkein omistautuneimmankin turpeen. Klassiset appelsiinin ja paahdettujen pähkinöiden tuoksut loistavat savun läpi ja loppua kohden nousee lääkinnällinen laatu.
Osta nyt 76 dollaria
Coloradon valmistaja Stranahan's ottaa neljä vuotta kestäneen single malts, joka on kypsytetty uudessa amerikkalaisessa tammessa, ja siirtää sen 40-vuotiaisiin Oloroson sherrytynnyreihin lisäloitsua varten. Tuloksena on runsas, maukas viski, jonka hedelmäinen makeus tasapainoilee mukavasti suolan ja nahan makujen kanssa.
Osta nyt 76 dollaria
Kutsutaan Tennesseen viskiä täytyykö se tislata ja kypsyä Volunteer Statessa, mutta hapan mash on myös käytävä läpi lisävaihe, jota ei vaadita bourbonille, joka tunnetaan nimellä Lincoln County Process. Alkoholi on suodatettava vaahterahiilessä ennen kuin se pannaan tynnyriin kypsytystä varten. George Dickel Sour Mash Tennessee No. 12 on upea edullinen ja ihanan tasapainoinen lasi, voiinen, jossa on mehukasta vaniljaa, karamellia ja maissia sekä hienoa muskottipähkinää. Pitkän viimeistelyn aikana lähes kaikki nuotit saavat lisäyksen, kun kumarrat täyttöä kohti.
Osta nyt 25 dollaria
Useimmissa baareissa Original Woodford Reserve Bourbon on helppo tapa nauttia hyvästä sieppauksesta. Mutta jos huomaat pullon heidän Double Oak -tuotteestaan, tilaa se sen sijaan. Woodford käyttää kahta tynnyrityyppiä tämän viskin valmistukseen, perinteistä hiiltynyttä tammea ja tynnyriä, joka on voimakkaasti paahdettu ennen vähemmän intensiivistä hiiltymistä. Se on pehmeä bourbon, jossa on kunnioitusta herättäviä karamelli-, vanilja-, kirsikoita ja mausteita.
Osta nyt 53 dollaria
Yksi usein kutsutuista baarishokeistamme, Blanton's oli ensimmäinen laajalti julkaistu yksitynnyribourbon vuonna 1984 ja siitä on tullut viski-ikoni lähes 35 vuoden aikana sen jälkeen, kun Elmer T Lee loi sen. Se on paksu suupala, jossa on tammea, vaniljaa, sitrusta ja pitkä, ylellinen lopputulos.
Osta nyt 62 dollaria
San Fransisco World Spirits Award Best Small Batch Bourbon of 2019 -voittaja Barrell Bourbon Batch 18 on todella mahtava. Jokaisella kulauksella makusi huuhtelee runsain mitoin – hunajaa, appelsiinia, suklaata ja ripausta mansikkaa seuraa loistava mausteinen lopputulos.
Osta nyt 80 dollaria
Erästä riippuen Elijah Craig Barrel Proof potkaisee 128 ja huikeat 140 todisteen väliin. Entinen Whisky Advocate Whisky of the Year, karamellin, vaniljan, kanelimausteen ja suklaan yhdistelmä tekevät tästä Bourbon maukas herkku, jota et unohda pian… ellet ole juonut useita lasillisia, ja sitten onnea muistamiseen.
Osta nyt 90 dollaria
Toimittajamme, kirjoittajamme ja asiantuntijamme valitsevat jokaisen Fatherlyn tuotteen itsenäisesti. Jos napsautat linkkiä sivustollamme ja ostat jotain, voimme ansaita kumppanipalkkion.
