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Nourriture. Sans cela, nous serions incapables de penser à 99% des choses qui nous dérangent habituellement.
Appelez cela un défaut de conception, mais nous, les humains, avons besoin de manger toutes les quelques heures ou nous fondons.
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Autrefois, la vie était simple: vous cultiviez ce dont vous aviez besoin pour manger, ou vous mouriez. Ces jours-ci, nous avons Trader Joe's, une bénédiction et une malédiction en un. Jusqu'à présent, Lev a été épargné par l'expérience implacablement joyeuse et étonnamment abordable de Trader Joe, comme son le régime alimentaire a consisté en l'équivalent primordial de mettre la tête sous une fontaine à soda et d'ouvrir votre Dr. Pepper Trou. Il tète juste la tétine quand il a faim et nous ne cuisinons ni n'achetons de nourriture pour lui. Le lait maternel et le lait maternisé biologique sans OGM ont été sa seule source de nutriments pendant les 6 premiers mois.
Mais il arrive un moment dans la vie de chaque jeune homme où il doit apprendre à jouer à la cuillère. Nous n'aimons pas ça, mais nous le faisons parce que, d'une certaine manière, nos vies en dépendent.
Ce jour fatidique est arrivé récemment.
J'avais une caméra vidéo, Michelle portait un imperméable et nous étions prêts.
Michelle et moi avions passé en revue tous les arguments pour savoir si les bébés devraient manger des céréales de riz (qui sont pleines d'arsenic donc… non) ou s'ils peuvent en obtenir nutrition à partir de flocons d'avoine (non, car ils manquent d'amylase, l'enzyme qui décompose les glucides) et s'il est acceptable de servir du vin rouge aux nourrissons (sauf si vous vivez en France). Après de nombreuses discussions, j'ai convaincu Michelle que Lev pouvait manger de la nourriture - pas pour des raisons nutritionnelles mais simplement pour qu'il puisse apprendre la mécanique de l'utilisation de son petit langue pour aspirer la nourriture d'une cuillère, déplacer le gruau à l'arrière de son œsophage et l'avaler - une série assez complexe de mouvements que nous appelons manger et que nous prenons généralement pour accordé.
Nous avons trouvé des cuillères sans PBA en provenance de Suède et acheté des céréales complètes biologiques, sans gluten au triple du prix des aliments pour bébés normaux, et avons attaché Lev dans une chaise pour bébé. J'avais une caméra vidéo, Michelle portait un imperméable et nous étions prêts.
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Nous avons entouré l'enfant sans méfiance, nos yeux lourds d'anticipation et peut-être d'une larme d'attente, au cas où notre l'agneau innocent a en fait traversé le Rubicon gastronomique du lait maternel à la terrible route qui mène à celui d'Arby.
Nous avons utilisé un bol en bois, au cas où, dans un accès de colère, il aurait brisé de la porcelaine. Au lieu de cela, comme un cerf clignotant dans les phares, il ouvrit sa petite bouche - un espace d'environ 3 centimètres de diamètre, et lapa à son premier goût de la nourriture semi-solide - flocons d'avoine, une nouvelle substance étrange, comme un chaton ivre, sa langue minuscule dardant désespérément scintille.
Nous étions tellement remplis de fierté et de joie que nous avons immédiatement violé tout le bon sens et les lois de la parentalité et a essayé de verser le bol entier dans sa bouche sans méfiance, comme s'il était soudainement prêt à faire le poirier.
Lev s'étouffa calmement puis continua à manger.
Dimitri Ehrlich est un auteur-compositeur multi-platine et l'auteur de 2 livres. Ses écrits ont été publiés dans le New York Times, Rolling Stone, Spin et Interview Magazine, où il a été rédacteur en chef musical pendant de nombreuses années.
