américain Bière les buveurs passaient leur temps à essayer de choisir entre quelques lagers fabriqué par la poignée d'entreprises massives qui dominaient le marché américain de la bière. Maintenant avec plus de 6 000 brasseries artisanales opérant aux États-Unis, il y a le problème inverse: trier la myriade de sours, stouts, saisons et schwarzbiers disponibles pour trouver une bière qui vaut le prix d'entrée. À moins que vous n'ayez des heures à passer à affiner votre palette, vous pourriez probablement avoir besoin d'aide pour prendre une décision éclairée au lieu de choisir au hasard dans votre caisse de bière locale. C'est pourquoi nous avons demandé à neuf experts en bière de tout le pays de recommander le nouveau bières artisanales que digne de votre attention. Retrouvez-les si vous le pouvez.
Bourbon Barrel Aged Expedition Stout de Bell
Cette édition spéciale de la bière impériale saisonnière de la brasserie basée à Kalamazoo est vieillie dans des fûts de bourbon épuisés, ce qui ajoute des notes de chêne et d'épices à bourbon. Matthew Stock, spécialiste de la bière pour le
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Jeremiah Johnson Brewing Co. Scotch Ale Mountain Man
L'écrivain de bière Ryan Newhouse littéralement l'auteur du livre sur la scène de la bière du Montana, il est donc logique que sa recommandation vienne de Big Sky Country. La scotch ale de ce brasseur de Great Falls incorpore de l'orge et du miel locaux et, dit-il, est maltée avec des notes de caramel, de chocolat noir, de caramel et de mélasse. Il y a aussi de la fumée de cerise pour une finition lisse.
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Ommegang Beekman 1802 Stout au lait de chèvre
Cooperstown est connue pour le Baseball Hall of Fame, mais elle abrite également Ommegang, la brasserie axée sur la Belgique à l'origine de certaines des bières les plus appréciées de l'industrie. Cette version légèrement sucrée, teintée de chocolat et de café d'un stout au lait, recommandée par David Nilsen, journaliste bière et certifié Cicerone, est une collaboration avec la brasserie et Beekman 1802, une ferme voisine,
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Violation du droit d'auteur sur le houblon de NOLA Brewing
Davy Ambrogio travaille avec Ben souffleur de verre, un souffleur de verre de la Nouvelle-Orléans spécialisé dans les verres de bar faits à la main. Son choix sur la scène de la bière NOLA est cette IPA impériale, qui, selon lui, a un léger arôme tropical, une douceur citrique et une amertume ferme.
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Finback Brewery Sensible à la lumière
Brassée à New York est un incontournable de la télévision publique dans l'État de New York, et le co-animateur Matt Archambault est une autorité des bières de l'Empire State. Sa recommandation? Cette IPA à double houblon sec à 7,6% ABV, une bière trouble avec, dit-il, "d'énormes notes de fruits du houblon" équilibrées par "une amertume contenue".
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Charles Towne Fermentory Distant Brouillard IPA
Fermenterie Charles Towne
Il y a Verser les taprooms dans les villes du Sud, chacune proposant une sélection tournante d'excellentes bières artisanales locales. Alors, oui, le propriétaire Nate Tomforde est au courant des derniers et meilleurs de la région. Sa recommandation: la Distant Fog IPA, qu'il décrit comme « incroyablement douce, mais pas exactement calmer." Cette bière qui vient de sortir a des saveurs de pêche, de miellat, d'agrumes et une agréable et légère amertume.
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Distorsion Luponique Firestone Walker #11
Maître juge de bière certifié et Cicerone David Clark recommande la dernière bière de cette série de la brasserie Paso Robles, basée en Californie. Pour chaque version, la base reste la même mais les brasseurs alternent les houblons, utilisant souvent ceux qui sont tout nouveaux sur le marché. Le numéro 11 présente des houblons de trois continents différents qui, ensemble, dit Clark, "exsudent l'essence d'ananas, de goyave et de citron, tous provenant naturellement du houblon".
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Hill Farmstead Brasserie Damon
Facebook / Brasserie Hill Farmstead
Nancy Hoalst-Pullen et Mark Patterson sont tous deux docteurs et auteurs de L'Atlas National Géographique de la Bière. Leur choix de bière artisanale est ce stout impérial russe copieux et lourd vieilli en fût de bourbon. C'est une version limitée qui a inspiré les amateurs de bière de la Nouvelle-Angleterre à attendre dans la neige, vous pouvez donc être sûr qu'elle vous réchauffera, quelle que soit la baisse de température.
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Gamme extérieure dans l'IPA Steep Citra New England Style
Les gens de la chaîne de brasseries Growler États-Unis sont actuellement riches en cette bière brassée à Frisco, dans le Colorado, qui est faite avec de l'avoine et du blé. C'est super fruité, avec l'ananas et l'orange étant les saveurs les plus avant-gardistes, et a une texture douce qu'ils jurent bien.
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