Kaikki alkoi siitäsatunnainen huomautus Chipotlen johtajalta maailmanlaajuisessa konferenssissa. Ravintolaketjun toimitusjohtaja Brian Niccol mainitsi 8. kesäkuuta, että yrityksen pitäisi nostaa hintoja noin neljä prosenttia "sijoita työntekijöihin" pian sen jälkeen, kun he ilmoittivat tarjoavansa suurempia palkkoja ja jopa polkuja kuusinumeroisiin palkkoihin joillekin työntekijöille heidän ravintolat.
Melkein heti, yritystoimittajat ympäri maailmaa alkoivat julkaista otsikoita, joissa kaikki sanoivat pohjimmiltaan samaa: työntekijöiden korkeammat palkat nostavat burritosi hintaa.
CNBCjulisti, "Chipotle nostaa hintoja kattaakseen palkkojen nostamisesta aiheutuvat kustannukset." USA tänään's otsikko: "Chipotle nostaa hintoja työntekijöiden palkkojen korotuksen jälkeen."
Tämä on pohjimmiltaan totta, mutta monien otsikoiden esittämä syy-seuraussuhde on enemmän kuin hieman epätarkka.
Vaikka Chipotlella onlupasi maksaa työntekijöille enemmän ja palkata 20 000 työntekijää lisää, sillä on varaa tehdä niin vahingoittamatta nykyistä tulosta.
Yhtiön mukaanviimeinen neljännesvuosiraportti, työvoimakustannukset nousivat 10 %, kun verrataan vuoden 2021 tammi-maaliskuuta vuoden 2020 samaan ajanjaksoon. Kokonaisliikevaihto kasvoi kuitenkin 23 % – mukaan lukien toimituspalveluista saatu liikevaihto kasvoi 161 %. Chipotlen nettotulot näiden kolmen kuukauden aikana olivat 127 miljoonaa dollaria.
Ja toimitusjohtaja Brian Niccol myösvei kotiin 38 miljoonaa dollaria vuonna 2020, mikä on 2 898 kertaa enemmän kuin Chipotlen mediaanityöntekijän vuosipalkka. Joten vaikka asiakkaat voivat helposti ottaa tuon neljän prosentin kustannuslisäyksen leuassa (joka vastaa nikkeliä ja penniä, todella) on muita paikkoja katsoa, kun on kyse palkkojen nostamisen haitoista asumiskelpoiseksi yhdet.
Kuten Jacob Silverman pelissä Uusi tasavalta huomauttaa, Chipotlella ”on runsaasti resursseja maksaa työntekijöille enemmän, säilyttää hinnat sellaisina kuin ne ovat ja pysyä silti äärimmäisen kannattavana. Ehkä kustannukset olisi "siirrettävä" jollekin muulle, mutta sen ei tarvitse olla kuluttajien vastaanottaja.”
Loppujen lopuksi burrito-kulhosta 30 tai 40 sentin enemmän maksaminen ei ole iso juttu. Mutta tällä keskustelulla on edelleen paljon merkitystä perheille.
Varsinkin aikana, jolloin työmarkkinat ovat valtaistumassa niin sanotun "työvoimapulan" takia jotka näyttävät ihmisiltä, jotka etsivät paremmin palkattua työtä. 25 osavaltiota on leikannut työttömyysetuuksia joiden tarkoituksena oli tukea pandemiataloudessa kamppailevia ihmisiä. Nuo jotka kannattavat hätäetujen leikkaamista sanovat, että antelias työttömyysetuudet vaikeuttavat yritysten kilpailua työntekijöistä ja työntekijöiden palkkaamista – elleivät nämä yritykset tietenkään nosta palkkoja.
Jotkut yritykset, kuten Under Armour ja Starbucks, ovat nostaneet palkkoja, ja monet ovat raportoineet tuhansista hakemuksista, kun heidän palkkansa ovat elämiskelpoisempia ja vähemmän nälänhätää. Lisäksi nämä palkat leviävät usein muille suurille yrityksille, koska myös muut yritykset todennäköisesti nostavat palkkojaan kilpaillakseen, tutkimukset ovat osoittaneet.
Mutta kun langemme palkkojen nostamisen demonisoimiseen, ammumme itseämme jalkaan, kun on taisteltava reilun palkan puolesta työssäkäyville perheille.
Kun yritykset sanovat, että he eivät voi nostaa palkkoja nostamatta hintoja, ne, jotka mieluummin haluaisivat liittovaltion vähimmäispalkkaa, pysyvät köyhyystasolla voi osoittaa, että jokainen valinta vahingoittaa jollain tavalla kuluttajia ja hinnankorotukset vahingoittavat perheitä enemmän kuin elämiskelpoisten palkkojen puuttuminen.
Keikkatalouden ja palvelusektorin työntekijät – joista monet ovat vanhempia ja jotka ovat keskimäärin pitkälle aikuisuuteen, pitää laittaa ruokaa heidän myös perheen pöytä.
Palkkojen nostaminen on yksinkertainen valinta, eikä siinä monissa tapauksissa tarvitse olla "haittakohtaa". Mutta vaikka se tapahtuukin, kuten Chipotlen tapauksessa, 30 tai 40 senttiä näyttää siltä, että voimme kaikki ottaa leuka.
