यह हमेशा थोड़ा मज़ेदार होता है जब आप बारटेंडर से पूछते हैं कि वे क्या पेशकश कर सकते हैं a बर्बन और वे जवाब देते हैं "जैक डेनियल।" ऐसा बहुत कम होता है लेकिन सभ्यता के लिए, हम आम तौर पर उन्हें ठीक करने के आग्रह से लड़ते हैं। लेकिन जैक एक बोर्बोन नहीं है। यह एक टेनेसी है व्हिस्की, जो केवल स्वयंसेवी राज्य में बनी बोरबॉन नहीं है। टेनेसी व्हिस्की कहलाने के लिए इसे राज्य में आसुत और वृद्ध होना पड़ता है, लेकिन खट्टे मैश को भी एक अतिरिक्त कदम से गुजरना पड़ता है जो लिंकन काउंटी प्रक्रिया के रूप में जाना जाने वाला बोर्बोन के लिए आवश्यक नहीं है। उम्र बढ़ने के लिए बैरल में रखे जाने से पहले आत्मा को मेपल चारकोल में फ़िल्टर किया जाना चाहिए। अन्यथा यह सिर्फ टेनेसी में बना बोर्बोन है (2013 के राज्य कानून के लिए धन्यवाद।)
जैक डेनियल शायद ग्रह पर सबसे बड़ी, सबसे अधिक पहचानी जाने वाली व्हिस्की है, लेकिन यह राज्य में एकमात्र टेनेसी व्हिस्की निर्माता नहीं है। शैली में विविधता लाने वाली भट्टियों का एक छोटा लेकिन बढ़ता हुआ संवर्ग है। यदि आप एक व्हिस्की पीने वाले हैं, तो ओल्ड नंबर 7 ने लगभग निश्चित रूप से आपके होठों को पार कर लिया है। लेकिन अगर आप कुछ अलग करने के लिए तैयार हैं, तो यहां पांच टेनेसी व्हिस्की मानक जैक डेनियल से परे हैं।
जॉर्ज डिकेल #12
अधिकांश शराब की दुकानों में व्हिस्की की शेल्फ भीड़-भाड़ वाली जगह है। इसलिए, जॉर्ज डिकेल 12 के पुराने स्कूल के लेबल के लिए सभी आकर्षक-पैक अपस्टार्ट के बीच खो जाना आसान है। लेकिन इसके द्वारा मत उड़ाओ: डिकेल 12 एक अद्भुत संतुलित गिलास है, सुस्वाद वेनिला, कारमेल कॉर्न फ्लेवर और जायफल का एक संकेत है। जैसे ही आप रिफिल के आगे झुकते हैं, लंबी फिनिश के दौरान लगभग सभी नोट दोहराना शुरू कर देते हैं।
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चाचा निकटतम 1856
अंकल नियरेस्ट 1856 नाथन “निकटतम” ग्रीन के नाम से प्रेरित एक दास था, जिसने जैक डेनियल को व्हिस्की बनाने की कला सिखाई थी। ग्रीन पहले रिकॉर्ड किए गए अफ्रीकी-अमेरिकी मास्टर डिस्टिलर और लिंकन काउंटी प्रक्रिया के अग्रणी भी थे। दो टेनेसी डिस्टिलरी से प्राप्त, व्हिस्की जो उनके नाम पर है, स्वादिष्ट है, एक समृद्ध कारमेल पौष्टिकता साइट्रस और मसाले के स्पर्श को बजाती है, जिससे माउथफुल लगभग उतना ही दिलचस्प हो जाता है कहानी।
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प्राइसचार्ड्स
याद रखें जब हमने कहा था कि टेनेसी व्हिस्की को चारकोल फ़िल्टर किया जाना है? पता चला कि हर नियम का अपवाद है। बेंजामिन प्राइसचर्ड की टेनेसी व्हिस्की में स्टैंड-अलोन, संहिताबद्ध छूट है। वे थोड़े मीठे चरित्र के लिए अधिक प्रचलित पीली किस्म के बजाय सफेद मकई का भी उपयोग करते हैं। यह कारमेल, वेनिला और फलों के मीठे नोटों को संतुलित करने वाले चटपटे मसाले की एक अच्छी खुराक के साथ एक स्वीकार्य, स्वादिष्ट गिलास है।
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नेल्सन की पहली 108 टेनेसी व्हिस्की
यदि आप नैशविले में हैं, तो इलाज के लिए नेल्सन के ग्रीन बियर डिस्टिलरी पर जाएं। यह एकमात्र स्थान है जहां आप नेल्सन की पहली 108 टेनेसी व्हिस्की खरीद सकते हैं। केवल दो साल की उम्र में, यह छोटा बैच मीठा, युवा और चॉकलेट, मेपल और टकसाल के नोटों से संतुष्ट होता है जो नारियल के स्पर्श के साथ खत्म होता है। इस साल के अंत में, डिस्टिलरी को शेल्फ पर चार साल पुराना होना चाहिए, जो संगीत शहर के लिए एक और रन के लायक हो सकता है।
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जैक डेनियल का सिंगल बैरल - बैरल प्रूफ
जैक प्रेमियों के लिए, जैक डेनियल का सिंगल बैरल बैरल प्रूफ एक प्रयास है। टेनेसी व्हिस्की बैरल के ठीक बाहर, यह 130 प्रूफ के आसपास बोतलबंद है, या जैसा कि हम कहेंगे, '11 तक क्रैंक'। जबकि हर बॉटलिंग अलग है, यह जैक अपनी मीठी, सुखद गर्मी के लिए जाना जाता है जिसमें कारमेल लकड़ी से बजता है और चाट मसाला।
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