Se mikä on vanhaa, on taas uutta. Näin on ruisviskin kanssa. 17- ja 1800-luvuilla Bourbonin mausteisempi, kuivempi sisarus oli aikoinaan tämän mantereen merkittävin viski. Mutta kiellon jälkeen amerikkalaisten maku tavaroita kohtaan hiipui. Onneksi nykypäivän viskinjuojien kannalta ajat ovat muuttuneet. Viskin kulta-aikamme on kääntänyt kelloa taaksepäin ja ruis herää eloon. Viski, kaiken tyyppiset juojat eivät näytä saavan tarpeekseen ruskeasta tavarasta, ja kun heidän kuormalavojaan on tulossa yhä seikkailunhaluisempia, rukiin mausteesta on tulossa yhä enemmän nimitys. Se ei ole vain hienoa kivillä, vaan ruis on tappava kesällä cocktail. Pidätkö viskistäsi siistinä, kivillä tai sekoitettuna, tässä on viisi ruisviskiä kokeiltavaksi.
Knob Creek Cask Strength Rye
Uutta tälle vuodelle, Knob Creek Cask Strength Rye nimettiin äskettäin luokkansa parhaaksi San Fransiscon World Spirits Competition -kilpailussa. Knob Creek Cask Strength Rye, joka on pullotettu 119,6 prosenttiin, pystyy potkimaan sinut hampaisiin, jos et ole varovainen, mutta kaikki tämä laimentamaton maku valssii myös kauniisti makuhermojasi pitkin. Se on paksu, täyteläinen suupala, jossa on mausteisia, pippurisia vivahteita, jotka toistavat syvän tyydyttävän karamellimakeuden.
Parhaiten nautittu: Parin kuution kanssa.
Osta nyt 60 dollaria
Willet Family Estate Single Barrel Ruis
Tasapainoinen ja rikkaan monimutkainen Willet-ruis ei koskaan jätä vaikuttavaa. Sen pippurinen mauste on tehostettu syvällä täyteläisillä tummilla hedelmillä. Sitä voi olla vaikea löytää, joten jos törmäät siihen vähittäiskaupassa, varaa… ja huuda, jotta voimme täydentää baariamme.
Parhaiten nautittu: Manhattanilla. Vaikka Willet on hieno kivillä, sen paksu, kirsikkamainen runsaus voi nostaa tavallisen Manhattanin käsityöcocktailin tasolle.
Osta nyt 48 dollaria
Rittenhouse Ruis Pullotettu Bondissa
Jos ruis on sinulle täysin vieras, Rittenhouse on oikea paikka aloittaa. Pitkään baarimikkosuosikki Rittenhouse ei ole yhtä mausteinen kuin jotkut, mutta siinä on silti monia makuja löydettäväksi, esimerkiksi sitrushedelmät, vanilja ja suklaa. Pullotettu 100 proof, Rittenhouse erottuu helposti olennaisesti jääkylässä cocktailissa.
Parhaiten nautittu: Voit siemailla tätä, mutta missä se todella loistaa, on cocktailissa kuin Old Pal. Alle 30 dollarilla tämä on loistava ruis kokeiluun.
Osta nyt 27 dollaria
High West Double Ruis
High West on usean viime vuoden ajan valmistanut markkinoiden maukkaimpia ja luovimpia sekoituksia. Mutta viime aikoihin asti he eivät luoneet omaa henkeään luomustensa muotoilemiseksi. Vihdoinkin ensimmäinen erä uudesta tislaamosta on valmis ja High West on sisällyttänyt sen Double Ryen uusimpaan julkaisuun. Se on mausteinen viski, jossa on hunajaa, minttua ja kanelia.
Parhaiten nautittu: Rakastamme Double Ruista cocktaileissa. Se on hieno vanhanaikainen, mutta jos olet hieman seikkailunhaluisempi ja haluat murskata muutaman jään pelleteiksi, kokeile sitä ruisminttujulepissa.
Osta nyt 27 dollaria
Lock Stock ja Barrel 16 Year Ruis
Lock Stock and Barrel 16 Year Rye on valmistettu 100 % ruissoseesta, ja se on iso, rohkea ja intensiivinen. Lasillinen tätä ruista on niin liitua täynnä makua, että voit eksyä sen meripihkan aalloihin ja ennen kuin huomaatkaan, olet kolmen juoman syvyydessä. Se on kallis hemmottelu, mutta se on yksi parhaista pulloista, joita todennäköisesti kokeilet, jos löydät sen.
Parhaiten nautittu: Siemaile sitä… Hitaasti.
Osta nyt 140 dollaria
Toimittajamme, kirjoittajamme ja asiantuntijamme valitsevat jokaisen Fatherlyn tuotteen itsenäisesti. Jos napsautat linkkiä sivustollamme ja ostat jotain, voimme ansaita kumppanipalkkion.
