Une goutte café la machine est une nécessité; une machine à expresso domestique est un beau luxe. Mais faire votre propre café expresso est un moyen fantastique de commence ta journée et, si vous avez acheté ces boissons auprès de un café, il est temps d'investir dans la meilleure machine à expresso pour votre maison.
La bonne nouvelle est que si vous êtes à la recherche d'une machine à expresso, il n'y a jamais eu de meilleur moment pour achetez-en un: un blitz d'améliorations technologiques signifie que vous n'avez pas besoin d'être un barista qualifié pour tirer une matinée tirer.
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Mais même si vous n'avez pas besoin de déposer 14 000 $ sur une La Marozcco Linea EE, une machine à expresso reste un gros achat. Il est également difficile de faire des emplettes, avec les préférences spécifiques des connaisseurs exigeants entraînant certains différences hautement techniques entre les machines qui rendent difficile de dire ce qui vaut de l'argent et ce qui n'est pas.
« Vous en avez vraiment pour votre argent avec les machines à expresso domestiques », déclare Alexandra LittleJohn, directrice des opérations de gros pour Café Ozo, et ancien membre du conseil d'administration de la Barista Guild of America. « S'il a l'air bon marché et qu'il est bon marché, il y a de fortes chances qu'il se brise bientôt et vous n'obtiendrez pas Bon café.”
Elle recommande de rechercher quelques fonctionnalités différentes dans une machine à expresso domestique. Tout d'abord, il doit avoir un bon système de chaudière qui fournira de l'eau à une température d'au moins 195 degrés avec au moins neuf bars de pression. Vous voulez également un panier pouvant contenir une plus grande quantité de café, afin que vous puissiez mettre suffisamment de marc à votre goût. Vous aurez besoin d'un bain-marie si vous faites toujours mousser du lait, mais ce n'est pas nécessaire. Ce qui est, cependant, c'est un système qui ne peut garantir aucune perte de pression si vous faites mousser en tirant un coup. Et elle recommande d'éviter les machines basées sur des pods. « Vous paierez au moins 250 % de plus que ce que vous feriez simplement pour broyer vos propres haricots, en plus le café n'est pas si bon et c'est un gâchis environnemental. Ses choix pour les meilleures machines à expresso à domicile diffèrent énormément en termes de prix et de fonctionnalités, mais ils vous donnent la possibilité de prendre des photos de qualité dans le confort de votre propre cuisine.
Meilleures machines à expresso pour la maison
Vous ne pouvez pas battre le prix de cette machine à expresso, cappuccino et latte semi-automatique 3-en-1.
Avantages: Marre de payer 7 $ pour un café au lait? Obtenez cette machine à la place. Il prépare du café expresso avec un système de pompe à 15 bars et fait automatiquement mousser le lait dans des sélections de cappuccino et de latte.
Les inconvénients: La qualité et les performances sont incohérentes.
Cette machine à expresso domestique vous permet d'utiliser du chaud ou du froid, et le mousseur manuel réglable intégré vous permet de faire mousser des choses aussi légères ou lourdes que vous le souhaitez.
Avantages: Chaque noix de café vous dira que seul le café fraîchement moulu vaut la peine d'être bu. Et cette machine à expresso est dotée d'un broyeur à meules en acier réglable pour un contrôle total de la mouture et de la force de la boisson. Et le mousseur fonctionne avec du lait de soja, d'amande, de noix de coco, de riz ou de vache. Oh et la machine se nettoie essentiellement elle-même et n'utilise pas de dosettes inutiles.
Les inconvénients: C'est cher, mais vous permet d'économiser beaucoup d'argent à long terme, si vous passez d'un appareil pod.
L'une des cafetières les plus droles que nous ayons jamais vues, cette machine à café intelligente Nespresso flashy pense pour vous.
Avantages: Non seulement ce Nespresso a l'air intelligent, il est intelligent. Il lit le code-barres de votre capsule pour vous offrir une tasse de café de rêve à chaque fois. Il dispose d'un réservoir d'eau extra large de 54 onces et d'un conteneur à capsules usagées de 17 unités. Il chauffe en 15 secondes, ce qui est très agréable tôt le matin.
Les inconvénients: Les capsules ne sont pas bon marché, et elles sont assez inutiles, à moins que vous ne les recycliez.
L'humble Mr. Coffee, la même marque qui existe apparemment depuis toujours, fait une sacrée machine à expresso et à cappuccino. Il dispose d'un panneau de commande à une touche pour les sélections de boissons et d'un mousseur à lait sans tracas.
Avantages: Le Mr. Coffee Café Barista est doté d'une pompe électrique de 15 bars qui produit un café riche. Les commandes à une touche vous permettent de choisir entre des doses simples ou doubles et font automatiquement mousser le lait avec un bouton de commande réglable, évitant ainsi de deviner la préparation d'un excellent café.
Les inconvénients: Soyez prêt à nettoyer cette machine régulièrement. Ou bien vous aurez des problèmes.
LittleJohn dit que cette machine à expresso semi-automatique est idéale pour l'amateur d'espresso qui veut tirer de bons coups sans le savoir-faire névrotique requis de certaines autres machines. Il est doté d'un broyeur à bavures intégré qui contient de manière pratique une demi-livre de grains dans une trémie scellée sur le dessus. D'une simple pression sur un bouton, il délivre du café fraîchement moulu dans le porte-filtre.
Avantages: Le réservoir contient un demi-gallon d'eau et le chauffe avec un système Thermocoil qui fournit une vapeur constante à chaque fois. Une mise en garde importante: la trémie la rend un peu plus haute que les autres machines, alors assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace vertical là où vous prévoyez de la placer dans votre cuisine.
Les inconvénients: Le dessus et les côtés sont en plastique et se fissureront s'ils sont frappés fort.
Si vous êtes un buveur d'espresso en solo, qui dispose d'un espace de comptoir limité, vous n'avez pas besoin d'un monstre de machine complètement truqué. Investissez plutôt dans celui-ci.
Avantages: C'est mignon, c'est compact, ça s'adapte n'importe où, et en moins d'une minute, vous obtenez votre puissante tasse de Joe.
Les inconvénients: Vous avez besoin de ces capsules, et elles ne sont pas bon marché.
Si vous envisagez d'acheter une machine à expresso, mais que vous ne voulez pas perdre beaucoup d'argent, LittleJohn dit que c'est la machine pour vous. Il ne prend que 40 secondes pour chauffer, pousse 15 bars de pression pour une extraction de saveur décente et vous permet d'ajuster la longueur du débit pour personnaliser votre expresso.
Avantages: La machine à expresso noire et chromée n'a que trois boutons lumineux, elle est donc également très simple à utiliser. Son profil mince (13 pouces de haut sur seulement 6 pouces de large) signifie qu'il s'adaptera à peu près n'importe où et qu'il est facile de retirer le réservoir d'eau pour le remplir. Le panier peut contenir suffisamment de marc pour deux verres à la fois. Il est également compatible avec les dosettes E.S.E (la variété sans plastique, le seul type de dosette que vous devriez envisager d'utiliser). Si les cappuccinos sont plus votre style, la buse à mousse manuelle permet de préparer rapidement de la mousse. « C'est une machine décente qui fera du bon café, mais qui ne durera probablement pas plus de trois ans, selon l'utilisation que vous en faites », explique LittleJohn. À moins de 300 $, cependant, cela vaut la peine de ramasser si vous n'êtes pas sûr de l'utilisation que vous tirerez d'une machine à expresso.
Les inconvénients: Il y a quelques plaintes de la chaudière jaillissant des fuites après un certain temps.
L'un des éléments les plus importants que tout barista en herbe devrait avoir dans sa maison est un bon broyeur.
Avantages: « Il y a un grand débat dans l'industrie sur ce qui est le plus important, la machine ou le broyeur », explique LittleJohn. "Les deux sont également cruciaux." Elle est fan de ce broyeur à bavures, qui propose 40 réglages différents qui produira des grains moulus avec précision à partir de la trémie de huit onces montée sur le dessus au toucher d'un bouton.
Les inconvénients: Cela peut être salissant et vous laisser avec un tas de moutures excessives.
Cette machine à expresso à portion individuelle est infaillible et vous obtenez une tasse parfaite à chaque fois.
Avantages: Il s'agit d'une machine à expresso simple à une touche qui vous procure votre caféine sans drame. Il dispose d'un réservoir d'eau extra large de 54 onces et d'un conteneur à capsules usagées de 17 unités. Il chauffe en 15 secondes et s'éteint automatiquement.
Les inconvénients: Il faut acheter des capsules, qui ne sont pas bon marché, et qui sont du gaspillage.
Nous adorons cette machine à expresso abordable et conviviale, qui vous permet d'extraire une ou deux doses d'espresso à la fois et comprend une buse à vapeur pour cuire à la vapeur et faire mousser le lait.
Avantages: Breville est synonyme de qualité, et cette machine à expresso ne fait pas exception. Il est précisément conçu pour vous servir un café doré et crémeux à chaque fois. A la température idéale. Et il est facile à nettoyer, grâce aux alertes intégrées.
Les inconvénients: Il peut être trop bruyant pour certains buveurs de café.
Il s'agit d'une solide machine à expresso d'entrée de gamme. Il est livré avec un panier commercial pour un tirage plus facile.
Avantages: Nous sommes dans le fait qu'il est prêt à infuser en cinq minutes et est prêt à la vapeur en 20 secondes. De plus, il est doté de commandes robustes qui vous permettent de basculer entre l'infusion, la cuisson à la vapeur ou l'eau chaude. Vous obtenez également une électrovanne à trois voies qui soulage la pression du café pour une rondelle sèche qui est sans gâchis et facile à vider.
Les inconvénients: Cela peut être une douleur totale à nettoyer.
Si vous voulez garder les choses simples et abordables, prenez cette machine à expresso sur la cuisinière. Il fait six tasses d'espresso.
Avantages: C'est tellement facile à utiliser. Vous remplissez la partie inférieure de la machine à expresso italienne en trois parties avec de l'eau, mettez le café moulu dans le panier, mettez le dessus et placez le pot à expresso en acier inoxydable sur la cuisinière à ébullition. Et votre expresso est prêt à siroter en quelques minutes.
Les inconvénients: Le haut peut se détacher, alors assurez-vous qu'il est bien serré avant de l'utiliser.
Vous pouvez travailler au clair de lune en tant que barista avec cette machine à expresso. Cette fine machine à expresso et à café automatique permet de préparer des cappuccinos et des lattes. Vous programmez vos préférences de brassage et l'Anima s'en souvient. Avec six boutons et une baguette pannarello chromée, l'Anima peut faire du cappuccino et des lattes. Vous pouvez préparer du café prémoulu, ce qui facilite la préparation de différentes boissons pour les invités qui préféreraient peut-être le décaféiné. Périsse la pensée.
Avantages: La plus personnalisée de la gamme, cette machine à expresso prépare exactement votre tasse de Joe, exactement à chaque fois. Sans prendre une tonne de place.
Les inconvénients: La qualité est partout, alors gardez votre garantie.
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