स्कॉट किम्बर्ली के लिए दक्षता ही सब कुछ है। मध्य टेनेसी में एक वकील, वह नियमित रूप से सप्ताह में 60 से अधिक घंटे काम करता है। वह अपने दो बच्चों के समान पालन-पोषण समय भी साझा करता है, जो पाँच और छह साल के हैं। "मैं अपने बच्चों के साथ अधिकतम समय बिताना चाहता हूं," वे कहते हैं।
उस बहुत ही समझने योग्य इच्छा ने उसे उन व्यंजनों पर घर बना दिया है जो जल्दी से एक साथ आते हैं, जैसे कि डार्क चॉकलेट कद्दू के काटने के लिए यह नुस्खा। केक मिक्स, कद्दू और डार्क चॉकलेट चिप्स का संयोजन, किम्बर्ली कहते हैं, उनका "पूर्ण पसंदीदा डैड रेसिपी" है। क्यों? "आपको किसी चीज़ को मापने की ज़रूरत नहीं है।"
उनका कहना है कि सीधापन बच्चों को शामिल करना भी आसान बनाता है। “आप उन्हें डालने के लिए एक लघु आइसक्रीम स्कूप का उपयोग कर सकते हैं और, यदि आपके बच्चे सही उम्र के हैं, तो आप या तो उन्हें मदद करने दे सकते हैं या उन्हें बता सकते हैं कि अगर वे आपकी कलाई को ठीक से निचोड़ते हैं तो यह स्कूप काम करेगा।" यदि आप एक साधारण मिठाई की तलाश में हैं जो कृपया बच्चे? यह एक महान कॉल है।
स्कॉट किम्बर्ली की डार्क चॉकलेट कद्दू काटने की विधि
अवयव:
- 1 कद्दू का कैन
- पीले केक मिक्स का 1 बॉक्स
- हर्षे के विशेष डार्क चॉकलेट चिप्स या इसी तरह के उत्पाद का 1 बैग।
दिशा-निर्देश
- अवन को 350 डिग्री तक गरम करो
- सभी सामग्री को मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक मिला लें।
- एक मिनी मफिन टिन में बटर छिड़क कर घोल डालें।
- 15 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और आनंद लें।
