Les boissons pour la prise de poids et les boissons protéinées pour enfants sont pleines de promesses. Ils prétendent aider les enfants grandir ou au moins atteindre leurs portions quotidiennes recommandées de fruits et légumes. Ils sont commercialisés comme un moyen facile de stimuler un fines bouches teneur en protéines, un moyen de fournir tous les nutriments nécessaires dont votre enfant est définitivement déficient, le tout sous la forme d'un milkshake compact, stable et facile à préparer. Il est facile de comprendre pourquoi les parents occupés choisiraient l'une de ces boissons protéinées pour enfants. Il n'est pas toujours possible de mettre un nouveau repas fait maison sur la table, et même quand c'est le cas, ce n'est que la moitié de la bataille pour amener les enfants à le manger.
Mais si ces boissons sont une collation pratique, un substitut de repas sain ou un lait au chocolat glorifié et junky n'est pas clair à partir de l'emballage seul. Comme la plupart des choses, l'utilité des boissons protéinées pour enfants dépend de la situation, de la boisson et de l'enfant, selon un diététicien nutritionniste agréé.
Mythe #1: La plupart des enfants ont besoin de plus de protéines
Les shakes pour enfants annoncent souvent les grammes de protéine ils offrent, avec l'implication étant, plus protéine, le meilleur. Pas si vite. Alors que la protéine pourrait être le mot à la mode du jour, selon Jaramillo, c'est "l'une des choses que, dans le régime américain, nous obtenons généralement en excès. Une boisson protéinée peut « faire office de police d'assurance » dans les situations où les enfants manquent gravement d'une bonne nutrition, mais la plupart des enfants ont besoin de plus de glucides, de fruits, de légumes et de grains entiers de haute qualité, Jaramillo dit.
Mythe n°2: Les boissons protéinées aident les enfants à obtenir plus de fruits et de légumes
Les shakes protéinés pour enfants peuvent essayer de vous vendre les portions de fruits et légumes qu'ils prétendent contenir, mais il y a une grande différence entre manger un fruit ou un légume et le boire. "L'un des principaux composants d'un fruit et d'un légume qui le rend le plus sain est la quantité de fibres dans elle, et la fibre provient du contenu réel du fruit ou du légume, comme la peau ou la pulpe, " dit Priya Lawrence, diététiste-nutritionniste agréée et cofondatrice de Une nutrition éprouvée. "Rien de tout cela n'est là dans ces boissons."
Jaramillo ajoute que «la plupart des produits, lorsqu'ils disent qu'ils contiennent des fruits et des légumes, c'est généralement une supplémentation des vitamines et des minéraux qui s'y trouvent produit." Et le corps n'absorbe pas ces nutriments d'une boisson manufacturée aussi bien que les nutriments de l'aliment d'origine, Jaramillo dit. Alors que le corps est bon pour extraire le magnésium d'une banane, par exemple, l'avaler dans un shake chargé de suppléments n'est pas garanti pour apporter les mêmes avantages.
"Bien qu'ils soient excellents en plus, pour obtenir ce coup de pouce de nutriments ou de calories supplémentaires", explique Jaramillo, "nous voulons toujours essayer autant que possible d'obtenir nos micronutriments de la nourriture."
Mythe n°3: Les parents peuvent utiliser des boissons protéinées pour traiter de graves carences nutritionnelles
Dans les cas où les carences nutritionnelles d'un enfant sont plus graves et où manger des repas réguliers est un véritable défi, les boissons protéinées peuvent servir d'outil pour ajouter des calories et des nutriments à leur alimentation. Mais il est préférable de laisser cette décision à un professionnel.
Lorsqu'un enfant a une taille plus petite, les parents peuvent s'inquiéter du fait que les aliments difficiles sont à blâmer. Mais il est seulement utile de comparer la croissance d'un enfant à sa croissance passée, pas à celle de ses pairs. Jaramillo dit que manger difficile peut devenir suffisamment grave pour entraîner une malnutrition lorsqu'un enfant ne prend pas de poids ou perd un niveau dans sa courbe de croissance. En d'autres termes, un enfant qui reste régulièrement dans le 10e centile de poids le plus bas pour son groupe d'âge n'est pas nécessairement en mauvaise santé (mais bien sûr, vérifiez auprès de votre médecin). C'est lorsqu'un enfant descend de quelques centiles que l'intervention devient nécessaire.
"À ce stade, il pourrait se passer d'autres choses, et nous ne voudrions pas nécessairement simplement compléter avec le shake protéiné seul. Nous allons également vouloir compléter avec d'autres interventions », déclare Jaramillo. "En général, si votre enfant a un poids insuffisant, je pense qu'il y a des choses à faire pour obtenir plus de nourriture dans son alimentation", dit Lawrence, qui recommande de régler les problèmes avec un médecin lors de la visite d'un enfant.
Dans de rares cas, en particulier si un enfant est atteint d'autisme, une alimentation extrêmement difficile peut être le signe d'un trouble appelé ARFID (Evitant Restrictive Food Intake Disorder). Les enfants atteints d'ARFID peuvent avoir une aversion pour certaines textures, une peur de s'étouffer ou un autre problème qui explique pourquoi ils évitent certains aliments. Les shakes protéinés peuvent être utiles pour les enfants atteints d'ARFID car ils contiennent beaucoup de calories et n'ont pas besoin d'être mâchés. “Si vous avez un enfant atteint d'ARFID, votre objectif est de remplacer les nutriments, les calories et les protéines [qui ils n'obtiennent pas de nourriture], nous allons vouloir aller avec une teneur en protéines aussi élevée que possible », dit Jaramillo. Elle recommande de rechercher autant de protéines et aussi peu de sucre ajouté que possible, en ajoutant la mise en garde qu'un peu de sucre est un bon compromis si cela signifie que l'enfant boira réellement la chose.
Mythe n°4: Les boissons protéinées pour enfants sont un substitut de repas sain
Bien sûr, les boissons protéinées pour enfants peuvent être un outil utile pour les enfants ayant des aversions alimentaires extrêmes ou ceux qui souffrent de malnutrition. Mais pour la majorité des enfants en bonne santé, « ils sont complètement inutiles », dit Jaramillo. À moins qu'un médecin ou un diététicien spécialisé ne recommande ce type de boissons protéinées pour traiter un problème médical, les parents ne devraient les utiliser que comme collation de dernier recours, et non comme substitut de repas régulier. "Vraiment, je dirais la seule fois où il est vraiment approprié pour un enfant de l'utiliser comme repas supplément est que s'ils sont en déplacement, ils ont oublié le déjeuner et il n'y a vraiment pas d'autre option », Jaramillo dit.
Mythe #5: Les boissons protéinées pour enfants sont l'option la moins chère et la plus facile
Beaucoup de ces boissons se vendent plus de 2 $ la portion, rivalisant avec votre habitude de café à emporter. Si vous recherchez un repas ou une collation pour enfants bon marché, nutritif et buvable, vous feriez mieux de faire le plein de fruits et de légumes et de préparer vos propres smoothies.
Les deux diététiciens ont recommandé les smoothies car ils sont personnalisables et un format facile pour se faufiler dans les légumes et les calories supplémentaires. De plus, ils conservent une partie des fibres des fruits et légumes entiers qui ne se trouvent pas dans les jus et les boissons emballées. Même les légumes verts peuvent souvent passer inaperçus lorsqu'ils sont mélangés avec des fruits.
Pour plus de rentabilité, Lawrence suggère de s'en tenir aux produits surgelés, qui sont tout aussi nutritifs que frais, mais moins chers et plus durables. Pour gonfler les smoothies avec des protéines, des matières grasses et des calories supplémentaires, Lawrence opte pour le beurre de cacahuète, tandis que Jaramillo suggère d'ajouter du yogourt ou du tofu entier.
Mythe n°6: Tous les shakes protéinés sont créés de la même manière
Si vous avez vraiment besoin de vous fier à une boisson protéinée emballée, il y a quelques points à surveiller. Bien qu'il n'y ait pas de recommandation unique, Lawrence dit que c'est une bonne idée de rechercher des shakes enrichis de calcium, de fer et de vitamine D. Limiter les sucres ajoutés est toujours une bonne chose. Jaramillo dit que le petit-déjeuner instantané Carnation est une bonne option. Mais, « Je ne pense pas que [les shakes protéinés] devraient figurer dans une catégorie de choix élevée. Je pense que la meilleure option serait d'essayer de proposer à vos enfants différents aliments à manger, en gardant les choses plus disponibles. Avoir plus d'aliments à table à essayer, demander aux parents d'essayer différents aliments pour que les enfants voient en quelque sorte les différents aliments.
