Gini ja tonic on monivuotinen suosikki syystä. Se on helppo valmistaa, helppo juoda ja aidosti raikas, varsinkin hikinen kesäpäivänä. Kuten suurin osa maailmasta, rakastamme klassista highballia cocktail. Helvetti, pelkkä sanan gin kuuleminen saa meidät heti ajattelemaan "tonic". Mutta tätä synapsien refleksiivistä napsautusta yritämme korjata, koska hyvä gin on ihanan monipuolinen väkevä alkoholijuoma – sopii erinomaisesti erilaisten erinomaisten juomien valmistukseen. Tämä pätee erityisesti kesällä, jolloin kukkaiset nuotit sopivat hyvin vuodenaikaan. Joten jos olet kyllästynyt tavalliseen G+T: hen, tässä on kuusi gin-cocktailia – ja parhaat ginityypit niissä käytettäväksi.
Negroni
Negroni vietti 100-vuotissyntymäpäiväänsä tänä vuonna, ja nostamme lasimme vielä 100 vuodeksi tämän kunnioitettavan cocktailin vuoksi. Se on vakava juoma, virkistävä, mutta katkera ja täydellinen aperitiiviksi. Pidämme Beefeateristä sen tasapainoisten sitrushedelmien ja katajan vivahteiden ansiosta.
Ainesosat
1 unssi Campari
1 unssia giniä
1 unssia makeaa vermuttia
Ohjeet
Lisää kaikki ainekset jäillä täytettyyn shakeriin ja ravista, kunnes ne jäähtyvät. Siivilöi kivilasiin yksi iso jääkuutio ja koristele appelsiininkuorella.
Osta nyt 20 dollaria
ranska 75
French 75 on ihanan virkistävä, helppo valmistaa cocktail. Ginin ja samppanjan yhdistäminen lisää kiiltoa jokaiseen brunssiin tai popin iltajuhlaan. Plymouth Gin on baarimme perusruoka, ja se toimii hyvin 75:ssä ilmaisten sitrushedelmien ja juoman makeutta tuovan mausteen ansiosta.
Ainesosat
2 unssia giniä
3/4 unssia sitruunamehua
3/4 unssia yksinkertainen siirappi
2 unssia samppanjaa
Ohjeet
Lisää gin, sitruunamehu ja yksinkertainen siirappi jäillä täytettyyn shakeriin. Ravista jääkylmään ja kaada samppanjalasiin. Päälle samppanjaa ja koristele sitruunankuorella.
Osta nyt 34 dollaria
Gin Rickey
Melkein yhtä helppo valmistaa kuin gin tonic, Rickey on gin highball, jolla on hauskempi nimi. Puhdas ja raikas, Tanquerayn yrttinen ja mausteinen kimppu tekee soodakuplat entistä aromaattisemmaksi.
Ainesosat
2 unssia London Dry Giniä
3/4 unssia limetin mehua
Soodavesi
Ohjeet
Täytä highball jäällä, lisää giniä, limen mehua ja päälle soodaa. Koristele limerenkaalla. Jos pidät ripauksesta makeutta, lisää ripaus yksinkertaista siirappia.
Osta nyt 21 dollaria
Viimeinen Sana
Flickr/Tim Sackton
Tämä entinen ja tuleva väkijoukko oli 2000-luvun alussa henkiin herätetty kieltoajan juoma. Nyt se on tarjolla cocktailbaareissa eri puolilla maata, joten se on helppo valmistaa kotona. Vaikka sen suhde on 1:1:1:1, reseptin gin on näyttelyn tähti, ja siksi käytämme mielellämme The Botanistia, vankkaa skotlantilaista kukkalajiketta, jossa on mukavaa katajaa.
Ainesosat
1 unssia giniä
1 unssia Green Chartreusea
1 unssi Maraschino-likööriä
1 unssi tuoretta limen mehua
Ohjeet
Ravista kaikkia ainesosia jään kanssa, kunnes ne jäähtyvät. Siivilöi martinilasiin ja koristele limettimellä ja/tai maraschinokirsikalla.
Osta nyt 40 dollaria
Basil Gin Smash
Herkullinen kesäcocktail, basilikan gin-smash on niin helppo juoda, että se voi olla hieman vaarallista. Se on myös helppo tehdä. Hendrick's Gin on meidän suosikkimme, kun vatkata yksi (tai kannu) ylös, koska ginin kurkkusuuveja leikkii kauniisti basilikan kanssa.
Ainesosat
2 unssia giniä
1 unssi tuoretta sitruunamehua
1/2 – 3/4 oz yksinkertaista siirappia
Tuore basilika
Ohjeet
Sekoita kuusi-kymmentä basilikanlehteä sitruunamehun ja yksinkertaisen siirapin kanssa shakerissa. Lisää jää ja gin ja ravista, kunnes se jäähtyy. Siivilöi jäällä täytettyyn suurempaan kivilasiin ja koristele basilikan oksalla
Osta nyt 33 dollaria
Vesper Martini
Voimme kiittää James Bondia tai ainakin Ian Flemingiä tästä erinomaisesta riffistä perinteisellä martinilla. Se on ehdottomasti viinaa eteenpäin, joten emme suosittele useampaa kuin yhtä, ellet ole 007 ja maksasi ei ole aito. Alkuperäinen resepti vaatii Gordonin giniä, ja ketä me olemme väittelemään?
Ainesosat
3 unssia giniä
1 unssia Vodkaa
1/2 unssia Lillet Blanc
Ohjeet
Ravista kaikki ainekset jään päällä. Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin ja koristele sitruunakierteellä.
Osta nyt 17 dollaria
