खाद्य संदूषण पर एफडीए डेटा पूरे परिवार के लिए भयानक मज़ा है

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उस अधिकांश अमेरिकी सवालों का सही मायने में ईमानदार जवाब ("रात के खाने में क्या है?"), गहरा व्यथित करने वाला निकला। खाद्य एवं औषधि प्रशासन माउस पूप, कीट के टुकड़े, मानव बाल, और संक्षारक सड़ांध की न्यूनतम मात्रा को सूचीबद्ध करने के एकमात्र उद्देश्य के लिए एक पुस्तिका रखता है आपके भोजन में अनुमति है. यह "कोई नहीं" की तुलना में बहुत अधिक है और पारिवारिक रात्रिभोज को बेहोश करने के लिए पर्याप्त है।

विश्लेषण करने के कई तरीके हैं हैंडबुक के भीतर डेटा, लेकिन हमें लगा कि सबसे विनाशकारी ब्रेकडाउन में आज रात और हर रात आपका डिनर बर्बाद करना शामिल होगा। तो यहाँ कुछ सामान्य भोजन हैं जिनका आपने निश्चित रूप से अपने परिवार के साथ आनंद लिया है - इस गणना के साथ कि आपने अनजाने में अपने बच्चों को कितने चूहे के बाल और कितने कीड़ों को खिलाया। बॉन एपेतीत!

मैकरोनी और पनीर और मैगॉट्स

शायद आपने अपने परिवार को मकारोनी और पनीर, टमाटर का सूप, और एक कप संतरे का रस का स्वादिष्ट भोजन तय किया है। काफी निर्दोष लगता है। लेकिन एफडीए 225 ग्राम मैकरोनी (हां, यह प्रति ग्राम बग का एक टुकड़ा है) और 225 ग्राम प्रति 4.5 कृंतक बाल प्रति 225 कीट टुकड़े की अनुमति देता है। प्रति 100 ग्राम, एफडीए अधिकांश टमाटर उत्पादों में या तो 10 फ्लाई अंडे, पांच फ्लाई अंडे और एक मैगॉट, या दो मैगॉट की अनुमति देता है। और साइट्रस के रस को प्रति 250 मिलीलीटर में पांच फ्लाई अंडे या एक मैगॉट की अनुमति है।

मान लें कि आपके परिवार को मैकरोनी के एक डिब्बे (454 ग्राम), पांच कप सूप (1,130 ग्राम), और पांच कप संतरे का रस (1250 एमएल) के माध्यम से संचालित किया जाता है। एफडीए दिशानिर्देशों के भीतर, वे खा सकते थे: 450 कीट टुकड़े; 25 मैगॉट्स (या 125 फ्लाई अंडे); नौ कृंतक बाल।

ग्रील्ड सामन और परजीवी अल्सर

तो आप पास्ता को छोड़ देंगे। समझ में आता है। आइए इसके बजाय ग्रील्ड सामन की कोशिश करें, कुछ नींबू काली मिर्च के साथ मसालेदार ब्रोकोली के एक पक्ष के साथ लाल मिर्च और लाल शिमला मिर्च में भूनें। एफडीए सैल्मन परिवार में प्रति 100 पाउंड मछली में 50 परजीवी अल्सर, 475 कीट टुकड़े और प्रत्येक 50 ग्राम के लिए 2 कृंतक बाल की अनुमति देता है। काली मिर्च, 50 कीट के टुकड़े और 6 कृंतक बाल प्रति 25 ग्राम लाल मिर्च, और 75 कीट टुकड़े और 11 कृंतक बाल प्रति 25 ग्राम लाल शिमला मिर्च। क्या हम ब्रोकली भूल गए? प्रति 100 ग्राम में 60 एफिड्स, थ्रिप्स या माइट्स की अपेक्षा करें।

पांच लोगों का परिवार लगभग तीन पाउंड सामन, 300 ग्राम ब्रोकोली और प्रत्येक मसाले के 14 ग्राम (एक बड़ा चम्मच) का सेवन करेगा। FDA दिशानिर्देशों के अंतर्गत, आपका परिवार खा सकता था: 190 कीट टुकड़े; 8 कृंतक बाल; 180 एफिड्स, थ्रिप्स या माइट्स; 1.5 परजीवी अल्सर।

शीर्ष पर बालों के साथ चॉकलेट केक

हमें इस बिंदु पर विश्वास करने की ज़रूरत नहीं है-रात का खाना सकल है। तो चलिए सीधे मिठाई पर चलते हैं। कैसे एक विलुप्त चॉकलेट केक, स्वास्थ्य-जुनून के लिए फलों का सलाद, और गर्म कोको के आसपास जाने के लिए? ठीक है, FDA आपके केक में प्रत्येक 100 ग्राम चॉकलेट में 60 कीट के टुकड़े और एक कृंतक बाल देगा (और आपके पेय में कोको पाउडर), साथ में 75 कीट टुकड़े और एक कृंतक बाल प्रति 50 ग्राम आटे के साथ। फलों का सलाद, यदि कुछ भी हो, तो और भी बुरा है। जामुन को चार लार्वा या 10 पूरे कीड़े प्रति 500 ​​ग्राम के साथ आने की अनुमति है और 12 पाउंड डिब्बाबंद आड़ू को एक लार्वा की अनुमति है जब तक कि यह लंबाई में पांच मिलीमीटर से अधिक न हो। सूची के अधिकांश अन्य फलों में केवल कीड़े होने की अनुमति है, जब तक कि वे फल को सड़ने का कारण नहीं बनते।

इसके लिए थोड़ा अनुमान लगाने की आवश्यकता है, लेकिन एक रूढ़िवादी अनुमान यह है कि एक सेवा योग्य केक बनाने में 56 ग्राम बिना चीनी वाली चॉकलेट और 250 ग्राम आटा लगता है। पांच-व्यक्ति परिवार के प्रत्येक सदस्य को अपने गर्म पेय के लिए एक बड़ा चम्मच (14 ग्राम) कोकोआ चाहिए, और अगर सभी को एक कप जामुन मिलता है जो लगभग 500 ग्राम होता है। हम अन्य फलों को बाहर कर देंगे क्योंकि हम आड़ू के साथ-साथ उनके संक्रमण के स्तर को नहीं जान सकते हैं क्योंकि कोई भी 12 पाउंड आड़ू खाने वाला नहीं है। विशेष रूप से बग-प्रभावित चॉकलेट केक के कुछ स्लाइस के बाद।

FDA दिशानिर्देशों के अंतर्गत, आपका परिवार खा सकता था: 400 कीट टुकड़े; 5 कृंतक बाल; 4 लार्वा (या 10 पूरे कीड़े); और यदि आप विशेष रूप से अशुभ हैं, तो एक 4.99 मिमी लार्वा.

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