La grippe aviaire se propage dans tout le pays, entraînant la mort de millions d'oiseaux et une forte augmentation du prix de la volaille. À ce jour, près de 23 millions d'oiseaux, dont la majorité sont des poulets et des dindes, sont morts en Amérique du Nord à cause de la grippe aviaire. Les États ayant de grandes exploitations d'élevage d'oiseaux ressentent déjà le resserrement de la grippe, à la fois dans la perte de bétail pour les agriculteurs et dans le prix des œufs, de la viande et d'autres produits avicoles.
Les grandes épidémies ont été pour la plupart séquestrées le Midwest et le Sud, mais les producteurs de tout le pays prennent des précautions pour éviter davantage de décès. L'Iowa, le leader national de la production d'œufs, a vu pénuries drastiques et décès. En Caroline du Nord, salons avicoles et ventes publiques d'oiseaux ont été arrêtés. Même quelques les zoos ont caché des oiseaux au public, malgré l'absence de cas confirmés dans les zoos, pour prévenir la mort d'oiseaux exotiques comme les pingouins et atténuer la propagation de la grippe aviaire.
À leur tour, les familles ressentent le resserrement à la caisse avec des prix des œufs en hausse de 11,4% en février par rapport à l'année dernière, selon les dernières données de l'indice des prix à la consommation publiées en mars. Le rapport national sur la vente au détail du département américain de l'agriculture (USDA) montre que les prix du poulet ont augmenté en moyenne de 83 cents d'une semaine à l'autre depuis la fin mars – et les prix pourraient continuer à augmenter.
Avec les deux pas de fin immédiate en vue pour la grippe aviaire Et un prochaines vacances de Pâques centrées sur les œufs, voici quelques façons dont votre famille peut s'adapter aux tensions sur les prix liées à la grippe aviaire.
Faites le plein de ventes
À ce stade, les familles de tout le pays se sont habituées à la chasse aux bonnes affaires en raison de augmentation des coûts d'épicerie, chaînes d'approvisionnement perturbées, et inflation continue lors de l'établissement de leurs listes de courses hebdomadaires. Même les pépites de poulet n'ont pas été à l'abri des échauffourées des épiceries. Assurez-vous de consulter les coupons hebdomadaires de votre épicerie locale ou faites défiler ceci énorme base de données de coupons en ligne pour voir si votre épicier local apparaît.
Soyez à l'affût des bons de réduction directs des producteurs de grandes entreprises comme Tyson ou Hormel lors de vos recherches en ligne ou imprimées.
Parlez à un boucher local
Bien que votre boucher local ressente peut-être la pression causée par la grippe aviaire, il peut également avoir un battement pour les agriculteurs à proximité qui prennent les précautions nécessaires pour assurer la sécurité de leur troupeau. Bonne répartition de la viande, un outil de sauvetage en ligne pour trouver des bouchers locaux, aide les consommateurs à démarrer le processus de recherche d'un agriculteur ou d'un producteur local et propose une ventilation des producteurs par état.
ChopLocal, une ressource en ligne similaire, offre une autre avenue pour trouver un boucher local.
Oeuf-ternatives pour Pâques
Avec le prix hebdomadaire moyen des gros œufs 44% plus élevé qu'à la même période l'an dernier, selon les données du département américain de l'Agriculture, il serait peut-être temps d'abandonner les cartons et de sortir de l'artisanat. Les familles peuvent trouver des moyens inventifs et sans désordre de décorer les œufs cette année, y compris des machettes en papier ou même des œufs en plastique remplis de bave.
Le Sierra Club, l'une des plus anciennes organisations environnementales du pays, a esquissé un moyen pour familles à utiliser des œufs en bois, des œufs de bonbons végétaliens et d'autres options pour passer au vert et secouer l'artisanat de Pâques.
Envisagez un régime sans viande ou plus sans viande
En parlant de se mettre au vert, les familles qui ont du mal à se payer ou même à trouver du poulet et de la dinde produits actuellement pourraient également envisager de remplacer la volaille par des options sans viande dans le cadre de la la grippe aviaire. Ce n'est que temporaire, c'est bien d'avoir des alternatives comme le tofu, et ce n'est pas mal non plus pour vous ou les enfants. Se passer de viande est un pratique de plus en plus courante pour les familles, même si ce n'est que pour une ou deux nuits par semaine.
La Mayo Clinic suggère d'essayer des alternatives à la viande quelques fois par semaine en laissant transparaître des alternatives protéinées telles que les haricots, les légumineuses et le tofu. Même si vous avez une nuit chargée devant vous, il y a beaucoup de sandwichs au poulet végétaliens et options à base de plantes surgir dans les fast-foods et les épiceries à travers le pays.
