आपके बच्चे के आहार में चीनी के बारे में वह सब कुछ जो आपको जानना आवश्यक है

जब कुछ बहुत आसान होता है, तो दावा यह है कि यह "एक बच्चे से कैंडी लेने जैसा है।" स्पष्ट रूप से, कहावत नहीं है: "एक बच्चे से कैंडी लेना पसंद है।" क्योंकि यह काफी असंभव है। न केवल एक बच्चा अपनी मिठाई लेने के लिए आपको झकझोरेगा, बल्कि उन्हें एक शक्तिशाली चीनी लॉबी का भी पूरा समर्थन प्राप्त होगा। इसलिए यदि आप उस कैंडी को प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, तो भी वे आसानी से अधिक प्राप्त कर लेंगे।

सैकड़ों वर्षों से बच्चों के लिए चीनी का सेवन माता-पिता के लिए एक भयावह विषय रहा है। और खाद्य और पेय उद्योग इसे आसान नहीं बना रहा है। तो आप कैसे तय करते हैं कि आपके बच्चे को कब और कितनी चीनी खानी चाहिए? और क्या उनके लिए कभी मिठाई का बोझ उठाना उचित है? शोध का जवाब है।

मीठा विज्ञान

तो, तथ्य यह है कि आपका बच्चा एक मीठे दांत के साथ पैदा हुआ था। ठीक है, वास्तव में दांत नहीं क्योंकि वह अजीब होगा। लेकिन बच्चे एक के साथ पैदा होते हैं मिठाई को वरीयतायही कारण है कि ब्रेस्टमिल्क में एक अलग मिठास होती है। (चलो, बस स्वीकार करें कि आपने इसे आजमाया है।)

यह भी सच है कि कुछ सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ जो आपका बच्चा अपने पेट में चिपका सकता है, प्राकृतिक शर्करा से भरा होता है जो उन्हें विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाता है। लेकिन फलों का एक रहस्य होता है। जब वे

फ्रुक्टोज होते हैं (उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप में मुख्य चीनी) कि फ्रुक्टोज फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से जुड़ा होता है जो शरीर में इसके अवशोषण को धीमा कर देता है। फ्रुक्टोज-इंजेक्शन वाले स्नैक्स और पेय के मामले में ऐसा नहीं है।

अवशोषण क्यों मायने रखता है? क्योंकि शरीर अतिरिक्त शुगर को फैट में बदल देता है। जब यह शर्करा की भीड़ से भर जाता है, तो वह सब कुछ जो आपके बच्चे को ऊर्जा के साथ आपूर्ति करने की आवश्यकता नहीं होती है, वे आपको पागल कर देते हैं, सीधे वसा भंडार में चला जाता है।

सिफारिशें

2016 में अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) ने अपना अतिरिक्त चीनी के लिए अनुशंसित सेवन एक बच्चे के आहार में। 2 वर्ष या उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए, यह सिफारिश प्रति दिन अतिरिक्त आहार चीनी की 100 कैलोरी से अधिक नहीं है। यानी 6 चम्मच या 25 ग्राम।

जोड़ा गया चीनी न केवल उस चीज को शामिल करता है जो आप सुबह उनके अनाज पर फेंकते हैं। इसमें चीनी भी शामिल है जिसे निर्माता पैकेज्ड फूड में मिलाते हैं।

लेकिन 2 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए क्या? सिफारिश शून्य है। ज़िप। नाडा। आगे बढ़ें और इसे संसाधित करने के लिए कुछ समय लें और आश्चर्य करें कि आप इसे कैसे पूरा करेंगे। यह पूरी तरह से मान्य प्रतिक्रिया है।

बहुत अधिक चीनी से परेशानी

ये सिफारिशें सुंदर. पर आधारित हैं ध्वनि वैज्ञानिक और स्वास्थ्य अवलोकन. उन अवलोकनों ने चीनी को के दिल में रखा है खराब मस्तिष्क विकास और भी दिल की बीमारी. और कई अन्य मुद्दे हैं। हो सकता है कि वे ऐसी कोई चीज़ न हों जिस पर आपने विचार न किया हो, लेकिन उन्हें अपने दिमाग के सामने रखने से आपकी अगली खरीदारी यात्रा में मदद मिल सकती है।

ऐस्पेक्ट

आपके बच्चे के मोती पर रहने वाले बैक्टीरिया चीनी के आदी होते हैं। जब उन्हें कुछ मिलता है, तो वे पार्टी करते हैं और बच्चे पैदा करते हैं और आम तौर पर सिर्फ जोड़ को तोड़ देते हैं। यह गुहाओं की ओर जाता है। गुहाओं में दर्द और दांतों के बिल होते हैं। इससे पहले कि आप बेरी ब्लास्ट-फ्लेवर्ड पर्पल ड्रिंक के साथ फ्रिज को स्टॉक करें, इसके वित्तीय प्रभावों पर विचार करें।

मधुमेह

मान लीजिए कि 1994 में अमेरिका में कितने बच्चों को टाइप -2 (उर्फ "वयस्क शुरुआत") मधुमेह का पता चला था? 5 प्रतिशत। अब अंदाजा लगाइए कि इन दिनों कितने लोग उस निदान से परेशान हैं? 30 से 50 प्रतिशत। इसमें से अधिकांश खराब आहार और अतिरिक्त चीनी से जुड़ा हो सकता है। यह एक वेक-अप कॉल है।

मोटापा

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, वे अतिरिक्त शर्करा सीधे वसा के भंडारण में चली जाती हैं। यह अंततः बचपन में मोटापे का कारण बन सकता है, जो बदले में हृदय रोग सहित स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं के एक अन्य स्तर की ओर जाता है। यह किसी भी बच्चे के लिए सबसे अच्छा भविष्य नहीं है।

कुपोषण

सुपर शुगर वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के साथ सबसे बड़ी समस्याओं में से एक यह है कि वे तीव्र लालसा पैदा कर सकते हैं। समय के साथ, यह उन पोषक तत्वों को खत्म कर सकता है जिन्हें आप अपने बच्चे को खिलाने की कोशिश कर रहे हैं। आखिर खट्टा सेब जॉली रैंचर्स होने पर असली खट्टा सेब कौन चाहता है? कोई भी नहीं! कोई भी सेब नहीं चुनेगा! और जब सेब नहीं चुना जाता है, तो सेब में मौजूद सभी अच्छी चीजें भी नहीं चुनी जाती हैं।

चीनी-घटाव योजना

तो इस सब को ध्यान में रखते हुए आप आगे क्या करते हैं? खैर, सौभाग्य से आपका बच्चा इतना छोटा है कि वह काफी निंदनीय है। और ऐसा नहीं है कि वे अपने खुद के पॉप टार्ट्स बना सकते हैं (या खरीद सकते हैं), इसलिए पहिया आपके हाथ में मजबूती से है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं शुगर के प्रवाह को रोकें.

फल के लिए पहुंचें

दुनिया में फलों की एक पागल राशि है। निश्चित रूप से कोई ऐसा है जो आपके बच्चे को उत्साहित करेगा। हर कोशिश Cherimoya? बूम। अब समय है। बस शायद हिट न करें ड्यूरियन पहली सैर पर। जब तक आप नहीं चाहते कि आपका घर मौत की तरह महक जाए और आपका बच्चा फिर कभी फल न खाए।

सावधानी का एक शब्द, यद्यपि। संतुलन कुंजी है। बहुत अधिक फल दस्त या कब्ज का कारण बन सकते हैं।

लेबल पढ़ें

हां। जैसे आपके पास समय हो। यह पूरी तरह से समझ में आता है कि जब आपका बच्चा चॉको फेस ब्लास्ट पफ्स इन आइल 5 के लिए पिघल रहा है, तो आप चीनी के स्रोतों का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं। लेकिन जब आप घर पर हों तो आपको समय मिल सकता है। तो क्यों न आप पहले से खरीदे गए सामान के लेबल की जांच करें और ऑनलाइन कुछ तुलनात्मक खरीदारी करने के लिए लैपटॉप तक पहुंचें?

ध्यान रखें कि चीनी में बड़ी मात्रा में खाद्य पदार्थ आपकी अपेक्षा के अनुरूप नहीं हो सकते हैं। हाँ, आपको देख रहे हैं, बैगेल। ओह, इतना हैरान मत देखो।

स्क्रैच से अधिक खाना बनाएं

फिर, यह एक ऐसा विचार है जो समय के साथ बाधित होता है। लेकिन आप सुविधाजनक खाना पकाने या डीफ्रॉस्टिंग के लिए बड़े बैचों में खाना पकाने और भोजन को फ्रीज करके इसे बहुत आसान बना सकते हैं। यदि आप थे तो आपको इसका अनुभव भी हो सकता है अपने बच्चे के जन्म की तैयारी. और अगर आपको समय को और भी कम करने के लिए एक पूर्व-निर्मित स्वस्थ खरीदारी सूची की आवश्यकता है, तो ये सहायता करेगा.

रस हो गया

जब अतिरिक्त शर्करा से अतिरिक्त कैलोरी की बात आती है तो रस और सोडा एक हत्यारा होता है। आप सोच सकते हैं कि यह स्वस्थ है, लेकिन आप गलत होंगे। यदि आप जूस के साथ जा रहे हैं तो थोड़ा अतिरिक्त पानी डालें। या जूस भूल जाइए और पानी के साथ ही जाइए।

इसे पूरी तरह से मत खोदो

चीनी पर पूरी तरह से रोक लगाने से शायद आपको कोई फायदा नहीं होगा। वास्तव में, यह आपके बच्चे को मिठाई खाने के लिए मजबूर कर सकता है। और स्पष्ट रूप से, आप जन्मदिन की पार्टी में "उस डैड" नहीं बनना चाहते हैं, जिससे हर कोई असहज महसूस करता है क्योंकि आप अपने बच्चे के हाथ को स्निकरडूडल से दूर थप्पड़ मारते हैं। इसके अलावा, चीनी वास्तव में कुछ सबसे स्वस्थ चीजों को स्वादिष्ट बनाने में मदद कर सकती है। दलिया पर थोड़ा सा भी किसी को मारने वाला नहीं है। न ही बर्थडे केक फालतू का आयोजन होगा। चीनी को बार-बार बहने दें, लेकिन इसे बहने दें।

और निश्चित रूप से, कोई भी आपसे रातों-रात ये परिवर्तन करने की अपेक्षा नहीं कर रहा है। आपके बच्चे के चीनी के सेवन को समायोजित करना एक प्रक्रिया होने जा रही है। और इतना बेहतर अगर इसमें एक महीना लग जाए। चीनी के प्रवाह में अचानक रुकावट वास्तव में उलटा असर कर सकती है। क्योंकि एक बच्चे से कैंडी लेने की क्रिया? खैर, यह बड़ा मुश्किल है।