कॉफी पीने वालों के लिए खुशखबरी! हर किसी की पसंदीदा सुबह (या दोपहर) पिक-मी-अप का एक अतिरिक्त लाभ हो सकता है (आपको दिन भर इसे बनाने की इच्छा देने के अलावा)। पता चला, 70% अमेरिकी जो नियमित रूप से कॉफी पीते हैं उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं जो स्वर्ग से इस विशेष मन में भाग नहीं लेते हैं।
कॉफी में कई हैं अच्छी तरह से प्रलेखित स्वास्थ्य लाभ - अवसाद और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम करने से लेकर टाइप 2 मधुमेह और यकृत कैंसर के विकास की संभावना को कम करने तक। लेकिन नए शोध में पाया गया है कि जीवन का यह अमृत बस इतना ही हो सकता है... सॉर्टा।
के लिए अध्ययन, जर्नल में प्रकाशित आंतरिक चिकित्सा के इतिहास, शोधकर्ताओं ने 170,000 से अधिक लोगों के डेटा की जांच की जिन्हें 2009 से 2018 तक यूके बायोबैंक के हिस्से के रूप में एकत्र किया गया था। प्रतिभागियों ने कॉफी की खपत की स्व-रिपोर्ट की और क्या यह मीठा नहीं था, मीठा चीनी के साथ, या कृत्रिम मिठास के साथ मीठा। पूर्वव्यापी अध्ययन में शामिल करने से पहले सभी प्रतिभागियों को कैंसर- और हृदय रोग मुक्त होने की पुष्टि की गई थी।
जिन लोगों ने नियमित रूप से कम से कम नियमित रूप से बिना चीनी वाली कॉफी के सेवन की सूचना दी - प्रतिदिन 1.5 से 3.5 कप - वे 30% तक कम थे शक्तिशाली से परहेज करने वालों की तुलना में सात साल के अनुवर्ती समय के दौरान किसी भी कारण से मरने की संभावना है काढ़ा कम या ज्यादा पीना भी फायदेमंद था; बिना चीनी वाली कॉफी की किसी भी मात्रा को पीने से मृत्यु के कम जोखिम से जुड़ा था।
दुर्भाग्य से उन लोगों के लिए जो कैंडी की तरह अधिक स्वाद के लिए अपनी कॉफी पसंद करते हैं, जिन लोगों ने पीने की सूचना दी लगभग एक चम्मच मीठी कॉफी पीने वालों की तुलना में बिना चीनी वाली कॉफी में मृत्यु का जोखिम कम होता है चीनी। चीनी-मीठी कॉफी पीने वाले प्रतिभागियों में मृत्यु का जोखिम कम होता है यदि वे प्रति दिन 1.5 और 3.5 कप के बीच पीते हैं।
यह स्पष्ट नहीं है कि कृत्रिम मिठास वाली कॉफी पीने से मौत का खतरा कैसे होता है।
इन निष्कर्षों को इस तथ्य से जोड़ा जा सकता है कि कॉफी एंटीऑक्सिडेंट से भरी हुई है जो बीमारी से सुरक्षा प्रदान करती है और सेलुलर स्तर तक सूजन को कम करती है।
हालांकि, जिस तरह से अध्ययन को डिजाइन किया गया था, वह यह साबित नहीं कर सकता कि कॉफी कम होने का कारण बनती है मृत्यु दर में जोखिम, केवल यह कि जैसे कारकों को नियंत्रित करने के बाद इसके साथ जुड़ा था समाजशास्त्र।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कॉफी हर किसी के लिए नहीं है। कैफीन समस्याग्रस्त हो सकता है गर्भावस्था के दौरान, और किसी के द्वारा अधिक सेवन से घबराहट और उत्तेजना, दिल का फड़कना हो सकता है, और जाहिर है, पेय नींद के पैटर्न को बाधित कर सकता है।
एक संस्कृति के रूप में, हालांकि हम बस इतना ही पीते हैं, हम वास्तव में हमारी सामूहिक कैफीन निर्भरता की कमियों के बारे में नहीं सोचते हैं। "मुझे लगता है कि कैफीन हमारी संस्कृति और दैनिक आदतों में इतना आम और इतना अंतर्निहित है कि हम अक्सर इसके बारे में समस्याओं के संभावित स्रोत के रूप में नहीं सोचते हैं," मैरी एम। जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में मनोचिकित्सा और व्यवहार विज्ञान के सहायक प्रोफेसर स्वीनी, जो इस अध्ययन से जुड़े नहीं थे, कहा था न्यूयॉर्क टाइम्स.
हर चीज की तरह, संयम महत्वपूर्ण है - खासकर जब कॉफी की दुकानों से असाधारण पेय की बात आती है। डिजाइनर कॉफी पेय में चीनी और वसा नियमित ओल कॉफी टेबल पर लाए जाने वाली अच्छी चीजों को पूर्ववत कर सकता है।
"जब आप एक ऐसे पेय के बारे में बात करते हैं जिसमें अस्वास्थ्यकर वसा और इतनी अधिक चीनी होती है, तो संभवतः वह स्वस्थ नहीं हो सकता" संतुलन पर पेय, "डॉ जिम क्राइगर, वाशिंगटन विश्वविद्यालय में चिकित्सा और स्वास्थ्य सेवाओं के प्रोफेसर, को समझाया एनवाईटी. "अमेरिकी आहार संबंधी दिशानिर्देशों की वर्तमान सिफारिशों की तुलना में अकेले चीनी की मात्रा खगोलीय है" एक दिन में 50 ग्राम चीनी.”
हर तरह से, अपने कप जो का आनंद लें, लेकिन हो सकता है कि जमे हुए जावा ब्लास्ट फ्रैप्पुकिनो या मलाईदार, शर्करा वाले लट्टे को छोड़ने के बारे में दो बार सोचें। इसके बजाय, शायद थोड़ा सा दूध काम आएगा। और चीनी पकड़ो!
