Les responsables de la santé avertissent les consommateurs que la romaine salade n'est pas sûr à manger et fait actuellement l'objet d'une enquête par la Food and Drug Administration (FDA). Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la laitue est liée à un E. coli épidémie qui a infecté 32 personnes, dont 13 hospitalisées, dans 11 États différents.
Jusqu'à présent, des cas ont été signalé en Californie, Connecticut, Illinois, Massachusetts, Maryland, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio et Wisconsin. Il y a également eu 18 personnes infectées par le même E. coli en Ontario et au Québec, selon l'Agence de la santé publique du Canada. La dernière maladie a été signalée le 31 octobre et à ce jour, aucun décès n'a été signalé.
Des représentants du gouvernement ont noté que la souche d'E. coli actuellement à l'étude par la FDA n'est pas le même qui a causé l'épidémie plus tôt cette année, mais est similaire à celui de l'automne 2017. Ils n'ont pas encore déterminé la cause exacte du virus. Cependant, un communiqué publié par l'agence le 1er novembre a révélé « l'eau du canal d'irrigation où le souche de l'éclosion a probablement entraîné la contamination de la laitue romaine consommée au cours de cette épidémie."
La FDA enquête sur un multi-état #épidémie d'E. coli liées à la laitue romaine. Nous menons une enquête de retraçage pour déterminer la source de la laitue romaine consommée par les personnes qui sont tombées malades https://t.co/bytRINr2D6pic.twitter.com/YMcumL25G8
– ALIMENTATION FDA (@FDAfood) 20 novembre 2018
Alors que le commissaire de la FDA, Scott Gottlieb, a déclaré qu'il n'y avait pas encore assez d'informations pour émettre un rappel total, les consommateurs devraient éviter de manger des produits romains et les jeter immédiatement. Ceux-ci incluent « des têtes entières de romaine, des cœurs de romaine et des sacs et des boîtes de laitue prédécoupée et de mélanges de salades contenant de la romaine, comme le printemps mélange et salade César. La FDA recommande également à toute personne ayant de la romaine dans son réfrigérateur de laver et de désinfecter les zones où elle a été stocké.
De plus, l'agence exhorte les magasins à retirer tous les produits romains de leurs étagères jusqu'à nouvel ordre, ce qui, espérons-le, est le plus tôt possible, a déclaré Gottlieb. Il a tweeté: "Nous prenons des mesures rapides pour nous assurer de devancer cette épidémie émergente."
